Tha dotairean air faighinn a-mach gu bheil grunn fheartan buannachdail cudromach aig craiceann fìon-dhearcan dorcha (a bhios mòran dhaoine dìreach a ’tilgeil air falbh nuair a bhios iad ag ithe nan dearcan blasda sin!). Gu sònraichte, bidh e a ’lughdachadh ìrean siùcar fala, agus mar sin a’ cuideachadh le casg a chuir air tinneas an t-siùcair seòrsa XNUMX.
Tha luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Stàite Wayne (USA) den bheachd, às deidh dhaibh faighinn a-mach, gum bi e comasach a bharrachd daithead a leasachadh le earrann craiceann grape dhaibhsan nach eil airson fìon-dhearcan amh ithe, ach a dh’ fheumas ìrean siùcair a lughdachadh. “Tha sinn gu mòr an dòchas gun lean ar lorg mu dheireadh gu bhith a’ cruthachadh droga sàbhailte airson làimhseachadh agus casg tinneas an t-siùcair," thuirt an Dr Kekan Zhu, a stiùir an leasachadh. Tha e na àrd-ollamh beathachaidh aig Colaiste nan Ealan Libearalach agus nan Saidheansan (USA).
Is e fìon-dhearcan na measan as àiteach san t-saoghal, agus mar sin faodaidh leasachadh luchd-saidheans Ameireaganach fuasgladh mòr agus saor a thoirt seachad. Bha fios roimhe gur e stuthan a lorgar ann an craiceann fìon-dhearcan a th’ ann an anthocyanins (a bharrachd air measan agus dearcan “dath" eile - mar eisimpleir, ann an blueberries, smeuran-dubha, ùbhlan dearg Fuji agus mòran eile) agus tha iad an urra ri gorm no purpaidh- dath dearg. de na dearcan sin co-cheangailte ri cunnart nas lugha de thinneas an t-siùcair XNUMX. Ach chan eil èifeachdas àrd an leigheis seo air a dhearbhadh ach a-nis.
Tha grunn sgrùdaidhean a bharrachd a’ dearbhadh gum faod anthocyanins cinneasachadh na buidhne de insulin (prìomh fheart ann an tinneas an t-siùcair) àrdachadh 50%. A bharrachd air an sin, chaidh a lorg gu bheil anthocyanins a 'cur casg air microdamage air soithichean fuil - a tha a' tachairt ann an tinneas an t-siùcair agus mòran ghalaran eile, a 'gabhail a-steach an fheadhainn a tha a' toirt buaidh air an òr agus na sùilean. Mar sin tha fìon-dhearcan dearg is “dubh” feumail chan ann a-mhàin airson diabetics.
Tha eòlaichean slàinte ag ràdh, ged a tha earrann de fhìon-dhearcan ri fhaighinn mar-thà gu malairteach, gu bheil e nas fheàrr dearcan ùra ithe. Is e dòigh-obrach air leth fàbharach a bhith “ag ithe bogha-froise” a h-uile latha - is e sin, a bhith ag ithe nas urrainn de dearcan, glasraich is measan ùra gach latha. Chan eil am moladh seo a 'cur bacadh air a bhith a' toirt aire do dhaoine fallain, ach, gu dearbh, tha e gu h-àraid cudromach dhaibhsan a tha ann an cunnart airson tinneas an t-siùcair no droch ghalaran eile.