Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 353 kcal | 1684 kcal | 21% | 5.9% | 477 g |
| Proteinichean | 19.9 g | 76 g | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Fats | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| gualaisgean | 65.8 g | 219 g | 30% | 8.5% | 333 g |
| Fibre alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| uisge | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Ash | 5.1 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 625 μg | 900 μg | 69.4% | 19.7% | 144 g |
| Retinol | 0.625 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.85 MG | 1.5 MG | 56.7% | 16.1% | 176 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Bhiotamain B4, choline | 148.4 MG | 500 MG | 29.7% | 8.4% | 337 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 1.14 MG | 2 MG | 57% | 16.1% | 175 g |
| Bhiotamain B9, folate | 485 μg | 400 μg | 121.3% | 34.4% | 82 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.71 μg | 3 μg | 57% | 16.1% | 175 g |
| Bhiotamain B12 air a chur ris | 1 μg | ~ | |||
| Bhiotamain C, ascorbic | 76.9 MG | 90 MG | 85.4% | 24.2% | 117 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 9.37 MG | 15 MG | 62.5% | 17.7% | 160 g |
| Bhiotamain E air a chur ris | 9.37 MG | ~ | |||
| Bhiotamain K, phylloquinone | 90 μg | 120 μg | 75% | 21.2% | 133 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 14.24 MG | 20 MG | 71.2% | 20.2% | 140 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 947 MG | 2500 MG | 37.9% | 10.7% | 264 g |
| Cailcium, Ca. | 285 MG | 1000 MG | 28.5% | 8.1% | 351 g |
| Magnesium, mg | 228 MG | 400 MG | 57% | 16.1% | 175 g |
| Sòidiam, Na | 385 MG | 1300 MG | 29.6% | 8.4% | 338 g |
| Sulfar, S. | 199 MG | 1000 MG | 19.9% | 5.6% | 503 g |
| Phosphorus, P. | 427 MG | 800 MG | 53.4% | 15.1% | 187 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 12.82 MG | 18 MG | 71.2% | 20.2% | 140 g |
| Copar, Cu | 1425 μg | 1000 μg | 142.5% | 40.4% | 70 g |
| Selenium, Ma tha | 12.1 μg | 55 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Sinc, Zn | 8.55 MG | 12 MG | 71.3% | 20.2% | 140 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 65.8 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 12 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.56 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 4: 0 Olach | 0.01 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.002 g | ~ | |||
| 8:0 Caprilic | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Capri | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.023 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.286 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.216 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.314 g | mion 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.302 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.278 g | bho 11.2 gu 20.6 | 2.5% | 0.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.031 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.031 g | bho 0.9 gu 3.7 | 3.4% | 1% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.247 g | bho 4.7 gu 16.8 | 5.3% | 1.5% | |
| Stuthan eile | |||||
| caffeine | 25 MG | ~ | |||
| theobromine | 290 MG | ~ |
Is e luach lùth 353 kcal.
- tbsp = 7.4 g (26.1 kCal)
- cèis = 37 g (130.6 kCal)
Deoch seoclaid sa bhad, tioram beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 69,4%, vitimín B1 - 56,7%, vitimín B2 - 11,1%, choline - 29,7%, vitimín B6 - 57%, vitimín B9 - 121,3% , vitimín B12 - 57%, vitimín C - 85,4%, vitimín E - 62,5%, vitimín K - 75%, vitimín PP - 71,2%, potasium - 37,9%, calcium - 28,5%, magnesium - 57%, fosfar - 53,4%, iarann - 71,2%, copar - 142,5%, selenium - 22%, sinc - 71,3%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Vitamin K a ’riaghladh dòrtadh fala. Tha cion vitimín K a ’leantainn gu àrdachadh ann an ùine dòrtadh fala, susbaint ìosal de prothrombin san fhuil.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 353 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Deoch seoclaid so-sgaoilte, tioram, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Deoch seoclaid so-sgaoilte, tioram