Clàr-innse
Còcaich uighean lachan airson 12 mionaidean.
Nigh gu math ann an uisge fuar le sòda bèicearachd, cuir ann an sospan le uisge fuar, cuir na theine e agus thoir gu deòin e.
Mar a ghoil thu uighean lachan
1. Nigh uighean lachan agus cuir ann an sospan.
2. Lìon le uisge le iomall 1 ceudameatair.
3. Cuir an saucepan thairis air teas àrd.
4. Boil uighean lachan cruaidh air an goil airson 12 mionaidean.
A ’ceannach uighean lachan
An-diugh, cha mhòr nach eilear a ’reic uighean lachan ann an stòran Moscow, leis gu bheil eagal air a’ chomann-shòisealta - tha uighean lachan nas buailtiche do salmonellosis.
Ma tha thu airson uighean lachan a cheannach, bu chòir dhut ceannach sa bhaile, ach dìreach bho thuathanaich earbsach.
Molaidhean còcaireachd
Faodaidh fàileadh pungent a bhith aig uighean lachan, ach sa chumantas tha iad gu math tearc. Gus faighinn cuidhteas an fhàileadh seo, nigh iad.
Chan eil uighean lachan air an goil ach air an goil gu cruaidh air sgàth cunnart salmonellosis, mar sin chan eilear a ’moladh ugh a ghoil airson nas lugha na 12 mionaid.
Fiosrachadh blasda
Is e cuideam tuairmseach ugh lachan 90 gram (1,5-2 uair nas motha na ugh cearc). Tha buidheag nas dùmhail aig uighean lachan na tha uighean cearc agus mar as trice tha iad nas beathachail. Tha an t-slige gu math cruaidh, bhuail an t-slige gu cruaidh airson a sgàineadh.
2. 3. Ann an Sìona, bidh uighean lachan air an aiseag ann an dòigh sònraichte (ann am measgachadh uisge, tì, potash, salann bùird agus craobh daraich loisgte) airson 100 latha. Canar Ugh na Mìle Bliadhna ris a ’bhlas.
4. Is e an toradh cuibheasach ugh bliadhnail de thunnag suas ri 250 ugh.
5. Bùth uighean lachan bruite san fhrigeradair gun a bhith nas fhaide na 3 latha.
6. Is e susbaint calorie uighean lachan 185 kcal.