Chan urrainn dha mòran againn smaoineachadh air beatha às aonais cèicean, cèicean agus briosgaidean seoclaid. Ach mar as sine a gheibh sinn, mar as trice bidh dotairean a’ cur nar cuimhne na cunnartan a tha an lùib a bhith ag ithe cus siùcar, agus feumaidh sinn èisteachd ris a’ chomhairle aca. Dha mòran, tha seo a’ ciallachadh cuir às do mhilsean bhon daithead aca. Ach, chan eil feum air thu fhèin a chuingealachadh tuilleadh le taing don iomadh neach-ionaid vegan airson siùcairean traidiseanta, a lorgar mar-thà ann am mòran stòran grosaireachd.
Le bhith a’ leantainn nan còig molaidhean seo, faodaidh tu blasad fhaighinn de bhiadhan blasta.
Cleachd Sweeteners Nàdarra
Tha mòran sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil siùcar geal mì-fhallain oir tha e air a thoirt às a h-uile mèinnear nàdarra às deidh a bhith air a ghiollachd. Nuair a thèid a ghrinneachadh, bidh siùcar geal a’ fàs nas motha na calaraidhean falamh a thogas ìrean siùcar fala, a bheir buaidh air faireachdainn, agus a bheir droch bhuaidh air slàinte.
Ach, chan eil sin a 'ciallachadh gum feum thu milseagan siùcair a leigeil seachad, oir tha roghainnean vegan mar syrup ceann-latha, agave nectar, syrup rus donn, agus syrup maple rim faighinn aig cha mhòr a h-uile bùth grosaireachd. Tha cuid de na milsearan sin stèidhichte air planntrais eadhon fallain, leis gu bheil iarann, calcium, agus mèinnirean eile annta. San dòigh seo, cha tèid thu air falbh bho bhiadh fallain agus gheibh thu blasan milis.
Thoir air falbh gluten
Tha gluten ainmeil airson a dhroch bhuaidh air slàinte. Agus ged is dòcha nach nochd duilgheadasan slàinte a dh’ aithghearr, gu cinnteach chan fhiach cunnartan a ghabhail agus feitheamh gus an tachair seo. Mar sin bi cinnteach gun cleachd thu roghainnean eile leithid stalc tapioca, flùr rus donn, flùr sorghum, muilt, agus coirce an àite gluten anns a’ bhathar bèice agad. Nuair a thèid a chleachdadh le flùr rus, faodaidh flùr tapioca a bhith na sheòrsa de ghluadh a cheanglas na grìtheidean ri chèile, a dh’ fhaodas do bhàr seoclaid a thionndadh gu brownie blasta.
Simplich
Chan fheum milseag a bhith na bhriosgaid chip seoclaid! Tha gu leòr de bhiadhan slàn ann airson do shiùcair a shàsachadh. Mar eisimpleir, bidh buntàta milis le syrup maple le blas blasta, fìon-dhearcan reòta na bhiadh-bìdh foirfe feasgar, agus faodar maragan seoclaid a dhèanamh nas fhallaine le avocado, syrup maple, agus pùdar cocoa. Cuimhnich: uaireannan, mar as sìmplidh do roghainn, is ann as fhallaine a bhios do bhiadh-bìdh. Nach e sin aon de na h-adhbharan airson gu bheil sinn cho dèidheil air veganism?
Ithgorm
Faodaidh cravings milis a bhith mar thoradh air dìth mhèinnirean, gu tric co-cheangailte ri cleachdadh ìosal potasium. Tha potasium deatamach airson ceudan de ath-bhualaidhean ceallach is enzymatic anns a’ bhodhaig agad, agus faodaidh dìth potasium toirt ort a bhith a’ faireachdainn sgìth agus leisg nuair a bhios tu ag obair, a bharrachd air toirt ort biadh le siùcar no saillte a bhith agad. Gu fortanach, tha potasium ann an uainean duilleach mar kale, spinach, agus beets. Ged a tha glasraich uaine fada bho bhith nam milseag, faodaidh tu an-còmhnaidh an toirt a-steach ann am banana, agave agus smoothie bainne almain.
Cuir saill ris an daithead agad
Ma tha thu air daithead le geir ìosal, tha e nas dualtaiche gum bi miann agad airson greimean-bìdh le siùcar. Bidh geir a ’bunailteachadh ìrean siùcar fala agus gan casg bho spìcean is tuiteam às deidh dhaibh biadh de mhin is siùcar ath-leasaichte ithe. Gheibhear geir fallain ann an ola cnò-chnò, ola ollaidh, avocado, agus ìm cnò-bhainne. Faodaidh almoin no cashews cuideachd a bhith nan stòr math de gheir is phròtain, a chuidicheas le bhith a’ sàsachadh do mhiann, a’ cumail taic ri daithead fallain, agus a’ lughdachadh cravings siùcar.