TRANS geir - seòrsa de gheir neo-shàthaichte a lorgar gu tric ann am biadh. Tha iad gu ìre mhath saor agus air an cleachdadh gu farsaing ann a bhith a’ dèanamh thoraidhean crìochnaichte.
Thar ùine, cho-dhùin luchd-saidheans gum faodadh cus caitheamh geir TRANS leantainn gu fìor dhuilgheadasan slàinte. Bidh iad a ’dèanamh milleadh air a’ chridhe agus gu tric bidh iad a ’leantainn gu bàs.
Aig 30-40 ceum sa phròiseas còcaireachd bidh cruth-atharrachadh geir TRANS neo-bhàthte de lipidean bheathaichean. Tha iad nan grìtheidean a ghabhas ithe ach a ’cruinneachadh ann am bodhaig an duine, bidh iad a’ meudachadh ìre cholesterol agus a ’meudachadh susbaint triglycerides san fhuil, a’ leantainn gu sèid. Tha geir TRANS an làthair ann am feòil is bainne ach tha iad eadar-dhealaichte bho fheadhainn fuadain. Tha geir bheathaichean sàbhailte.
Tha eòlaichean saidheans air sin a dhearbhadh Faodaidh geir TRANS galairean oncòlach adhbhrachadh, ag iomadachadh cheallan aillse. Stèidhichte air gu bheil Ameireagaidh agus an Roinn Eòrpa air cuingealachaidhean teann a chuir air susbaint geir TRANS ann am bathar, gan smachdachadh.
Bidh olan hydrogenated air an cur ri biadh airson adhbhar math: bidh iad a ’leudachadh beatha sgeilp an toraidh agus a’ lughdachadh na cosgais cinneasachaidh. Ach aig dè a ’phrìs a chaidh a sgrìobhadh gu h-àrd.
Dè na galairean a bhrosnaicheas geir TRANS?
- Galar Alzheimer
- Cancer
- Diabetes
- reamhrachd
- Dìth ae
- Infertility ann am boireannaich
- Ìsleachadh
- Irioslachd agus ionnsaigheachd
- Milleadh cuimhne
Dè na biadhan a tha ann an geir TRANS?
- chips
- criomagan
- popcorn airson àmhainnean microwave,
- bàraichean pròtain agus measgachadh deiseil,
- Slisneagan buntàta,
- margarine agus pastraidhean stèidhichte air,
- rùsg an taois agus pizza,
- geir glasraich tioram.
Bidh luchd-beathachaidh a ’moladh a bhith a’ cuingealachadh no a ’seachnadh biadh anns a bheil geir TRANS. Is iadsan an carcinogen agus is dòcha nach toir a ’bhliadhna fhada buaidh air do staid ach a’ fàs nas miosa. Ach aig àm air choreigin, brosnaichidh rudeigin an galar; chan eil fios aig duine.