Mar a chumas tu dath agarics meala nuair a bhios thu a ’còcaireachd
Ùine leughaidh - 2 mionaidean.
Gus an sgàil aotrom àlainn de bhalgan-buachair òga a ghleidheadh, cuir beagan searbhag citrach ris an uisge nuair a bhios e a ’goil balgan-buachair. Bidh mnathan-taighe eòlach a ’riaghladh dath brèagha a chumail eadhon aig àm còcaireachd fada agus eadhon nuair a bhios iad a’ goil. Mura h-eil lemon agad ri làimh, cuir leth spàin de fhìon-dhearcan agus goil na balgan-buachair gu math.
Ged nach bi balgan-buachair coille a-riamh cho aotrom ris an fheadhainn a thèid fhàs air tuathanasan. Tha dath nas duirche air sampallan fiadhaich agus aroma beairteach nas fhollaisiche, a tha gu sònraichte a ’cur meas air a h-uile gourmets agus a tha dèidheil air slighean coille.
/ /