Tha luchd-saidheans air dearbhadh a-rithist gu bheil buannachdan slàinte seoclaid dubh (searbh) - an taca ri seoclaid bainne, a tha, mar a tha fios agad, blasta, ach cronail. Tha an sgrùdadh as ùire a’ cur aon rud eile ris an dàta a fhuaireadh roimhe - gu bheil seoclaid dorcha math airson a’ chridhe agus na soithichean fala, agus gu sònraichte… daoine reamhar. A dh 'aindeoin gu bheil seoclaid dorcha air a mheas gu ceart mar thoradh àrd-calorie, tha e feumail a bhith ga chaitheamh gu cunbhalach - is e sin mu 70 g gach latha.
Chaidh an leithid de dhàta fhoillseachadh ann an aithisg anns an iris saidheansail “Iris Caidreachas Chomainn Ameireagaidh airson Bith-eòlas Deuchainneach” (The FASEB Journal).
Tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gur e seoclaid “amh” no “amh” an fheadhainn as fheumaile, a tha air ullachadh a rèir reasabaidh aig teòthachd ìosal. San fharsaingeachd, mar as motha a bhios am mais cocoa tùsail air a ghiollachd (a’ toirt a-steach ròstadh bean, coipeadh, alkalization agus pròiseasan saothrachaidh eile), is ann as lugha de bheathachadh a bhios air fhàgail, agus mar as lugha de sheòclaid a bheir buannachdan slàinte, lorg na h-eòlaichean. Tha feartan feumail, ge-tà, air an gleidheadh gu ìre mhòr ann an seoclaid dorcha cunbhalach, air a phròiseasadh gu teirmeach, a tha air a reic anns a h-uile mòr-bhùth.
Anns an deuchainn bha 44 fireannach ro-throm aois 45-70 bliadhna. Airson dà ùine de 4 seachdainean air an sgaradh le ùine, bhiodh iad ag ithe 70 g de sheòclaid dorcha gach latha. Aig an àm seo, rinn luchd-saidheans filmeadh a h-uile seòrsa de chomharran air an slàinte, gu sònraichte, an siostam cardiovascular.
Tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gu bheil caitheamh cunbhalach, meadhanach de sheòclaid dorcha a’ meudachadh sùbailteachd nan cladhaidhean agus a’ cur casg air ceallan fala bho bhith a’ cumail ri ballachan nan cladhaidhean - tha an dà fheart a’ lughdachadh gu mòr an cunnart bho sglerosis fasglach.
Cuimhnich, a rèir dàta a fhuaireadh roimhe, gu bheil feartan feumail eile seoclaid dorcha mar a leanas: • a 'lùghdachadh cunnart ionnsaigh cridhe ann an daoine le syndrome metabolic; • 37% a' lùghdachadh cunnart galar cardiovascular agus 29% – stròc; • a 'cuideachadh le bhith a' toirt air ais obair fèithean àbhaisteach ann an daoine a fhuair grèim cridhe no aig a bheil tinneas an t-siùcair seòrsa XNUMX; • a 'lùghdachadh milleadh air soithichean fuil ann an cirrhosis an grùthan, agus a' lùghdachadh cuideam fala ann.
A rèir toraidhean an sgrùdaidh, thathas an dùil clàr sònraichte “seoclaid” a chruthachadh anns a bheil a h-uile stuth buannachdail de sheòclaid dorcha, dìreach ann an cruth neo-caloric.
Ach, as coltaiche, is fheàrr le mòran am pill seo dìreach airson seoclaid dhorcha ithe - chan e a-mhàin gu bheil e fallain, ach cuideachd blasta!