Is e batter a th’ ann am batter anns am bi diofar thoraidhean air an tumadh mus reothadh iad. Tha cha mhòr a h-uile dad freagarrach airson còcaireachd ann am batter - iasg, biadh mara, feòil, càise, measan, glasraich - tha e air leth freagarrach airson rùsg òir is crispy a thoirt seachad, agus fuirichidh toradh juicy agus fìnealta a-staigh.
Na riaghailtean airson a bhith a ’dèanamh a’ bhata foirfe:
1. Deasaich am batter an-còmhnaidh ro-làimh agus bho bhiadhan glè fhuar, cuir e san fhrigeradair e airson 30-60 mionaid, agus an uairsin cleachd e.
2. Tha uighean airson a bhith a ’deasachadh batter air an roinn ann an gealagan agus buidheagan, tha am batter fhèin air ullachadh leis na buidheagan, agus tha na gealagan air an crathadh ann an foam làidir agus air an cur ris aig fìor cheann an ullachaidh taois. Cumaidh seo am batter agad aotrom agus tairgse.
3. Gus dèanamh cinnteach à cunbhalachd a ’bhataraidh, dòirt spàin thioram anns an taois: ma tha am batter air a chòmhdach gu co-ionnan agus nach eil an spàin a’ sealltainn troimhe, tha am batter air leth freagarrach.
4. Is e 100 gr an co-mheas a th ’aig a’ bhataraidh agus an toradh a thèid a bhogadh ann. toradh gach 100 gr. batter.
5. Feumaidh biadh a thèid a bhogadh ann am batter a bhith tioram, air neo bidh cus uisge ga dhèanamh nas leaghan, agus soithichean - fàilligeadh.
6. Ullaich soithichean ann am batter ann an ola glasraich a tha air a theasachadh gu làidir.
7. Dèan cinnteach gun cuir thu biadh ullaichte air tubhailtean pàipeir gus cus geir a thoirt air falbh.
Gheibh thu dà reasabaidh airson batter math AN-SEO! Biadh blasta!