“Chan eil mi a’ faicinn leisgeul sam bith airson feòil-itheadairean. Tha mi a’ creidsinn gu bheil ithe feòil co-ionann ri bhith a’ sgrios a’ phlanaid.” - Heather Small, prìomh sheinneadair M People.
Leis gu bheil mòran bheathaichean tuathanais san Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte air an cumail ann an saibhlean, bidh tòrr todhar is sgudal a’ cruinneachadh, agus chan eil fios aig duine càite an cuir iad. Tha cus todhar ann airson todhar a dhèanamh air na h-achaidhean agus cus stuthan puinnseanta ri dhol a-steach do na h-aibhnichean. Canar “siodar” ris an todhar seo (facal milis a thathas a’ cleachdadh airson feces leaghaidh) agus tumadh an “giotag” seo a-steach do lòin ris an canar (creid e no nach creid) “lagoons”.
A-mhàin anns a 'Ghearmailt agus an Òlaind bidh timcheall air trì tonna de “giodar” a’ tuiteam air aon bheathach, a tha, san fharsaingeachd, 200 millean tunna! Is ann dìreach tro shreath de ath-bhualaidhean ceimigeach iom-fhillte a bhios an searbhag a’ falmhachadh bhon t-sileadh agus a’ tionndadh gu sileadh searbhagach. Ann am pàirtean den Roinn Eòrpa, ’s e giodar an aon adhbhar airson uisge searbhach, a’ dèanamh milleadh mòr air an àrainneachd – a’ sgrios chraobhan, a’ marbhadh a h-uile beatha ann an aibhnichean is lochan, a’ dèanamh cron air an ùir.
Tha a’ mhòr-chuid de Choille Dhubh na Gearmailt a-nis a’ bàsachadh, anns an t-Suain tha cuid de dh’ aibhnichean cha mhòr gun bheatha, anns an Òlaind tha 90 sa cheud de na craobhan uile air bàsachadh le uisge searbhach air adhbhrachadh le leithid de lochan le feces muc. Ma choimheadas sinn nas fhaide na an Roinn Eòrpa, chì sinn gu bheil am milleadh àrainneachdail a dh’ adhbhraich beathaichean tuathanais eadhon nas motha.
'S e aon de na trioblaidean as miosa a bhith a' glanadh choilltean-uisge gus talamh ionaltraidh a chruthachadh. Bidh coilltean fiadhaich air an tionndadh gu bhith nan ionaltradh airson stoc, agus bidh an fheòil aca an uairsin air a reic ris an Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte gus hamburgers agus chops a dhèanamh. Tha e a’ tachairt ge bith càite a bheil coille-uisge, ach sa mhòr-chuid ann am Meadhan Ameireagaidh agus a Deas. Chan eil mi a 'bruidhinn mu aon no trì craobhan, ach planntachasan iomlan meud na Beilge a tha air an gearradh sìos gach bliadhna.
Bho 1950, chaidh leth de choilltean tropaigeach an t-saoghail a sgrios. Is e seo am poileasaidh as geàrr-fhradharc a ghabhas smaoineachadh, leis gu bheil an ìre talmhainn sa choille-uisge gu math tana agus gann agus feumar a dhìon fo sgàil-bhrat nan craobhan. Mar ionaltradh, faodaidh e frithealadh airson ùine ghoirid. Ma bhios crodh ag ionaltradh ann an leithid de achadh airson sia gu seachd bliadhna, cha bhith eadhon feur comasach air fàs air an ùir seo, agus tionndaidhidh e gu bhith na dhuslach.
Dè na buannachdan a tha aig na coilltean-uisge sin, faodaidh tu faighneachd? Tha leth de bheathaichean is lusan air a’ phlanaid a’ fuireach ann an coilltean tropaigeach. Tha iad air cothromachadh nàdarra nàdur a ghleidheadh, a 'gabhail a-steach uisge bho fhrasadh agus a' cleachdadh, mar thodhar, gach duilleag no meur a thuit. Bidh craobhan a’ gabhail a-steach carbon dà-ogsaid bhon adhar agus a’ leigeil às ocsaidean, bidh iad nan sgamhanan air a’ phlanaid. Tha measgachadh iongantach de fhiadh-bheatha a’ toirt seachad faisg air leth-cheud sa cheud de chungaidh-leigheis gu lèir. Tha e craicte aon de na goireasan as luachmhoire a làimhseachadh san dòigh seo, ach tha cuid de dhaoine, na h-uachdarain, a’ dèanamh fortan mòr bhuaithe.
Bidh am fiodh agus an fheòil a bhios iad a’ reic a’ dèanamh prothaidean mòra, agus nuair a dh’fhàsas an talamh neo-thorrach, bidh iad dìreach a’ gluasad air adhart, a’ gearradh sìos barrachd chraobhan, agus a’ fàs eadhon nas beairtiche. Feumaidh na treubhan a tha a’ fuireach anns na coilltean sin an cuid fearainn fhàgail, agus uaireannan eadhon am marbhadh. Bidh mòran a’ fuireach a-mach anns na slumaichean, gun beòshlaint. Tha coilltean-uisge air an sgrios le dòigh-obrach ris an canar gearradh is losgadh. Tha seo a’ ciallachadh sin tha na craobhan as fheàrr air an gearradh sìos agus air an reic, agus tha an còrr air an losgadh, agus tha seo an uair sin a 'cur ri blàthachadh na cruinne.
Nuair a bhios a 'ghrian a' teasachadh a 'phlanaid, chan eil cuid den teas seo a' ruighinn uachdar na talmhainn, ach tha e air a chumail san àile. (Mar eisimpleir, bidh sinn a’ caitheamh chòtaichean sa gheamhradh gus ar cuirp a chumail blàth.) Às aonais an teas seo, bhiodh ar planaid na àite fuar gun bheatha. Ach tha cus teas a 'leantainn gu buaidhean tubaisteach. Is e blàthachadh na cruinne a tha seo, agus tha e a’ tachairt leis gu bheil cuid de ghasaichean dèanta ag èirigh dhan àile agus a’ glacadh barrachd teas ann. 'S e carbon dà-ogsaid (CO2) aon de na gasaichean sin, agus 's e fiodh a losgadh aon de na dòighean air an gas seo a chruthachadh.
Nuair a bhios iad a’ gearradh sìos agus a’ losgadh choilltean tropaigeach ann an Ameireaga a Deas, bidh daoine a’ dèanamh theintean cho mòr is gu bheil e doirbh a shamhlachadh. Nuair a chaidh speuradairean a-steach don fhànais an toiseach agus a choimhead iad air an Talamh, leis an t-sùil rùisgte chan fhaiceadh iad ach aon chruthachadh de làmhan daonna – Balla Mòr Shìona. Ach mar-thà anns na 1980n, chitheadh iad rudeigin eile a chruthaich an duine - sgòthan mòra de cheò a’ tighinn bhon jungle Amazonian. Mar a bhios coilltean gan gearradh gus talamh ionaltraidh a chruthachadh, tha an carbon dà-ogsaid a tha craobhan is preasan air a bhith a’ gabhail a-steach airson ceudan de mhìltean de bhliadhnaichean ag èirigh suas agus a’ cur ri blàthachadh na cruinne.
A rèir aithisgean riaghaltais air feadh an t-saoghail, tha am pròiseas seo leis fhèin (le còigeamh cuid) a 'cur ri blàthachadh na cruinne air a' phlanaid. Nuair a thèid a’ choille a ghearradh sìos agus an crodh ag ionaltradh, bidh an duilgheadas a’ fàs nas miosa buileach mar thoradh air a’ phròiseas cnàmhaidh aca: bidh a’ chrodh a’ leigeil ma sgaoil gasaichean agus a’ burpadh ann am meudan mòra. Tha meatan, an gas a bhios iad a’ leigeil ma sgaoil, còig tursan fichead nas èifeachdaiche ann a bhith a’ glacadh teas na carbon dà-ogsaid. Ma tha thu den bheachd nach e duilgheadas a tha seo, leig dhuinn obrachadh a-mach - 1.3 billean crodh air a’ phlanaid agus gach fear a’ toirt a-mach co-dhiù 60 liotair de mheatan gach latha, airson 100 millean tunna de mheatan gach bliadhna. Bidh eadhon todhar air a spìonadh air an talamh a’ cur ri blàthachadh na cruinne le bhith a’ toirt a-mach nitrous oxide, gas a tha timcheall air 270 uair nas èifeachdaiche (na carbon dà-ogsaid) ann a bhith a’ glacadh teas.
Chan eil fios aig duine dè dìreach a dh’ fhaodadh blàthachadh na cruinne leantainn. Ach is e an rud a tha fios againn le cinnt gu bheil teòthachd na talmhainn ag èirigh gu slaodach agus mar sin tha na ceapan deigh pòlach a’ tòiseachadh a’ leaghadh. Anns an Antartaig thairis air na 50 bliadhna a dh’ fhalbh, tha an teòthachd air a dhol suas 2.5 ceum agus tha 800 cilemeatair ceàrnagach den sgeilp-deighe air leaghadh. Ann an dìreach leth-cheud latha ann an 1995, chaidh 1300 cilemeatair de deigh à sealladh. Mar a bhios an deigh a’ leaghadh agus cuantan an t-saoghail a’ fàs nas blàithe, bidh e a’ leudachadh ann an sgìre agus bidh ìre na mara ag èirigh. Tha mòran ro-innse ann mu na dh’ èiricheas ìre na mara, bho aon mheatair gu còig, ach tha a’ mhòr-chuid de luchd-saidheans den bheachd gu bheil àrdachadh ìre na mara do-sheachanta. Agus tha seo a’ ciallachadh sin falbhaidh mòran eileanan mar na Seychelles no na Maldives agus bidh sgìrean mòra ìosal agus eadhon bailtean-mòra mar Bangkok fo thuil.
Thèid eadhon sgìrean mòra na h-Èiphit agus Bangladesh à sealladh fon uisge. A rèir rannsachadh bho Oilthigh Uladh, cha tèid Breatainn agus Èirinn a-mach às an dàn seo. Tha 25 bailtean-mòra ann an cunnart bho thuiltean a’ toirt a-steach Baile Àtha Cliath, Obar Dheathain agus oirthirean Issex, Kent a Tuath agus sgìrean mòra ann an Siorrachd Lincoln. Chan eil eadhon Lunnainn air a mheas mar àite gu tur sàbhailte. Bidh aig milleanan de dhaoine an dachaighean agus am fearann fàgail - ach càite am bi iad a’ fuireach? Tha gainnead fearainn ann mu thràth.
Is dòcha gur e a’ cheist as miosa dè a thachras aig na pòlaichean? Càite a bheil na raointean mòra de thalamh reòta aig na pòlaichean a deas agus a tuath, ris an canar an Tundra. Tha na tìrean sin nan fìor dhuilgheadas. Anns na sreathan ùir reòta tha milleanan de thunaichean de mheatan, agus ma thèid an tundra a theasachadh, èiridh gas meatan dhan adhar. Mar as motha de ghas a bhios san àile, is ann as làidire a bhios blàthachadh na cruinne agus mar as blàithe a bhios e san tundra, is mar sin air adhart. Canar “fios-air-ais adhartach” ris an seo aon uair ‘s gun tòisich a leithid de phròiseas, chan urrainnear stad a chuir air tuilleadh.
Chan urrainn dha duine innse fhathast dè a’ bhuaidh a bhios aig a’ phròiseas seo, ach gu cinnteach bidh iad cronail. Gu mì-fhortanach, cha toir seo air falbh le feòil mar sgriosadair cruinne. Creid no nach creid, bha fàsach an Sahara uaireigin uaine agus fo bhlàth agus dh’ fhàs na Ròmanaich cruithneachd ann. A-nis tha a h-uile càil air a dhol à bith, agus tha an fhàsach a 'sìneadh nas fhaide, a' sgaoileadh thairis air 20 bliadhna airson 320 cilemeatair ann an cuid de dh'àiteachan. Is e am prìomh adhbhar airson an t-suidheachaidh seo cus ionaltradh air gobhar, caoraich, càmhalan agus crodh.
Mar a bhios an fhàsach a 'glacadh fearann ùra, bidh na treudan cuideachd a' gluasad, a 'sgrios a h-uile càil nan slighe. Is e cearcall borb a tha seo. Ithidh an crodh na lusan, bidh an talamh air a chrìonadh, atharraichidh an aimsir agus falbhaidh sileadh, a tha a’ ciallachadh, aon uair ‘s gu bheil an talamh air tionndadh gu bhith na fhàsach, gum fuirich e gu bràth mar sin. A rèir nan Dùthchannan Aonaichte, an-diugh, tha trian de uachdar na talmhainn faisg air a bhith na fhàsach air sgàth mì-ghnàthachadh fearainn airson beathaichean ionaltraidh.
Is e prìs ro àrd a tha seo airson pàigheadh airson biadh nach fheum sinn eadhon. Gu mì-fhortanach, chan fheum luchd-dèanaidh feòil pàigheadh airson cosgaisean glanadh na h-àrainneachd bhon truailleadh a tha iad ag adhbhrachadh: chan eil duine a 'cur a' choire air luchd-dèanaidh muicean airson a 'mhillidh a dh' adhbharaich uisge searbhach no riochdairean feòil-mhara airson droch thalamh. Ach, tha an Ionad airson Saidheans agus Eag-eòlas ann an New Delhi, na h-Innseachan, air mion-sgrùdadh a dhèanamh air diofar sheòrsaichean de thoraidhean agus air fìor phrìs a thoirt dhaibh a tha a’ toirt a-steach na cosgaisean neo-sanasachd sin. A rèir an àireamhachadh seo, bu chòir aon hamburger a chosg £40.
Chan eil mòran eòlach air a’ mhòr-chuid mun bhiadh a bhios iad ag ithe agus am milleadh àrainneachd a tha am biadh seo ag adhbhrachadh. Seo dòigh-beatha dìreach Ameireaganach: tha beatha coltach ri slabhraidh, tha gach ceangal air a dhèanamh suas de dhiofar rudan - beathaichean, craobhan, aibhnichean, cuantan, biastagan, agus mar sin air adhart. Ma bhriseas sinn aon de na ceanglaichean, bidh sinn a 'lagachadh an t-sreath gu lèir. Is e sin dìreach a tha sinn a’ dèanamh a-nis. A’ dol air ais chun bhliadhna mean-fhàs againn, leis a’ ghleoc na làimh a’ cunntadh sìos a’ mhionaid mu dheireadh gu meadhan oidhche, tha tòrr an urra ris na diogan mu dheireadh. A rèir mòran de luchd-saidheans, tha an sgèile-tìm co-ionann ri goireas beatha ar ginealach agus bidh e na adhbhar marbhtach ann a bhith a’ co-dhùnadh am mair an saoghal againn fhad ‘s a tha sinn beò ann.
Tha e eagallach, ach is urrainn dhuinn uile rudeigin a dhèanamh airson a shàbhaladh.