Rinn luchd-saidheans Iapanach mion-sgrùdadh air na bhiodh daoine ag ithe bho 136 dùthaich agus cho-dhùin iad gu bheil toradh ann a bhios cleachdadh cunbhalach a ’lughdachadh cunnart reamhrachd gu mòr.
Is e rus an toradh seo. Cho-dhùin eòlaichean, ma chleachdas tu e gu cunbhalach, nach eil reamhrachd na chunnart.
Sheall an sgrùdadh, ann an dùthchannan far a bheil daoine ag ithe timcheall air 150 gram de rus gach latha, bha reamhrachd mòran nas ìsle. Bidh a ’mhòr-chuid de dhaoine reis ag ithe, a rèir fiosrachadh a fhuaireadh, ann am Bangladesh (473 g gach latha). Ghabh an Fhraing an 99mh àite; chan eil na daoine aca ag ithe ach 15 gram de rus, na SA - 87-th le 19 g.
Ciamar a dh'obraicheas e?
Thug an t-Ollamh Tomoko Imai fa-near gum faodadh overeating cumail an làthair ann am beathachadh fiber rus. Air sgàth nam feartan aige, bidh iad a ’meudachadh faireachdainn lànachd, mar sin a’ cur casg air reamhrachd. Chan eil mòran geir ann an Rice cuideachd agus bidh e a ’leantainn gu àrdachadh beag ann an ìre glùcois san fhuil às deidh biadh.
Ach, gu dearbh, chan eil seo a ’ciallachadh gum faodar rus ithe cho mòr’ s a thogras tu. Gu dearbh, bu chòir dhut cumail ri daithead cothromach agus cunntadh chalaraidhean. Am prìomh rud - gun a bhith a ’dùnadh a-mach toradh cho feumail mar pic bho chlàr seachdaineil.
Dè a chòcaireachd le rus
Airson lòn no dìnnear, ullaich casserole glasraich le rus no hotchpotch le rus agus tomato - cridhe blàth agus blasta. San fharsaingeachd, is e rus am mias taobh foirfe airson iasg agus feòil. Rìs iomchaidh agus mar bhunait airson milseagan blasda, mar eisimpleir, faodaidh tu mìlsean rus a dhèanamh.