Bainne gun chrios (Lactarius azonites)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Incertae sedis (ann an suidheachadh mì-chinnteach)
- Òrdugh: Russulales (Russulovye)
- Teaghlach: Russulaceae (Russula)
- Seòrsa: Lactarius (Bèitheach)
- seòrsa: Lactarius azonites (bainne gun chrioch)
- Bezon bleoghainn
- azonites Agaricus
Tha am muillear gun chrios na bhall den teaghlach russula iomadach agus ainmeil.
Roinnean fàs: Eurasia, agus is fheàrr leotha coilltean leathann. Anns an dùthaich againn, bidh e a 'fàs anns a' phàirt Eòrpach, a bharrachd air na roinnean agus na roinnean a deas (Krasnodar Territory). Mar as trice bidh e a’ fuireach ann an coilltean far a bheil darach a’ fàs, leis gu bheil e a’ cruthachadh mycorrhiza leis a’ chraobh shònraichte seo.
Bidh buidhnean toraidh air an cruthachadh leotha fhèin, agus bidh an lactic gun sòn cuideachd a 'fàs ann am buidhnean beaga.
Ràithe: Iuchar - Sultain. Chan eil balgan-buachair ann am bliadhnaichean tana.
Tha na cuirp toraidh air an riochdachadh le caip agus cas.
ceann còmhnard, le tubercle sa mheadhan, dubhach. Tha na h-oirean cothromach. Tha an uachdar tioram, beagan meileabhaid. Tha dath an ad gainmhich, bàn-dhonn, donn, dorcha donn. Meudan - suas ri 9-11 ceudameatairean ann an trast-thomhas. Tha an ad gu math tiugh.
Milidh gun chrios - agaric, fhad ‘s a tha na truinnsearan caol, ruith sìos a’ chas.
chas dùmhail, tha cumadh siolandair aige, tha an dath monophonic le caip no faodaidh e a bhith na sgàil nas aotroime. Àirde - suas ri 7-9 ceudameatairean. Ann am balgan-buachair òga, mar as trice tha an cas tiugh, aig aois nas aibidh bidh e lag.
Cùp dùmhail, geal, a 'blasad ùr, a' tionndadh pinc nuair a thèid a mhilleadh. Tha blas beagan spìosrach aig balgan-buachair aibidh. Tha an sùgh bleogach geal, gu luath a’ fàs orains pinc nuair a bhios e fosgailte don adhar.
Seo mar a gheibh thu balgan-buachair crispy le dath donn snog.
Buinidh bainne gun chrios do bhalgan-buachair a ghabhas ithe. Bidh e air ithe ann an cruth saillte agus picilte. Tha eòlaichean a 'moladh ithe a-mhàin balgan-buachair òga.
Tha e eadar-dhealaichte bho iomadh gnè eile den teaghlach seo anns a 'chaip ghlas aige, a bharrachd air sùgh pincach a' phìob gearraidh.