Tha 24 Faoilleach na shaor-làithean “milis” - Latha Eadar-nàiseanta Popsicle (Latha Eadar-nàiseanta Eskimo Pie). Chaidh an ceann-latha airson a stèidheachadh a thaghadh oir b ’ann air an latha seo ann an 1922 a fhuair Christian Nelson, sealbhadair stòr candy ann an Onawa (Iowa, USA), patent airson popsicle.
Tha Eskimo na reòiteag uachdar air maide còmhdaichte le glaodh seoclaid. Ged a tha an eachdraidh aige a ’dol air ais grunn mhìltean bliadhna (tha beachd ann mar-thà anns an t-seann Ròimh gun tug an t-ìmpire Nero cead dha fhèin milseag fhuar), tha e na chleachdadh beachdachadh air an Eskimo mar cho-là-breith. Agus, gu dearbh, chan e dìreach reòiteag a th ’ann am popsicle, tha e na shamhla air làithean samhraidh sunndach, blas leanabachd, an gaol airson a bheil mòran air cumail airson beatha.
Cò agus cuin a “chruthaich” am popsicle, a chruthaich bata a chuir a-steach ann, cò às a thàinig an t-ainm… Chan eil fios aig mòran dhaoine, agus tha grunn thionndaidhean agus chonnspaidean timcheall air na tachartasan eachdraidheil sin. A rèir aon den fheadhainn as cumanta, is e ùghdar an seòrsa reòiteag seo còcaire pastraidh còcaireachd sònraichte Christian Nelson, a chruthaich a bhith a ’còmhdach briquette de reòiteag uachdar le glaodh seoclaid. Agus thug e “Eskimo Pie” air (Eskimo pie). Thachair seo ann an 1919, agus trì bliadhna às deidh sin fhuair e patent airson an “innleachd” seo.
Thàinig am facal fìor “Eskimo”, a-rithist a rèir aon dreach, às na Frangaich, ris an canadh iad aodach na cloinne, coltach ri aodach Eskimo. Mar sin, reòiteag, “air a sgeadachadh” ann an “rabhlagan” seoclaid teann, a rèir an t-samhlachais, agus fhuair iad an t-ainm popsicle.
Feumar a ràdh cuideachd gur e seo a ’chiad popsicle gun mhaide fiodha - am feart gnàthaichte gun atharrachadh, agus fhuair e e dìreach ann an 1934. Ged a tha e duilich a ràdh dè a thig an toiseach - popsicle no maide. Bidh cuid a ’cumail ris an dreach gu bheil am bata bun-sgoile ann an reòiteag. Agus tha iad stèidhichte air an fhìrinn gun do lorg Frank Epperson àraidh, a dh ’fhàg glainne de lemonade anns an fhuachd le maide gluasadach, às deidh greis siolandair measan deigh le maide reòta, a bha gu math goireasach ri ithe. Mar sin, ann an 1905, thòisich e ag ullachadh lemonades reòta air maide, agus an uairsin chaidh am beachd seo a thogail le luchd-saothrachaidh popsicle.
Biodh sin mar a dh ’fhaodadh, chaidh seòrsa ùr de reòiteag a thoirt a-steach don t-saoghal, agus ro mheadhan nan 1930n fhuair an eskimo luchd-leantainn ann an iomadh dùthaich agus chan eil e a’ call cho mòr-chòrdte an-diugh.
Air an t-slighe, tha an àireamh as motha de luchd-leantainn Eskimo anns an Ruis. Nochd e anns an Aonadh Sòbhieteach air ais ann an 1937, mar a thathar a 'creidsinn, air iomairt pearsanta Commissar Biadh an t-Sluaigh an USSR, a bha a' creidsinn gum bu chòir do shaoranach Sòbhieteach ithe co-dhiù 5 kg (!) De reòiteag gach bliadhna. Mar sin, air a thoirt a-mach an toiseach mar bhiadh dha neo-dhreuchdail, dh’ atharraich e an inbhe aige agus chaidh a sheòrsachadh mar “toraidhean ath-nuadhachaidh àrd-calorie agus daingnichte aig a bheil feartan leigheasach is daithead." Bha Mikoyan cuideachd ag iarraidh gum bu chòir reòiteag a bhith na phrìomh thoradh bìdh agus a thoirt a-mach aig prìsean ruigsinneach.
Chaidh cinneasachadh popsicle gu sònraichte a chuir air rèilichean gnìomhachais an toiseach dìreach ann am Moscow - ann an 1937, aig ionad fuarachaidh Moscow àireamh 8 (a-nis “Ice-Fili”), a ’chiad fhactaraidh reòiteag as motha aig an àm sin le comas 25 tonna chaidh gach latha a chuir an gnìomh (mus deach reòiteag a thoirt a-mach modh obair-làimhe). An uairsin anns a ’phrìomh bhaile bha iomairt sanasachd farsaing ann mu sheòrsa ùr reòiteag - popsicle. Gu sgiobalta, thàinig na siolandairean lili deighe glainne seo gu bhith na chleachdadh as fheàrr le clann agus inbhich le chèile.
A dh ’aithghearr, nochd planntaichean stòraidh fuar agus bùthan-obrach cinneasachadh popsicle ann am bailtean-mòra Sobhietach eile. An toiseach, chaidh a dhèanamh air inneal dosing làimhe, agus dìreach às deidh a ’Chogaidh Mhòir Patriotic, ann an 1947, nochd a’ chiad “gineadair popsicle” den t-seòrsa carousel (aig Moskhladokombinat àireamh 8), a rinn e comasach àrdachadh mòr a dhèanamh air meud popsicle air a thoirt a-mach.
Feumaidh sinn ùmhlachd a thoirt don smachd air càileachd thoraidhean, chaidh am popsicle a dhèanamh de uachdar àrd-ìre - agus is e seo dìreach iongantas reòiteag Sòbhieteach. Bhathas den bheachd gur e pòsadh a bh’ ann an gluasad sam bith bho bhlas, dath no fàileadh. A thuilleadh air an sin, bha an ùine airson a bhith a 'reic reòiteag air a chuingealachadh gu seachdain, an taca ri grunn mhìosan an latha an-diugh. Air an t-slighe, bhathas a 'meas reòiteag Sòbhieteach chan ann a-mhàin aig an taigh, agus chaidh còrr is 2 mìle tunna den toradh a thoirt a-mach gach bliadhna.
Nas fhaide air adhart, dh'atharraich an sgrìobhadh agus an seòrsa popsicle, chuir uighean, pìoban co-shìnte agus figearan eile an àite siolandairean glainne, thòisich reòiteag fhèin air a dhèanamh chan ann a-mhàin bho uachdar, ach cuideachd bho bhainne, no na toraidhean aige. Dh'atharraich co-dhèanamh an glaze cuideachd - chaidh glainneachan le geir glasraich agus dathan a chuir an àite seoclaid nàdarra. Tha an liosta de luchd-saothrachaidh popsicle air leudachadh cuideachd. Mar sin, an-diugh faodaidh a h-uile duine am popsicle as fheàrr leotha a thaghadh bho raon farsaing de thoraidhean bìdh air a ’mhargaidh.
Ach, ge bith dè na roghainnean, air Latha Eadar-nàiseanta Popsicle, faodaidh a h-uile duine a tha dèidheil air a ’bhlas seo ithe le brìgh sònraichte, mar sin a’ comharrachadh na saor-làithean seo. Is e am prìomh rud ri chuimhneachadh a rèir an GOST gnàthach, chan urrainn dha popsicle a bhith ach air maide agus ann an glaodh, air dhòigh eile chan e popsicle a th ’ann.
Co-dhiù, chan eil e riatanach idir a bhith a 'ceannach an stuth fuar seo anns a' bhùth - faodaidh tu a dhèanamh aig an taigh le bhith a 'cleachdadh stuthan sìmplidh agus fallain. Chan eil na reasabaidhean iom-fhillte idir, agus tha iad rim faighinn eadhon airson còcairean gun eòlas.