brot balgan-buachair Eadailteach
Ullachadh:
1. Teas an ola ann an sospan, friogais an oinniún airson 3-4 mionaidean gus am bi e òir
dath.
2. Ullaich balgan-buachair agus gearraich feadhainn mòra gu pìosan beaga. Cuir ri
saucepan, a 'gluasad gus am bi iad uile còmhdaichte le ola.
3. Thoir a-steach bainne, thoir gu boil, còmhdach agus fuirich airson 5 mionaidean. Mean air mhean
Cuir broth glasraich teth agus ràithe le salann is piobar gu blas.
4. Air a 'chliath, tiormaich na slisneagan arain air gach taobh. Measgaich garlic agus
ìm agus sgaoil air toast.
5. Cuir an toast ann am bonn tureen mòr no ann am bonn ceithir truinnsearan,
Thoir an brot thairis air a 'mhullach agus crathadh le càise gràtaichte. Dèan seirbheis sa bhad.
Fàilte gu leòr!