Fàg an jam gooseberry airson 10-12 uairean, an uairsin bruich airson 5 mionaidean às deidh a ghoil. Dèan a-rithist goil agus fuarachadh 2-3 uair.
Ann an dòigh sgiobalta (9 uairean), bruich an sùgh gooseberry airson 15 mionaidean às deidh a ghoil, an uairsin fàg airson 7-8 uairean, an uairsin thoir gu boil a-rithist agus bruich airson 5 mionaidean.
Jam bho gooseberry
Na tha a dhìth ort airson jam gooseberry
Airson 1 cileagram de dearcan, 1,5 cileagram de shiùcair agus 1 glainne uisge.
Mar a nì thu jam gooseberry
1. Rèitich na dearcan, gearraich dheth na h-earbaill air gach taobh, dòirt gach dearc le snàthad no bior-fiacail 3-4 tursan.
2. Thoir uisge fuar thairis air na dearcan agus fàg airson 10-12 uair a thìde.
3. Stir an siùcar a-steach don fhionna, cuir na theine e, thoir gu boil.
4. Thoir an siorup gu boil, cuir na gooseberries, bruich an silidh airson 3-5 mionaidean, fionnar.
5. Dèan a-rithist am modh-obrach seo 2-3 uair, dòrtadh an sùgh gooseberry a-steach do na cnagain.
6. Fuaraich an silidh le bhith a ’tionndadh na cnagain bun os cionn agus gan pasgadh ann am plaide; an uairsin cuir an jam airson a stòradh ann an àite dorcha fionnar.
Fiosrachadh blasda
Mus bruich thu, faodaidh tu na sìol a thoirt às na dearcan - bidh feum air hairpin agus foighidinn gigantic. ? An uairsin bidh an jam bog, cha mhòr mar jelly.
Jam gooseberry le walnuts
Products
Gooseberries aibidh no unripe - 1 cileagram
Siùcar - 1 cileagram
Walnuts - 100 gram
Uisge - leth liotair
Badian - 2 rionnag
Mar a chòcaicheas tu sùgh gooseberry le walnuts
1. Deasaich a-mach agus nigh na gooseberries, gearradh gach dearc ann an leth.
2. Dèan cnag, seòrsa agus chop na pàirtean a ghabhas ithe de na walnuts.
3. Ann an sospan neo-ainmichte, dòrtadh leth liotair uisge, cuir siùcar, cuir na gooseberries agus cuir anise rionnag ris.
4. Cuir saucepan le siorup agus dearcan air an teine agus bruich le gluasad seasmhach airson 15 mionaidean às deidh a ghoil.
5. Fàg an jam gus fuarachadh agus uisgeachadh airson 7-8 uairean.
6. Cuir an silidh air an teine a-rithist, cuir walnuts picil agus bruich airson 20 mionaid às deidh dhaibh a ghoil.
7. Brùth an sùgh gooseberry ann an cnagain teth sterilized agus fuaraich iad le bhith gan cur bun os cionn air a ’bhòrd agus gan còmhdach le plaide.