Airson plangaidean, tha glasraich meadhanach agus beag air leth freagarrach. Tha iad furasta an craiceann, an cnagadh no an grafadh a rèir an reasabaidh a tha thu ag iarraidh.
Mar sin, ciamar a reothadh currain airson a ’gheamhraidh?
- Cearcaill.
Tha curranan ann an cruth chearcaill feumail airson brot a dhèanamh, a bharrachd air grunn stiùbh glasraich. Bidh fàinneachan orains a ’cur dathan blàth ris a’ mhias agus a ’sùghadh a’ chuirp le vitimín A.
Feumar curran a ghlanadh gu mionaideach de shalachar: dust, talamh, crèadh, msaa. Faodaidh tu dèiligeadh ris a ’ghnìomh le bruis airson glasraich agus measan a nighe. Bidh bàrr freumhaichte air a ghearradh far a ’chraicinn agus a’ crìochnachadh. A-nis an t-àm airson curranan a ghearradh ann am fàinneachan no leth fhàinneachan. Mar thoradh air an sin, bu chòir na cearcallan a bhith timcheall air an aon mheud, timcheall air 3-5 mm tiorma.
Thoir uisge a-steach do dh ’saucepan agus cuir na theine e. Fhad ‘s a tha iad a’ goil, lughdaich an criathar air a mhuin agus cuir na currain airson 2-3 mionaidean, plaide gu slaodach. An uairsin cuir às an criathar agus cuir e ann an uisge fuar air ullachadh ro làimh. An dèidh fuarachadh, thèid na glasraich a sgaoileadh air searbhadair cidsin no napcainnean pàipeir gus an tèid an taiseachd a-steach gu tur. Aig deireadh a ’chòcaireachd, bidh na mugaichean curran air an cur a-mach air uachdar còmhnard: truinnsear, treidhe, treidhe agus air an cur san reothadair airson uair no dhà. An uairsin tha am pìos obrach air a ghluasad gu poca (falamh mas fheàrr), anns am bi na currain air an stòradh fad a ’gheamhraidh.
Faodar mugaichean currain a reothadh còmhla ri glasraich eile mar peas uaine no arbhar.
- Le stràbhan.
Faodar stiallan currain ullachadh amh. Tha an roghainn seo freagarrach airson a ’chiad agus an dàrna cùrsa, a bharrachd air milseagan, leithid pie carrot.
Tha glasraich ùra air an rùsgadh agus air an grated air grater meadhanach mòr. An uairsin feumaidh na currain a bhith air am pasgadh ann am baga plastaig agus air am pasgadh a-steach don reothadair.
A-nis tha fios agad mar a reothadh thu curranan. Gus am bi am pròiseas reòta a ’dol seachad nas luaithe, faodaidh tu am modh sònraichte“ super reothadh ”de sheòmraichean fuarachaidh a chleachdadh. An dòchas gun còrd e riut!