Tha prionnsapal beathachaidh alcalin stèidhichte air ath-nuadhachadh agus cumail suas cothromachadh searbhag-bunait ceart na bodhaig, air a bheil suidheachadh a ’chraicinn, cnàmhadh agus metabolism gu mòr an urra.
Bidh gach toradh, a ’dol a-steach don bhodhaig, ag adhbhrachadh an dàrna cuid ath-bhualadh alcalin no searbhagach. Tha mì-chothromachadh sa chothromachadh seo a ’toirt a-mach mì-chofhurtachd agus comharraidhean. Mar eisimpleir, le cion alkali, bidh do chraiceann a ’fàs dull, nochdaidh laigse, oir bidh e doirbh don bhodhaig dìoladh a dhèanamh airson an alcalan leis fhèin.
Gus an cothromachadh seo anns a ’bhodhaig a dhèanamh àbhaisteach, bu chòir dhut 70 sa cheud de bhiadhan“ alcaileach ”agus 30 sa cheud de bhiadhan“ searbhagach ”ithe gach latha.
Tha gach seòrsa toradh anns gach buidheann toraidh. Na bi a ’smaoineachadh gu bheil biadh a tha searbh ann am blas a priori ag adhbhrachadh ath-bhualadh searbhagach. Mar eisimpleir, bidh lemon ag adhbhrachadh ath-bhualadh alcalin.
Fruit
searbh: blueberries, plumaichean, blueberries, prunes.
Alcaline: lemon, orains, aol, watermelon, mango, pear, grapefruit, melon, papaya, fig, apple, kiwi, dearcan gàrraidh, banana, cherry, pineapple, peach.
glasraich
searbh: buntàta, pònairean geal, soy.
Alcaline: asparagus, oinniún, tomato, peirsil, càl, spinach, broccoli, avocado, zucchini, beets, soilire, carrran, balgan-buachair, peas, garlic, olives.
Cnothan agus sìol
searbh: cnòthan-cnòimhe, cnothan calltainn, pecans, sìol lus na grèine.
Alcaline: sìol pumpkin, almoin.
Cereals
searbh: flùr cruithneachd, aran geal, bathar bèice, rus snasta, cuach-fraoich, arbhar, coirce.
Alcaline: rus donn, eòrna neamhnaid.
Toradh bainne
searbh: ìm, càise bainne bò, reòiteag, bainne, iogart, càise bothain.
Alcaline: càise gobhar, bainne gobhair, cuibhle bainne.
ola
searbh: ìm, sgaoileadh, margarine agus olan glasraich ath-leasaichte.
Alcaline: ola ollaidh gun mhilleadh.
Deochan
searbh: deochan milis carbonated, deoch làidir, tì dubh.
Alcaline: tì uaine, uisge, tì luibheil, lemonade, tì ginger.
Biadhan le siùcar
searbh: milsearan, siùcar ath-leasaichte.
Alcaline: cìr meala, siorup maple, siùcar gun mhilleadh.
Cha bhith feòil, cearcan, iasg agus uighean a ’buntainn ach searbhagach bathar.
Le bhith a ’cumail cothromachadh eadar 70 is 30, faodaidh tu cuideam a chall gun a bhith a’ cuingealachadh do bhiadhan àbhaisteach.