Dè cho fada ‘s as urrainn uighean quail a stòradh san fhrigeradair agus às aonais

Chan eil teagamh nach eil a h-uile bean-taighe a tha a ’gabhail cùram mu shlàinte a teaghlaich draghail mun cheist mu cia mheud ugh quail a tha air a stòradh san fhrigeradair?

• Bidh sinn a ’freagairt: tha beatha sgeilp uighean ùra anns an fhuachd 60 latha bho cheann-là an toraidh.
• Tha e cudromach fios a bhith agad nach bu chòir dhut uighean a nighe mus cuir thu iad air sgeilp an fhuaradair, oir lughdaichidh seo beatha sgeilp an toraidh le co-dhiù leth.
• Cuir na h-uighean gu socair air an treidhe leis an deireadh mhaol sìos agus cuir air ais iad. Na cuir iad air sgeilp, far am bi coltas briseadh a ’dol suas grunn thursan.

Tha ugh bruich na dheagh bhlasad oir tha e blasta agus beathachail. Tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil beatha sgeilp an toraidh chrìochnaichte goirid. Mar sin dè cho fada ‘s a mhaireas uighean quail bruite?

1. Is e a ’chiad rud a tha fios nach urrainn dhut ach uighean bruich cruaidh a stòradh.
2. An dèidh a ghoil, tha e nas fheàrr am biadh a phasgadh ann am pàipear gus an cunnart bho sgoltadh shligean a lughdachadh.
3. Na bi a ’stòradh ugh bruite aig teòthachd an t-seòmair airson barrachd air 7-10 uairean.
4. Anns an fhrigeradair, faodaidh a ’mhias chrìochnaichte laighe airson 5-7 latha, ach dìreach ma tha an t-slige fhathast iomlan.

Ma thèid an t-slige a sgoltadh tron ​​phròiseas còcaireachd, is e an ùine sgeilp as àirde 2-3 latha.

Faodar uighean a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri mìos bho cheann-là an saothrachaidh. Thoir fa-near nach bu chòir teòthachd an t-seòmair a bhith nas àirde na 24 ceum Celsius, thathas a ’moladh gu mòr ìre taiseachd iomchaidh a chumail suas. Tha àrainneachd thioram mòran nas dualtaiche uighean a chumail ùr.

Mura h-urrainn dhut an toradh a stòradh anns an fhuachd airson adhbhar air choireigin, ach nach eil earbsa agad gum fuirich e ùr san t-seòmar, cuir na h-uighean ann am bobhla, lìon e le liotar uisge agus cuir spàin-bùird de shalainn àbhaisteach ris. Cumaidh seo iad ùr airson ùine nas fhaide, agus ma thòisicheas na h-uighean a ’seòladh, chì thu milleadh sa bhad.

Dè a tha a ’mìneachadh gum faodar uighean quail a stòradh cho fada nas fhaide na uighean cearc? Tha am freagairt sìmplidh.

• Ann an uighean Quail tha searbhag amino sònraichte ris an canar lysozyme.
• Is i ise a tha a ’dìon an toraidh bho bhith a’ nochdadh agus ath-riochdachadh bacteria, agus tha i neo-làthaireach ann an uighean cearc.

Tha beatha nan sgeilpichean air a riaghladh le GOST, mar sin na biodh eagal ort bho àireamhan cho mòr. Faodaidh tu uighean quail ùr a cheannach agus ithe le toileachas!