Cook jam cranberry ann an sospan airson 13 uairean, is e 1,5 uairean an ùine ghlan sa chidsin.
Bruich jam cranberry ann an cucair slaodach airson 1 uair a thìde.
Mar a nì thu jam cranberry
Toraidhean còcaireachd
Cranberries - 1 cileagram
Siùcar - 1,5 cileagram
Uisge - 150 mìleliotar
Mar a nì thu jam cranberry
Deasaich na cranberries, thoir air falbh na duilleagan agus na geugan. Nigh na dearcan agus tiormaich beagan.
Ullaich siorup: Thoir 150 ml de dh'uisge a-steach do phreas-sàbhaidh agus cuir na theine e. Thoir 2 chupan siùcair a-steach don uisge agus leaghadh e, thoir gu boil.
Ann an sospan eile, goil uisge agus cuir na dearcan, bruich airson 5 mionaidean, an uairsin gluais gu saucepan le siorup, bruich airson 2 mhionaid. Còmhdaich an saucepan le cranberries ann an siorup le cheesecloth agus fàg ann an àite fionnar airson 12 uair a thìde. An dèidh a bhith a ’fàs nas sine, cuir am pana le cranberries air teas ìosal, thoir gu boil agus bruich, a’ toirt air falbh an foam, airson leth uair a thìde. Brùth an silidh ullaichte gu teth ann an cnagain sterilichte, tionndaidh na cnagain, paisg iad le plaide, fuaraich iad agus an uairsin cuir ann an stòr iad.
Mar a nì thu jam cranberry 5-mionaid
1. Nigh cranberries agus drèanadh.
2. A ’cleachdadh inneal-measgachaidh, bleith na cranberries gu puree agus dòrtadh a-steach do shoitheach anns an tèid an silidh ullachadh.
3. Ann an soitheach air leth, measgaich siùcar agus uisge agus cuir air gas.
4. Boil an siorup siùcair thairis air teas meadhanach, a ’gluasad gus am bi an siùcar a’ leaghadh gu math agus nach loisg e.
5. Cuir siorup siùcair ri cranberries agus measgachadh gu mionaideach.
6. Fàg na cranberries anns an siorup siùcair airson 2 uair a thìde.
7. An uairsin cuir na cranberries air teas ìosal agus, a ’gluasad bho àm gu àm, thoir an t-sil gu boil.
8. Boil cranberry jam airson 5 mionaidean.
9. Às deidh 5 mionaidean, thoir air falbh an silidh bhon teas agus dòrtadh a-steach do na cnagain.
Mar a nì thu jam ann an cucair slaodach
Toraidhean còcaireachd
Cranberries - leth kilo
Siùcar - leth cileagram
Jam sùbh-craoibhe ann an cucair slaodach
Cuir na cranberries air an nighe ann an sospan multicooker. Bàrr le siùcar. Suidhich an multicooker chun mhodh “Extinguishing”, ùine - 1 uair a thìde. Stir an silidh ann am meadhan a ’chòcaireachd.
Fiosrachadh blasda
- Tha cranberries beairteach ann an vitimín C, agus tha làimhseachadh teas geàrr-ùine de dearcan a ’toirt cothrom dhut na feartan buannachdail aig cranberries a ghleidheadh, agus mar sin tha buaidh tonic agus antipyretic aig jam cranberry. Bidh jam cranberry feumail rè leasachadh gabhaltach agus fuachd.
- Tha dearcan dearcan gu math tiugh a tha gu math duilich a ghoil gun uisge a chuir ris air sgàth cunnart losgadh. Ach, ma phronnadh tu cuid de na dearcan, no ma tha thu a ’bleith nan dearcan le measgachadh, faodaidh an ìre uisge a bhith air a lughdachadh no gun a chleachdadh idir.
- Chan eil ach cranberries soilleir dearg freagarrach airson jam a dhèanamh, faodaidh dearcan unripe blas an t-silidh a mhilleadh. Ma tha tòrr de cranberries underripe ann, faodaidh tu an cur a-mach air searbhadair sa ghrèin agus feitheamh latha no dhà: bu chòir dha na dearcan tionndadh dearg agus bog. fo bhuaidh aimsir fhuar, bidh cranberries a ’faighinn binneas. Ach, cumaibh cuimhne nach eil cha mhòr vitimín C. anns an jam cranberry earrach.
- Nuair a bhios iad a ’còcaireachd, faodar walnuts peeled a chur ri jam cranberry aig ìre 200 gram de chnothan gach 1 cileagram de cranberries. Airson seo, feumar cnò Fhrangach a dhòrtadh ann an sospan le uisge goileach agus a ghoil airson 20-30 mionaid. Às deidh na h-ùine seo, bidh na cnothan a ’bogachadh, faodar an toirt air falbh le spàin slotted agus an cur ris a’ phreas ris an t-silidh cranberry.
- Faodar jam cranberry a bhruich cuideachd le orains, ùbhlan, lingonberries, mil agus spìosraidh (sinamon, vanilla, msaa).
- Faodar cranberries a chleachdadh mar ràithe, a ’cur ri gràin, muileidean, tartain, saladan, sorbets, reòiteag, a bharrachd air a bhith a’ frithealadh le feòil bakte.
- Bidh sauce cranberry no jam cranberry gu tric air a fhrithealadh le feòil chearcan, seach gu bheil searbhachd jam cranberry a ’dol gu math le feòil.
- Susbaint calorie jam cranberry - 244 kcal / 100 gram.