Mar a nì thu smùid gu ceart airson cruithneachd airson iasgach, dòighean còcaireachd

Faodaidh tu iasg a thàladh le diofar sheòrsaichean biathadh, nam measg tha feadhainn daor air an ceannach agus aig prìs ruigsinneach, agus feadhainn saor air an ullachadh aig an taigh. Tha an seòrsa biathadh seo a’ toirt a-steach cruithneachd le smùid airson iasgach.

Tha mòran iasgairean-slaite a' cumail a-mach gur e seo am biathadh as fheàrr airson iasg mar aran agus ròisg. A dh'aindeoin seo, faodar seòrsaichean eile de dh'iasg sìtheil a ghlacadh air.

Bidh a’ mhòr-chuid de dh’ iasgairean a’ feuchainn ri iasg mòr a ghlacadh, agus tha cruithneachd le smùid a’ toirt a leithid de chothrom.

Chan eil am pròiseas smùid idir iom-fhillte agus is e am prìomh rud an seo dèanamh cinnteach gu bheil an cruithneachd bog agus, aig an aon àm, air a chumail gu daingeann air an dubhan.

Ciamar a smùideadh cruithneachd gu luath

Tha dòigh ann air cruithneachd a ghoid gu sgiobalta mus tèid thu a dh'iasgach. Airson seo feumaidh tu:

1. Gabh aon ghlainne de chruithneachd agus dòirt trì glainneachan uisge ann. Dèan cinnteach gun salann thu, an uairsin cuir air an teine.
2. Tha cruithneachd air a bhruich gus an tòisich na gràinean a 'sgàineadh no, ann am faclan eile, a' tòiseachadh a 'fosgladh.

Tha dòigh eile ann, ged a tha e nas saothairiche. Dè tha a dhìth airson seo:

1. Gabh dà ghlainne de chruithneachd agus dòrtadh iad le còig glainneachan uisge.
2. Feumaidh gràinean cruithneachd a bhith air an nighe.
3. Thèid sprùilleach agus gràinean fleòdraidh a thoirt air falbh.
4. Às deidh sin, tha an cruithneachd air fhàgail airson 12 uair a thìde gus a dhol suas.
5. Tha cruithneachd air a thoirt agus air a chur air teine, agus an uair sin air a ghoil airson 15 mionaidean. Thathas a 'moladh a bhith a' sailleadh beagan.
6. Tha soithichean cruithneachd air am pasgadh ann an clò gus an cumail blàth.

Tha e ciallach seòrsaichean cruithneachd nas cruaidhe a ghabhail, ach bu chòir aire a thoirt don fhactar seo, leis gu bheil a leithid de chruithneachd air a smùid beagan nas fhaide. Ann an suidheachadh sam bith, feumaidh tu beagan fheuchainn, ged nach eil seo ùr airson iasgach.

Ciamar a iasgach airson cruithneachd

Mura biodh ùidh aig a 'bhiathaidh air an iasg, faodaidh e an t-àite iasgaich fhàgail agus an uairsin faodaidh tu dìochuimhneachadh mun ghlacadh. Ann an leithid de shuidheachaidhean, feumaidh tu coimhead airson pìosan biathadh eile gus am bi ùidh aige san iasg. Meudaichidh seo gu mòr an glacadh agad le bhith a 'gnìomhachadh a' bhìdeadh.

Tha cruithneachd steamed na bhiadhadh uile-choitcheann a bhios gu cinnteach comasach air ùidh a thoirt don iasg le a bhlas agus a bhlas nàdarra. Ach chan eil seo gu leòr agus feumaidh tu coimhead airson àite tarraingeach far am b’ fheàrr leis an iasg a bhith ag ithe gu tric. Bu chòir àiteachan mar seo a bhith a’ toirt a-steach raointean far a bheil an t-uisge làn de ocsaidean, agus biadh nàdarrach cuideachd a’ cruinneachadh. Feumaidh eadhon a bhith a’ lorg àite gealltanach eòlas sònraichte bhon iasgair.

Faodaidh cruithneachd steamed a bhith inntinneach do iomadh seòrsa èisg, agus mar sin cha bhi duilgheadas sam bith ann le bhith ga chleachdadh.

Tha cuid de dh'iasgairean-slaite den bheachd nach eil iasgach cruithneachd cho furasta, leis gu bheil feum air sgilean sònraichte. Gu dearbh, chan eil duilgheadasan ann ma leanas tu a h-uile stiùireadh ceart. Feumaidh iasgach airson cruithneachd dòsan sònraichte de bhiathadh. Cha bu chòir cus iasg a bhith air a bhiadhadh, an uairsin freagraidh e gu gnìomhach ri nozzles.

Dè a tha nas fheàrr: cruithneachd no eòrna?

Is e cruithneachd agus eòrna neamhnaid cuid de na biathadh as mòr-chòrdte, gu sònraichte as t-samhradh, nuair a thionndaidheas iasg sìtheil gu biadh planntrais, ged nach diùlt e biathadh bho bheathaichean. Tha iarrtas orra, an toiseach, oir tha na biathadh sin aig prìs ruigsinneach agus èifeachdach.

Chan eil eadar-dhealachadh sònraichte eadar na gràin sin, agus bidh an t-iasg a 'freagairt san aon dòigh ris na seòrsaichean biathadh sin, ma tha iad air an ullachadh gu ceart. Gu dearbh, tha iad air an ullachadh cha mhòr a rèir an aon reasabaidh.

Agus fhathast, airson barrachd glacaidh, thathar a 'moladh an dà bhiadhadh a thoirt leat, oir tha an t-iasg do-chreidsinneach na ghiùlan. Tha seo gu sònraichte fìor ma tha thu an dùil iasgach ann am bodhaig uisge air nach eil thu eòlach, nuair nach eil fios dè an seòrsa biadh as fheàrr leis an iasg. A thaobh an loch tasgaidh eòlach, tha a h-uile dad tòrr nas sìmplidh an seo.

Ullachadh ceart de chruithneachd airson biathadh

Do luchd-tòiseachaidh iasgairean-slaite, bha agus tha ceist thùsail ann a-riamh dè am biathadh a bheir buaidh tharraingeach air iasg sìtheil. Aig an aon àm, tha roghainn eile ann a bhios cuid de iasgairean-slaite a’ cleachdadh - is e seo ceannach biathadh factaraidh deiseil. Is e a ’bhuannachd a th’ ann gu bheil e gu leòr beagan de leaghan a chuir ris agus gu bheil e deiseil airson a chleachdadh. Ged a dh'fhaodas seo a bharrachd atharrachadh gu luath gu minus eile - a 'chosgais àrd. Ma cheannaicheas tu biathadh gu cunbhalach anns a’ bhùth, faodaidh iasgach a bhith “òrail”.

A thaobh seo, tha mòran iasgairean-slaite a 'taghadh roghainn gu tur eadar-dhealaichte. Bidh iad ag ullachadh biadhadh talmhainn aig an taigh bho na stuthan a tha rim faighinn. Aig an aon àm, faodaidh biathadh a bhith nas miosa na chaidh a cheannach, ma thèid thu chun phròiseas seo leis a h-uile uallach.

Mar sin, tha e glè chudromach fios a bhith agad mar a tha cruithneachd no eòrna air a ghoid gu ceart.

Bidh mòran iasgairean-slaite a’ feuchainn gun a bhith a’ goid na gràin, ach is e mearachd a tha seo. Mar riaghailt, is fheàrr leis an iasg na gràinean sin a tha air tòiseachadh a 'fosgladh. Mar sin, tha e nas fheàrr na gràinean a ghoid gus am bi iad nas buige. Ach tha feart eile ann a bheir buaidh air a’ phròiseas smùide. Mar as buige na pònairean, is ann as lugha a bhios iad cinnteach gum fuirich iad air an dubhan.

Nuair a bhios tu a 'goid gràinean cruithneachd, tha e gu leòr an dòrtadh le uisge goileach agus fàg airson ùine shònraichte, gus an tòisich iad a' fosgladh.

A 'goid cruithneachd ann an thermos

Is e rud math a th’ ann an thermos a chuidicheas tu gus ùine a shàbhaladh nuair a bhios tu ag ullachadh biadhadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu thermos a ghabhail agus uisge goileach a dhòrtadh a-steach, far am bu chòir gràinean cruithneachd a bhith ann mu thràth.

Mar riaghailt, bidh iasgairean-slaite ga dhèanamh mar seo: bidh iad a 'dòrtadh cruithneachd no eòrna a-steach do thermos, a' dòrtadh uisge goileach thairis air agus ga dhùnadh le bhith a 'tionndadh an thermos grunn thursan. Às deidh sin, bidh iad a’ dol a dh’ iasgach. Rè na h-ùine nuair a ruigeas an iasgair-slaite an lòn, tha am biathadh air a ghoid ann an thermos. Mar riaghailt, tha an ùine seo an-còmhnaidh gu leòr agus nuair a ruigeas tu an loch tasgaidh, tha an cruithneachd deiseil airson a chleachdadh mar a bha dùil.

Gu bunaiteach, bidh grìtheidean a bharrachd air an cur ri cruithneachd no eòrna gus am biathadh a thoirt chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Tha e glè chudromach nach eil am biathadh a-mhàin air a thilgeil dhan uisge, ach gu bheil e a 'coileanadh a dhleastanasan airson iasg a thàladh.

Aig an aon àm, bu chòir cuimhneachadh nach eilear a 'moladh gràinean cruithneachd no eòrna a chumail ann an thermos airson barrachd air 4 uairean.

A bheil e luachmhor am biadhadh a bhlasachadh?

Gu nàdarra, cuidichidh an dòigh-obrach seo gus iasg a bharrachd a thàladh. Aig an aon àm, feumaidh fios a bhith agad aig an àm den bhliadhna cia mheud blas a bu chòir a chur ris. Tha e glè chudromach gum bi an aromatizer a ’tàladh iasg leis an àile neo-bhitheach aige, ach nach cuir e eagal air le aroma a tha ro bheairteach.

Airson luchd-tòiseachaidh iasgairean-slaite, chan eil an dòigh-obrach seo gu tur soirbheachail, oir bidh iad an-còmhnaidh a 'dèanamh an aon mhearachd: bidh iad a' toirt thairis air a 'bhiathadh le aromas. Mar thoradh air an sin tha droch iasgach.

Mar sin, tha feum air eòlas math airson blasan a chleachdadh. Mus tòisich thu air blas sam bith a chur ris, bu chòir dhut bruidhinn ri iasgairean nas eòlaiche.

Dè an dòigh as fheàrr air cruithneachd a chleachdadh airson iasgach?

Tha a feartan fhèin aig gach turas iasgaich. Tha e cha mhòr do-dhèanta a bhith a 'gabhail a-steach a h-uile nuances, ach ma tha thu a' gabhail a-steach co-dhiù pàirt bheag dhiubh, faodaidh seo am pròiseas airson iasg a ghlacadh a dhèanamh nas sìmplidhe agus a bhith an-còmhnaidh le grèim.

Mar sin, airson iasgairean tòiseachaidh, tha beachd iasgairean nas eòlaiche deatamach ann a bhith a’ cumadh an dòigh-obrach iomlan a thaobh iasgach. Is e seo an aon dòigh air a leithid de eòlas a chòmhdach, a tha cinnteach ann am pròiseas iasgach.

Nuair a tha thu ag iasgach, tha e nas fheàrr na molaidhean a leanas a leantainn:

1. Bu chòir an ìre de bhiathadh a bhith cho mòr is nach eil ùine aig an iasg faighinn gu leòr.
2. Airson barrachd buaidh, faodaidh tu beagan blas a chur ris a 'bhiadhadh, ged a tha blas nàdarra fhèin aig cruithneachd agus fàileadh a tha a' tàladh iasg.
3. Tha e nas fheàrr cus smùid a dhèanamh de na gràinean na bhith fo smùid, oir tha gràinean sgàinte nas tarraingiche dha iasg.

Gu nàdarra, chan e dìreach pàirt mhòr de na molaidhean a tha seo a chuidicheas le bhith ag àrdachadh iasgach. Ged nach eil mòran mholaidhean ann, faodar beachdachadh orra bunaiteach. Taing dhaibh, faodaidh iasgach a bhith nas inntinniche agus neo-chùramach.

Bidh gach iasgair ag ullachadh airson iasgach ro làimh, a leigeas leat an dà chuid acfhainn agus biathadh le biathadh ullachadh. Tha an dòigh air cruithneachd a ghoid ann an thermos a 'coimhead gu math inntinneach, a tha a' sàbhaladh ùine luachmhor. Mar riaghailt, bidh an iasgair-slaite daonnan ga dhìth.