Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn na tha de bheathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) ann 100 gram de chuibhreann a ghabhas ithe.
| Beathachadh | An àireamh | Norm ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de 100 kcal àbhaisteach | 100% den àbhaist |
| Calorie | 146 kcal | 1684 kcal | 8.7% | 6% | 1153 g |
| Proteinichean | 20.23 g | 76 g | 26.6% | 18.2% | 376 g |
| Fats | 7.21 g | 56 g | 12.9% | 8.8% | 777 g |
| gualaisgean | 0.05 g | 219 g | 438000 g | ||
| uisge | 71.59 g | 2273 g | 3.1% | 2.1% | 3175 g |
| Ash | 0.91 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.141 MG | 1.5 MG | 9.4% | 6.4% | 1064 g |
| Bhiotamain B2, Riboflavin | 0.246 MG | 1.8 MG | 13.7% | 9.4% | 732 g |
| Bhiotamain B4, choline | 85.8 MG | 500 MG | 17.2% | 11.8% | 583 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.383 MG | 2 MG | 19.2% | 13.2% | 522 g |
| Bhiotamain B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.94 mcg | 3 MG | 64.7% | 44.3% | 155 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.19 MG | 15 MG | 1.3% | 0.9% | 7895 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone, | 1.2 mcg | 120 mcg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Bhiotamain RR, ne | 5.322 MG | 20 MG | 26.6% | 18.2% | 376 g |
| Betaine | 12.6 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 328 MG | 2500 MG | 13.1% | 9% | 762 g |
| Cailcium, Ca. | 11 MG | 1000 MG | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 21 MG | 400 MG | 5.3% | 3.6% | 1905 |
| Sòidiam, Na | 70 MG | 1300 MG | 5.4% | 3.7% | 1857 |
| Sulfar, S. | 202.3 MG | 1000 MG | 20.2% | 13.8% | 494 g |
| Phosphorus, P. | 194 MG | 800 MG | 24.3% | 16.6% | 412 g |
| Eileamaidean lorg | |||||
| Iarann, Fe | 2.78 MG | 18 MG | 15.4% | 10.5% | 647 g |
| Copar, Cu | 140 mcg | 1000 mcg | 14% | 9.6% | 714 g |
| Selenium, Ma tha | 20 MG | 55 mcg | 36.4% | 24.9% | 275 g |
| Sinc, Zn | 4.59 MG | 12 MG | 38.3% | 26.2% | 261 g |
| Amino-aigéid riatanach | |||||
| Arginine * | 1.377 g | ~ | |||
| valine | 1.089 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.742 g de | ~ | |||
| Isoleucine | 0.977 g | ~ | |||
| Leucine | 1.736 g | ~ | |||
| lysine | 1.877 g | ~ | |||
| methionine | 0.547 g | ~ | |||
| threonine | 0.918 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.153 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.859 g | ~ | |||
| Searbhag amino | |||||
| Alanine | 1.348 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1.977 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.253 g | ~ | |||
| Glycine | 1.313 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.296 g | ~ | |||
| Proline | 1.036 g | ~ | |||
| Serine | 0.842 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.688 g | ~ | |||
| cysteine | 0.241 g | ~ | |||
| Sterols (sterols) | |||||
| Cholesterol | 55 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid shailleil Nasadenie | 2.917 g | 18.7 g aig a’ char as àirde | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.129 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.298 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.481 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 2.753 g | mion 16.8 g | 16.4% | 11.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.144 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | De 2,586 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.336 g | bho 11.2 gu 20.6 g | 3% | 2.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.261 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.037 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.038 g | bho 0.9 gu 3.7 g | 4.2% | 2.9% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.298 g | bho 4.7 gu 16.8 g | 6.3% | 4.3% |
Is e luach lùth 146 kcal.
Feurach mince feòil beairteach ann an leithid vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B2 - 13,7%, tha choline 17.2%, vitimín B6 - 19,2%, vitimín B12 - 64,7%, vitimín PP - 26,6%, potasium - 13,1 %, fosfar - 24.3% agus ann an iarann - 15,4%, copar - 14%, selenium - le 36.4%, sinc - 38,3%
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean lughdachadh oxidation, a’ brosnachadh gabhadachd nan dathan leis an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 an cois briseadh suidheachadh a ’chraicinn, membran mucous, briseadh solais agus sealladh ciaradh an fheasgair.
- Choline tha e na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B6 an sàs ann a bhith a ’cumail suas freagairt dìonach, pròiseasan casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an cruth-atharrachaidhean de amino-aigéid, metabolism tryptophan, lipidean agus aigéid niuclasach a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach cheallan fala dearga, gus ìrean àbhaisteach de homocysteine a chumail san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois miann nas lugha, agus eas-òrdugh a ’chraicinn, leasachadh lorg, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falaichte agus vitimín B12 eadar-cheangailte ann am vitamain, an sàs ann an hematopoiesis. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois dragh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Potasium am prìomh ian intracellular a tha a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, an sàs ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh bruthadh-fala.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh an cothromachadh searbhag-alcaileach, pàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, a tha riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron air a thoirt a-steach le diofar dhleastanasan de phròtainean, a ’toirt a-steach enzymes. An sàs ann an giùlan electronan, ocsaidean, a ’toirt seachad cùrsa de ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony myoglobinuria de na fèithean cnàimhneach, laigse fèith, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox an sàs ann am metabolism iarann agus a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. Na pròiseasan a tha an sàs ann a bhith a ’toirt ocsaidean do fhigheagan. Tha easbhaidh air a nochdadh le malformations den t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - tha eileamaid riatanach den t-siostam dìon antioxidant ann am bodhaig an duine, le buaidhean immunomodulatory, an sàs ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Bek (osteoarthritis le ioma-deformity co-phàirteach, spine agus extremities), galaran Kesan (cardiomyopathy endemic), thrombasthenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes a tha an sàs ann am pròiseasan synthesis agus briseadh sìos gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a ’riaghladh abairt de ghrunn ghinean. Chan eil in-ghabhail gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, làthaireachd malformations fetal. Sheall rannsachadh anns na bliadhnachan mu dheireadh gu bheil comas dòsan àrda de sinc a ’cur dragh air glacadh copair agus mar sin a’ cur ri leasachadh anemia.
An stiùireadh iomlan na biadhan as fhallaine as urrainn dhut fhaicinn san app.
Tags: calorie 146 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè an cleachdadh a th ’ann de mhion-fheòil, ionaltradh bison, calaraidhean, beathachadh, feartan buannachdail ionaltradh bison feòil mince