Mar a fhuair ceannard Brooklyn thairis air tinneas an t-siùcair le cuideachadh bho veganism

Cha mhòr gu bheil àirneis Ceann-suidhe Buirg Brooklyn Eric L. Adams sònraichte: inneal-fuarachaidh mòr làn de mheasan is ghlasraich ùra, bòrd far am bi e a’ measgachadh grìtheidean luibhean airson a bhiadhan agus a bhiadhan, àmhainn àbhaisteach, agus stòbha teth air am bi e gan còcaireachd . Anns an talla tha baidhsagal pàipearachd, simuladair ioma-ghnìomhach agus bàr còmhnard crochte. Tha an laptop air a chuir suas air seasamh airson an inneil, agus mar sin faodaidh Adams obrachadh ceart rè an eacarsaich.

O chionn ochd mìosan, chaidh ceannard na sgìre fo sgrùdadh meidigeach air sgàth fìor phian bhoilg agus dh’ ionnsaich e gu robh tinneas an t-siùcair seòrsa 1 air. Bha an ìre siùcair fala cuibheasach cho àrd is gun do smaoinich an dotair ciamar nach robh an t-euslainteach fhathast air tuiteam ann an coma. B 'e 17% an ìre hemoglobin AXNUMXC (deuchainn obair-lann a sheallas an ìre glùcois cuibheasach thairis air na trì mìosan roimhe), a tha timcheall air trì tursan nas àirde na an àbhaist. Ach cha robh Adams a 'sabaid ris a' ghalair "stoidhle Ameireaganach", ga lìonadh fhèin le tonna de phìoban. An àite sin, chuir e roimhe sgrùdadh a dhèanamh air comasan na buidhne agus e fhèin a shlànachadh.

Tha Eric L. Adams, 56, na iar-chaiptean poileis. A-nis tha feum aige air dealbh ùr leis nach eil e a’ coimhead coltach ris an fhear air na postairean oifigeil tuilleadh. A 'gluasad gu daithead glasraich, thòisich e ag ullachadh a bhiadhan fhèin agus eacarsaich gach latha. Chaill Adams faisg air 15 cileagram agus tinneas an t-siùcair air a leigheas gu tur, a dh'fhaodadh leantainn gu ionnsaighean cridhe, stròc, milleadh neònach, fàilligeadh nan dubhagan, call lèirsinn agus builean eile. Ann an trì mìosan, choilean e lùghdachadh anns an ìre A1C gu àbhaisteach.

Bidh e a-nis a’ feuchainn ri innse cho mòr ‘s as urrainn do dhaoine mu mar a chuireas iad an aghaidh a’ ghalair seo co-cheangailte ri dòigh-beatha. Tha e air cuibhreannan tuiteamach a ruighinn san dùthaich, agus tha eadhon clann a’ fulang leis. Thòisich e na nàbachd, a’ stèidheachadh truca cocktail is greim-bìdh ann am Brooklyn. Faodaidh luchd-siubhail a dhol an sàs ann an uisge soilleir, soda daithead, smoothies, cnothan, measan tiormaichte, bàraichean pròtain agus sgoltagan gràin slàn.

“Bha gaol mòr agam air salann is siùcar, agus gu tric dh’ ith mi candy airson lùth fhaighinn bhuapa nuair a bha mi a’ faireachdainn ìosal," dh’aidich Adams. “Ach fhuair mi a-mach gu bheil an corp daonna gu math sùbailte, agus dà sheachdain às deidh dhomh salann is siùcar a leigeil seachad, cha robh mi ag iarraidh tuilleadh.”

Bidh e cuideachd a’ dèanamh an reòiteag aige fhèin, sorbet measan air a dhèanamh le inneal Yonanas as urrainn milseag reòta a dhèanamh a-mach à rud sam bith a tha thu ag iarraidh.

“Feumaidh sinn fòcas a chuir air mar as urrainn dhuinn daoine a chuir air falbh bho dhroch chleachdaidhean ithe agus toirt orra gluasad. Feumar a dhèanamh dìreach mar a nì sinn nuair a dh’ fheuchas sinn ri drogaichean a chuir dheth, ”thuirt Adams.

Tha sgrùdadh ùr air na cunnartan a tha an lùib dòigh-beatha sedentary, a chaidh fhoillseachadh anns an iris Diabetologia, air sealltainn gu bheil an atharrachadh bho àm gu àm bho shuidheachadh suidhe gu seasamh agus eacarsaichean le dian solais eadhon nas èifeachdaiche na eacarsaichean cuairteachaidh traidiseanta. Gu sònraichte dha daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa XNUMX.

An àite a bhith dìreach a’ faighinn tlachd bho bhith a’ faighinn thairis air na tinneasan corporra aige, is fheàrr le Adams eisimpleir a thoirt do dhaoine eile, fiosrachadh a thoirt dhaibh mu bhiadh fallain agus gnìomhachd chorporra.

“Chan eil mi airson a bhith nam vegan neònach a h-uile duine," tha e ag ràdh. “Tha mi an dòchas ma chuireas daoine fòcas air a bhith a’ cur biadh fallain ris na truinnsearan aca, seach cungaidh-leigheis ro agus às deidh dinnear, gum faic iad toraidhean aig a ’cheann thall.”

Tha Adams cuideachd an dòchas barrachd dhaoine a bhrosnachadh gus atharrachaidhean nas buige a dhèanamh don chomann-shòisealta, gus an urrainn dhaibh cuideachd na choilean iad a thaisbeanadh, litrichean-naidheachd a chruthachadh, leabhraichean a sgrìobhadh le reasabaidhean fallain, agus am poball oideachadh mu ithe fallain. Tha e an dùil cùrsa a thoirt a-steach do chlann-sgoile gus am bi clann bho aois òg a’ gabhail dòigh-beatha fhallain dha-rìribh agus a’ cumail sùil air na chuireas iad air na truinnsearan aca.

“Is e slàinte clach-oisinn ar beairteas," lean Adams. “Rinn na h-atharrachaidhean a rinn mi air na cleachdaidhean ithe agus an dòigh-beatha agam tòrr a bharrachd na dìreach mo thoirt a-mach às an t-siùcair agam."

Tha an ceannard sgìreil a’ gearain mu dheidhinn tràilleachd a’ mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich a thaobh biadhan giullaichte agus biadh taigh-bìdh làn de ghrìtheidean mì-fhallain. Na bheachd-san, tha an dòigh-obrach seo a 'toirt air falbh daoine bho "dàimh spioradail" leis a' bhiadh a bhios iad ag ithe. Tha Adams ag aideachadh nach do bhruich e a bhiadh fhèin a-riamh na bheatha, ach a-nis tha e dèidheil air a dhèanamh agus tha e air fàs cruthachail leis a’ phròiseas còcaireachd. Ionnsaich mar a chuireas tu spìosraidhean leithid cinnamon, oregano, turmeric, clòbh agus mòran a bharrachd. Faodaidh biadh a bhith blasta às aonais salann is siùcar a bharrachd. A bharrachd air an sin, tha biadh mar sin nas tlachdmhoire agus nas fhaisge air duine.

Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine le tinneas an t-siùcair seòrsa XNUMX a' faighinn cungaidhean-leigheis òrdaichte gus an ìre de shiùcair san fhuil a tha an grùthan a 'dèanamh agus a' meudachadh mothachadh na buidhne gu insulin. Tha grunn sgrùdaidhean air sealltainn gur e call cuideim (airson daoine reamhar), daithead ìosal ann an gualaisg ath-leasaichte agus siùcar, agus dòigh-beatha gnìomhach na dòighean as èifeachdaiche air eisimeileachd dhrogaichean a lughdachadh agus cuir às do ghalaran.