Sòn bainne (Lactarius zonarius) dealbh agus tuairisgeul

Tha am bleoghan zonal na bhall den teaghlach russula.

Bidh e a 'fàs cha mhòr anns a h-uile àite, is fheàrr leis coilltean leathann (darach, faidhbhile). Is e mycorrhiza a th’ ann roimhe (beithe, darach). Bidh e a 'fàs an dà chuid leotha fhèin agus ann am buidhnean beaga.

Season: bho dheireadh an Iuchair gu an t-Sultain.

Tha na cuirp toraidh air an riochdachadh le caip agus cas.

ceann suas ri 10 ceudameatairean ann am meud, gu math feòil, an toiseach ann an cumadh funail, agus an uairsin a’ fàs dìreach, còmhnard, le oir àrdaichte. Tha an oir biorach agus rèidh.

Tha uachdar a 'chaip tioram, anns an uisge bidh e bogach agus fliuch. Dath: uachdar, ocar, balgan-buachair òga dh'fhaodadh gum bi raointean beaga a 'dol à sealladh ann an sampaill abaich.

chas siolandair, meadhan, glè thiugh, cruaidh, lag a-staigh. Tha an dath eadar-dhealaichte bho gheal is uachdar gu ubhal. Ma tha an ràithe fliuch, is dòcha gum bi spotan air a 'chas no còmhdach beag, ach dearg. 'S e agaric a th' anns a' zonal milky. Tha na truinnsearan a’ teàrnadh, cumhang, agus faodaidh iad dath atharrachadh a rèir an t-sìde: anns an t-seusan tioram tha iad uachdar, geal-gheal, anns an t-seusan fliuch tha iad donn, buffy.

Cùp cruaidh, dùmhail, dath - geal, blas - spìosrach, losgadh, a 'toirt a-mach sùgh bainne. Air an gearradh, chan eil an sùgh ag atharrachadh dath, tha e fhathast geal.

Is e balgan-buachair a ghabhas ithe a th’ ann am balgan-buachair zonal, ach tha feum air bogadh aig àm còcaireachd (gus an searbhas a thoirt air falbh).

Gu tric bidh e air a mheasgadh le ginger giuthais, ach tha grunn fheartan sònraichte aig fear bleogach:

- dath aotrom an ad;

- chan eil an gearradh ag atharrachadh dath san adhar (anns a’ chamelina bidh e uaine);

- blas a 'chulp - losgadh, spìosrach;

tha sùgh bainne an-còmhnaidh geal.