Bu chòir jam Hawthorn a ghoil airson 25 mionaidean. Gu h-iomlan, bheir e 1 uair a-thìde 1 liotair de silidh dubha a dhèanamh.
Mar a nì thu silidh dubhagan
Products
Hawthorn - 1 cileagram
Uisge - 500 mìleliotar
Siùcar - 800 gram
Aigéad citrach - 3 gram
Mar a nì thu silidh dubhagan
1. Nigh 1 kg de mheasan dubhagan agus tiormaich iad.
2. Thoir thairis an droigheann gu sospan agus dòirt 500 ml uisge thairis air.
3. Cuir an saucepan thairis air teas àrd agus thoir gu boil.
4. Bruich an droigheann gus an cuir e tairgse, timcheall air 15 mionaidean.
5. Às deidh 15 mionaidean, dòirt a ’bhroth droigheann às a’ phaban gu soitheach air leth.
6. Suathadh an droigheann bruich tro chriathar gus am bi na sìol agus an craiceann air an sgaradh bhon mhòr-chuid.
7. Measgaich puree droigheann le 800 gram de shiùcair agus decoction de dearcan.
8. Cuir an saucepan air teas ìosal agus bruich an silidh airson timcheall air 25 mionaidean, gus an tòisich e a ’lagachadh air cùl na pana.
9. Brùth jam teth a-steach do jarichean agus rolaig suas.