Brochan iasgaich an earraich: mar a chòcaicheas tu, na reasabaidhean as fheàrr

Tha an t-earrach agus an nipple mar sheòrsa de thac airson iasg a ghlacadh bhon bhonn. Tha an t-earrach dà ann an aon: inneal-biadhaidh agus sinc, ged a tha e comasach sinc a bharrachd a chleachdadh. Ma bheir thu nipple, is e seo an dà chuid inneal-biadhaidh agus sinc aig an aon àm. Bithear a’ cleachdadh fuarain ann an iomadh feannag airson carp, carp, braon agus iasg sìtheil eile a ghlacadh. Tha na h-aon ghnìomhan aig an nipple. Tha dealbhadh an earraich cho sìmplidh is gum faodar a dhèanamh gu furasta aig an taigh. Tha dealbhadh an neach-pacaidh eadhon nas sìmplidh, leis gu bheil e air a dhèanamh le iasgairean bho stuthan gun ullachadh. Mar riaghailt, is e caip botal plastaig cunbhalach a ’bhunait airson cinneasachadh nipples. A dh’ aindeoin cho sìmplidh ‘s a tha e, tha an dà sheòrsa de luchd-biadhaidh gu math tarraingeach.

Mar a dh'ullaicheas tu brochan airson an earraich

Tha mòran roghainnean ann airson a bhith ag ullachadh gràin airson a leithid de bhiadhadh mar earrach. Ach, tha reasabaidhean ann a tha airidh air aire. Bu chòir grunn mholaidhean a bhith an cois gràn còcaireachd, a 'toirt aire do mhion-fhiosrachadh an uidheim. Mar eisimpleir:

1. Faodar a h-uile seòrsa blas a chur ri brochan. Aig an aon àm, cha bu chòir dhut a bhith air do ghiùlan air falbh, gu sònraichte le co-phàirtean fuadain, gus nach cuir thu eagal air an iasg.
2. Tha e glè chudromach an cunbhalachd ceart a choileanadh: cha bu chòir dha a bhith ro slaodach no ro bhrùideil. Ma tha an brochan ro shlaodach, cha sgaoil e gu math ann an uisge, agus ma tha e ro fhuasgailte, falbhaidh e as t-earrach nuair a bhuaileas e an t-uisge. Mar sin, tha ullachadh brochan, ged a tha e sìmplidh, ach fìor chudromach.
3. Tha e ceadaichte cèic lus na grèine a chur ri brochan sam bith, a bhios chan ann a-mhàin mar àidseant blasadaidh, ach cuideachd mar phùdar bèicearachd. Leis, faodaidh tu dùmhlachd brochan atharrachadh.
4. Anns a 'phròiseas còcaireachd, bu chòir dhut dèanamh cinnteach nach loisg an brochan, mar sin, tha e nas fheàrr a chòcaireachd air teas ìseal, a' gluasad gu cunbhalach.

Reasabaidhean airson na gràin as fheàrr airson an t-earrach

brochan muilt airson iasgach tì

Thathas den bheachd gur e brochan muilt aon den fheadhainn as mòr-chòrdte oir thathas den bheachd gur e am biathadh as ioma-chruthach a th’ ann. Tha e air a chleachdadh nuair a tha feum air iasg a thàladh le bloighean beaga. Bithear a’ glacadh a’ mhòr-chuid de dh’ iasg sìtheil leithid greimeag, carp, roach, carp crucian, msaa air brochan muilt.

Tha an reasabaidh sìmplidh:

1. Tha glainne uisge air a dhòrtadh a-steach don ghobhar agus air a thoirt gu boil.
2. Tha dà chupa de ghràin air a dhòrtadh ann an uisge goileach.
3. Bidh brochan air a bruich airson timcheall air 15 mionaidean, le gluasad cunbhalach.
4. Às deidh na h-ùine seo, thèid am brochan a thoirt air falbh bhon teas agus a chuir a-steach airson ùine (gus am fuaraich e).
5. Faodaidh tu beagan de bhiadhadh cumanta a chur ris a 'bhrochan, a mheudaicheas a shlaodachd.

Tha brochan muilt air a dhèanamh suas de mhìrean beaga a thèid a nighe gu sgiobalta as t-earrach. Feumar aire a thoirt don bhàillidh seo agus cuir a-steach am brochan gu faiceallach san earrach. Bidh muilt cuideachd air a chur ri grànan eile gus biathadh còmhla fhaighinn. Leis gu bheil muilt air a nighe a-mach mòran nas luaithe na grìtheidean eile, is urrainn dha sgòth bìdh a chruthachadh gus iasg a thàladh. Bidh muilt air a chur ri brochan arbhair no pea, agus cuideachd còmhla ri flùr cruithneachd.

Brochan pea airson iasgach an earraich

Chan fheum a bhith a 'còcaireachd brochan pea mòran oidhirp, ach tha an ullachadh nas daoire. Mar thoradh air an sin, gheibh thu biathadh tarraingeach a bhios inntinneach do iomadh seòrsa èisg, gu sònraichte aran. Tha fios aig a h-uile iasgair-slaite nach eil aran diofraichte ri peasairean.

Tha e air ullachadh mar a leanas:

1. Tha 1 liotair uisge air a dhòrtadh a-steach don ghobhar agus tha glainne de phònairean air a chur ris. Tha an soitheach air a chuir air an stòbha, fhad ‘s a tha an teine ​​​​air a lughdachadh chun ìre as ìsle.
2. Às deidh don uisge goil, feumaidh tu dèanamh cinnteach nach loisg na peasairean. Gus seo a dhèanamh, tha e daonnan air a ghluasad.
3. Nuair a bhios na peasairean air am bruich, feumaidh tu an foam a thig às a thoirt air falbh gu cunbhalach. Mar sin bu chòir dha na peasairean còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean.
4. Às deidh 10 mionaidean, bidh an teine ​​​​ag àrdachadh, agus tha am brochan còmhdaichte le mullach.
5. Às deidh 5 mionaidean, cuir leth teaspoon de soda ris a ’bhrochan, agus an uairsin measgachadh am pàirt. Leigidh soda leis an toradh a ghoil nas luaithe.
6. Mar thoradh air a 'chòcaireachd, bidh peas a' tionndadh gu bhith na leaghan (tha e air a chuairteachadh). Tha 100 gram de mhil air a chur ris an seo cuideachd.
7. Às deidh 10 mionaidean, cuir siùcar agus salann ris a’ bhrochan, aon teaspoon gach fear. Is e an toradh biathadh nas tarraingiche.
8. Mu dheireadh, chan eil mòran cèic air a chur ris a 'bhrochan.

Tha a leithid de bhrochan, le cunbhalachd, foirfe airson iasg a ghlacadh air fuaran.

Hominy (brochan arbhair) airson iasgach air fuaran

Is e brochan air a dhèanamh à arbhar a th’ ann an Hominy. Tha e eadar-dhealaichte ann an comas glacaidh agus sìmplidh ann an ullachadh. Tha cuid de sheòrsan èisg dèidheil air brochan arbhair, leithid crucian carp, carp, carp, msaa.

Mar a tha Hominy air ullachadh:

1. An toiseach feumaidh tu 300 gram de mhin-choirce a ghabhail agus friogais ann am pana. Aig an aon àm, feumaidh tu smachd a chumail air gus nach losgadh e.
2. Tha timcheall air 100 gram de mhin cruithneachd air a chur ris an seo cuideachd, agus às deidh sin bidh arbhar agus flùr cruithneachd air an frioladh nas fhaide còmhla.
3. Às deidh fàileadh tarraingeach nochdadh, tha am measgachadh flùr air a dhòrtadh le uisge. Aig an aon àm, feumar an teine ​​​​a chuir dheth, agus bu chòir uisge a chuir ann an earrannan beaga.
4. Às deidh 10 mionaidean, tionndaidhidh am brochan gu bhith na mhullach slaodach tiugh. Ma thogras tu, faodaidh tu beagan flùr a chur ris a’ bhrochan.
5. Tha am brochan air a thoirt air falbh bhon stòbha agus feumar a fhuarachadh sìos mus tèid a chleachdadh a-rithist. An uairsin tha e air a roinn ann an 2 phàirt agus air a chuir ann am pocannan plastaig dùinte.
6. Tha na pocannan air an cur ann an soitheach agus air an lìonadh le uisge, às deidh sin bidh iad air an goil airson timcheall air leth uair a thìde.
7. Tha Hominy air a thoirt às an teine ​​agus air fhàgail mar seo fad na h-oidhche. Às deidh sin, tha an t-uisge air a dhrèanadh, tha an brochan air a shaoradh bho phocannan plastaig agus air a ghearradh ann an ciùban no bàlaichean air an cruthachadh bhuaithe, leis a bheil an t-earrach air a lìonadh.

Brochan beathachaidh measgaichte airson iasgach an earraich

Tha biadhadh todhar na mheasgachadh de thoraidhean sgudail a gheibhear nuair a thathar a’ giullachd diofar bhàrr gràin. Chan eil am pròiseas còcaireachd iom-fhillte cuideachd, ach feumar smachd a chumail air. Is e am prìomh rud a bhith comasach air brochan fhaighinn den dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.

Gus brochan a chòcaireachd a rèir an reasabaidh seo, feumaidh tu:

1. An toiseach, feumaidh tu buntàta a ghoil anns na craiceann aca.
2. Thoir 2 liotair uisge a-steach do shoitheach, cuir air an teine ​​​​agus thoir gu boil.
3. Anns an aon ghobhar, thèid not de bhiadhadh cumanta a chur ris agus a ghoil airson 10 mionaidean, le gluasad cunbhalach.
4. Tha crùbag de aran seagal air a thoirt agus air a chur ris a' bhrochan.
5. Bidh dhà no dhà den bhuntàta as motha air an toirt agus air am pronnadh gu staid puree, agus às deidh sin thèid a chuir gu brochan cuideachd.
6. Tha spàin-bùird de ola lus na grèine air a chur ris a’ bhrochan agus air a mheasgachadh gu mionaideach.
7. Bidh brochan nas tarraingiche ma chuireas tu dìreach beagan vanillin ris an t-susbaint aige.

Ma tha am brochan air a bruich gu ceart, bu chòir dhut mais thiugh, slaodach fhaighinn, às an urrainn dhut na bàlaichean a roiligeadh agus an inneal-biadhaidh (earrach) a chumail leotha.

brochan Semolina le hercules air fuaran

Tha Semolina air a chur ri mòran reasabaidhean biathadh, a bharrachd air an sin, tha carp crucian agus iasg eile den teaghlach carp air an glacadh gu gnìomhach air semolina àbhaisteach. Ma chòcaicheas tu brochan semolina le hercules, gheibh thu biathadh uile-choitcheann.

Chan eil ullachadh iom-fhillte agus tha na ceumannan a leanas ann:

1. Tha dà ghlainne air an toirt agus tha semolina air a dhòrtadh ann an aon dhiubh, mu leth, agus tha uisge air a dhòrtadh a-steach don fhear eile, beagan a bharrachd air leth glainne.
2. Thèid uisge a chuir gu soitheach, a thèid a chuir na theine. Bu chòir an t-uisge a ghoil.
3. Às deidh an uisge a ghoil, thèid min-choirce a dhòrtadh a-steach don uisge, anns a ’chuibhreann: teaspoon gu leth glainne uisge.
4. Tha teaspoon de shiùcair air a chur ris an seo cuideachd agus air a mheasgachadh.
5. Às deidh foam geal nochdadh air an uachdar, thèid semolina bruich a dhòrtadh a-steach don ghobhar, a bharrachd, chan ann ann am pàirtean mòra, le gluasad.
6. Às deidh a h-uile uisge a bhith air a ghabhail a-steach, bu chòir am brochan a bhith air a bhrùthadh sìos gu socair air a mhullach, agus tha an soitheach fhèin air a chuir ann an searbhadair agus air fhàgail san stàit seo airson 15 mionaidean.
7. An uairsin tha am mais gu lèir air a ghlùineadh gu mionaideach gus nach bi cnapan cruaidh ann.
8. Mar bhlasad, faodaidh tu dà bhrochan de ola anise a chur ris.

Reasabaidhean airson gràn airson fuarain airson diofar sheòrsaichean èisg

Brochan airson carp crucian

Is e iasg a th’ ann an carp a gheibhear ann an cha mhòr a h-uile buidheann uisge. Tha eadhon seòrsa de iasgairean-slaite ann mar "luchd-gearraidh". Is dòcha gum b’ fheàrr le Crucian, mar a h-uile cyprinids, brochan arbhair. Tha e air ullachadh mar a leanas:

1. Tha siùpan air a thoirt agus tha uisge air a dhòrtadh a-steach agus tha gràinean arbhair air an dòrtadh, le teaspoon de shiùcair a bharrachd air.
2. Tha arbhar air a bhruich airson co-dhiù 2 uair a thìde, le gluasad uaireannan.
3. Nuair a bhios e deiseil, tha e ceadaichte fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. An uairsin thèid a thoirt tro ghrinnear feòil agus measgachadh le biadh bheathaichean.
4. Gus am bi aroma tarraingeach aig a ’bhrochan, faodaidh tu boinneagan de anise, vanillin no garlic gearraichte a chuir ris.

Brochan airson carp

Tha inneal-biadhaidh mar seo, mar fhuaran, cuideachd air a chleachdadh airson iasgach carp. Faodar brochan tarraingeach ullachadh a rèir an reasabaidh seo:

1. Bidh 800 gram de phònairean air an dòrtadh ann an sospan le uisge agus air an goil gus am bi mais aon-ghnèitheach ann.
2. Fhad ‘s a tha am brochan a’ fuarachadh, thèid poca de shìol ròsta a thoirt agus a dhol tro ghrinneadair feòil.
3. Anns a 'bhrochan fhuarach, thèid 400 gram de semolina a chur ris mean air mhean le gluasad cunbhalach.
4. Tha am brochan air a ghluasad gus am faigh e cunbhalachd taois chruaidh. Às deidh sin, tha sìol brònach air a dhòrtadh an seo.
5. Ann an co-dhùnadh, tha an tomad gu lèir a-rithist air a mheasgachadh gu mionaideach.

Faodar an brochan a thig às a roinn ann an grunn phàirtean agus a roinn ann am pocannan plastaig. Tha brochan air a stòradh airson gun a bhith nas fhaide na 24 uair a thìde, agus às deidh sin bidh e a’ call na feartan tarraingeach aige. A thaobh seo, cha bu chòir a leithid de bhrochan a bhith air ullachadh airson stòradh fad-ùine. Tha e freagarrach airson aon chleachdadh.

brochan lentil

Chan eil feartan sam bith aig a bhith a 'còcaireachd brochan airson bran, tha e dìreach a' cleachdadh eòrna anns an t-susbaint aige, agus tha e air ullachadh mar seo:

1. Thoir 3 cupan uisge a-steach do shoitheach agus cuir air an teine.
2. Nuair a bhios an t-uisge a 'goil, thèid grunn ghlainne de eòrna a dhòrtadh an seo. Tha eòrna air a bruich gus am bi e a 'gabhail a-steach cha mhòr a h-uile taiseachd.
3. Thathas cuideachd a’ cur ris an seo groats muilt, spàin-bùird de ola glasraich agus beagan vanillin.
4. Tha am brochan air a bruich gus an tèid an taiseachd a tha air fhàgail à sealladh agus nochdaidh tuill bheaga air an uachdar.
5. Tha an teine ​​​​air a chuir dheth, agus tha am brochan air a thoirt air falbh bhon stòbha agus air a chòmhdach le mullach. Bu chòir brochan a bhith air a dhòrtadh airson leth uair a thìde.
6. Às deidh don bhrochan a bhith air a uisgeachadh agus air fhuarachadh sìos, bidh semolina, gritan eòrna agus gritan arbhair air an cur ris, timcheall air aon ghlainne gach fear, a rèir an cunbhalachd.
7. Tha am brochan air a mheasgachadh gu math.

Feartan iasgach air fuaran

Rigging as t-earrach

Airson iasgach èifeachdach, feumar chan ann a-mhàin brochan a tha blasta dha iasg, ach cuideachd gus an t-earrach uidheamachadh gu ceart. Aig an aon àm, bu chòir aire a thoirt don fhìrinn gu bheil meud an earraich air a thaghadh airson seòrsa sònraichte de dh'iasg. Airson a bhith a 'glacadh carp crucian, tha fuarain bheaga freagarrach, ach airson bran a ghlacadh, agus eadhon nas motha na carp, feumaidh tu barrachd stuthan mòra a thaghadh. Tha an inneal uile-choitcheann a ’coimhead mar seo:

1. Is e am prìomh eileamaid a bharrachd de gach uidheamachd leash le dubhan. Faodaidh grunn dhiubh a bhith san uidheamachd seo, bho 2 gu 6 pìosan, mu 5 cm a dh'fhaid. Feumaidh leashes a bhith làidir agus sùbailte. Is e am prìomh stuth snàithlean braided no kapron.
2. Tha meud nan dubhan cuideachd air a thaghadh a rèir meud an toraidh a tha san amharc. Mar riaghailt, is iad sin meudan Àireamh 4-9.
3. Uaireannan thèid cuideam a bharrachd a chleachdadh, agus mar sin tha na leashes ceangailte gu dìreach ris an earrach.
4. Faodaidh cuideam a bharrachd a bhith aig sinkers bho 30 gu 50 gram. Mar riaghailt, tha sinkers ceangailte ri deireadh an loidhne iasgaich, agus às deidh sin tha grunn fuarain ceangailte le leashes ceangailte riutha.
5. Faodaidh fad an t-slat a bhith timcheall air 3,5 meatairean, le deuchainn co-dhiù 40 gram.
6. Bu chòir co-dhiù 100 meatair de loidhne iasgaich a bhith air a bhualadh air an ruidhle, le tiugh de 0,25 gu 0,3 mm.
7. Faodar àm bìdeadh a ghlacadh aig bàrr an t-slat, ach tha e nas fheàrr inneal comharran bìdeadh a chleachdadh, an dà chuid sìmplidh agus dealanach.
8. Tha an ruidhle neo-sheasmhach, meud 3000-4000 le gnìomh batrunner.

Seòrsaichean fuarain

Tha 3 prìomh sheòrsaichean fuarain ann, eadar-dhealaichte ann an cumadh, meud agus feartan stàlaidh. Nam measg tha:

1. Is e a 'chiad sheòrsa an "donut", a tha na fhuaran fada air a chuairteachadh ann am fàinne (donut). Mar thoradh air a bhith a 'pasgadh, gheibhear fàinne le trast-thomhas suas ri 50 mm, agus tha trast-thomhas de mu 15 mm aig an earrach. Tha aon leash cumanta ceangailte ri fuaran mar sin, agus tha leashes a bharrachd ceangailte ris.
2. Is e an dàrna seòrsa an “combine”, aig a bheil cumadh fuaran cianail. Tha leashes ceangailte aig mullach a’ chòn. Tha an uidheamachd seo teann ann am meud agus furasta a chleachdadh, mar sin, faodar a mholadh airson iasgairean-slaite tòiseachaidh.
3. Is e an treas seòrsa an “crucian killer”, a tha eadar-dhealaichte anns an dòigh stàlaidh. Gus cur às don sinker a bharrachd, tha 3 fuarain ceangailte aon ri aon. Tha a leas fhèin aig gach earrach le dubhan. Tha an astar eadar iad 12 cm. Ann an cuid de shuidheachaidhean, gu h-àraidh nuair a bhios tu ag iasgach air an t-sruth, ge-tà, chan eil e comasach às aonais sinker a bharrachd. Tha e ceangailte ri fìor cheann a' phrìomh loidhne iasgaich.

Nozzles airson iasgach air as t-earrach a

Tha biathadh air a thaghadh a 'gabhail a-steach mòran fhactaran, leithid an àm den bhliadhna, roghainnean an èisg, a bharrachd air an t-seòrsa aige.

Chan fhaighear droch thoraidhean ma chleachdas tu na nozzles sin:

1. Pògan uaine ùr no à tiona.
2. Coirce ùr no à tiona.
3. Oparishi.
4. Crim arain.
5. Inchear no boiteagan.
6. larbha biastagan.
7. Foam cunbhalach.

Earrach le foam

Gu math tric, bidh iasgairean a 'cleachdadh foam, no bàlaichean foam, air an cur suas air dubhan. Bidh seo ag obair gu sònraichte nuair a tha bonn glè eabarach aig an loch tasgaidh. Bidh ùine aig biadhadh àbhaisteach a dhol fodha san eabar eadhon mus lorg an t-iasg e. A thaobh an foam, bidh e anns a 'cholbh uisge, air sgàth cho làidir' sa tha e. Chan eil fios carson a tha an t-iasg a 'bìdeadh air an foam an seo, mar a tha mòran iasgairean, uiread de bheachdan. Tha an dòigh iasgaich Styrofoam mar a leanas:

1. Airson tòiseachadh, feumaidh an t-àite iasgaich a bhith air a bhiadhadh le brochan.
2. Tha ball foam air a chuir air gach dubhan, agus bu chòir am bàrr a bhith fosgailte.
3. Às deidh sin, thèid an t-aodach a thilgeil dhan àite cheart.

Faodaidh iasg Styrofoam slugadh gun fhiosta. Tha aon bharail eile ann mu dheidhinn seo. Tha fios fhathast aig an iasg gur e biathadh nach gabh ithe a th’ ann an Styrofoam. Agus ma tha, is e seo sgudal a dh'fheumar a thoirt air falbh. Bidh i a’ toirt styrofoam na beul agus a’ faighinn dubhan. Is e an fhìrinn gu bheil am ball foam an-còmhnaidh ann an raon sealladh an èisg. Leis nach eil e ann an aon àite, ach a 'gluasad gu na taobhan fo bhuaidh an t-sruth, tha seo a' cur dragh mòr air an iasg, agus bidh e a 'feuchainn ri faighinn cuidhteas an irioslachd seo. Aig an àm seo, tha i a 'faighinn grèim air.

Iasgach as t-earrach anns an t-sruth

Tha na feartan aige fhèin aig iasgach air an t-sruth, ge bith dè an tac. Chan eil làthaireachd sruth a ’gealltainn gum bi an uidheamachd an-còmhnaidh a’ tuiteam a-steach don aon àite, leis gu bheil an sruth a ’gluasad an dà chuid an sinker agus an earrach air a’ bhonn, agus leotha na leashes le dubhan. A 'biathadh an aon àite, bu chòir dhut aire a thoirt do neart an t-sruth, a' tilgeil biathadh san aon àite. An dèidh obrachadh a-mach an àite far an do stad am biathadh, bu chòir dhut an nozzle a thilgeil. Aig an aon àm, feumar cuideachd aire a thoirt don fhìrinn gu bheil am biathadh air a nighe mean air mhean bhon àite far an tèid an iasgach a dhèanamh. Mar sin, feumaidh tu a bhith a 'tilgeil biathadh gu cunbhalach.

Airson iasgach san t-sruth feumaidh an iasgair:

• Àireamhachadh ceart de chuideam an earraich gus nach gluais e air a 'bhonn.
• Boil brochan de cho cunbhalachd is gum faod e fuireach as t-earrach gus am bi e a ’suathadh ris a’ bhonn, a bharrachd air còig mionaidean eile, ach gun a bhith nas fhaide.

Gus iasg a ghlacadh san t-sruth feumaidh tòrr eòlas agus eòlas bhon iasgair. Tha e glè chudromach an t-àite seallaidh ceart a thaghadh.