Salad balgan-buachair le champignons agus cucumbers

Tha saladan nan soithichean a dh ’fheumas tòrr ùine airson ullachadh agus còcaireachd, leis gu bheil iad a’ toirt a-steach measgachadh grunn thoraidhean. Mar sin, is e biadhan sòlaimte a th’ ann an greimean-bìdh mar sin sa mhòr-chuid. Gu sònraichte nuair a thig e gu saladan balgan-buachair, le cucumar ùr no picilte.

Salad le champignons, piobair milis agus cucumbers

Thathas a 'moladh tòiseachadh leis an t-oideas as sìmplidh, neo-inntinneach - salad le champignons agus cucumber ùr. Tha e furasta ullachadh. Tha e foirfe airson nuair a bhios feum agad air greim-bìdh sgiobalta.

Bu chòir dhut na pàirtean a leanas a cheannach anns a’ mhòr-bhùth:

• 0,6 kg de bhalgan-buachair;
• 2 cucumbers mòra;
• 2 phiobair milis;
• cuid dill tioram;
• greens dill - beagan mheuran;
• 1 sìol;
• dà spàin-bùird de iogart;
• oinniún - 1 pcs.;
• salann, piobar, fìon-geur.

Faodar a 'mhias ullachadh bho champignons friochte no neo-chòcaireachd. Ma thèid an dàrna roghainn a thaghadh, bu chòir na pàirtean uile a bhith air an gearradh ann am pìosan beaga ann an dòigh neo-riaghailteach, faodar an oinniún a bhith air a bogadh ann am fìonag airson marinade airson 15 mionaidean. An uairsin cuir a h-uile càil còmhla agus glùin, agus an uairsin dòrtaidh an iogart, luibhean gearraichte, garlic agus spìosraidh.

Leis gum bi salad le champignons friochte, piobair agus cucumbers nas soirbheachaile, feumaidh tu na champignons gearraidh a bhruich thairis air teas àrd airson gun a bhith nas fhaide na 5 mionaidean, a ’crathadh le dill tioram. Dèan na dòighean-làimhseachaidh a tha air am mìneachadh gu h-àrd le balgan-buachair fhuarach (dòrtadh am measgachadh iogart agus ràithe le spìosraidh).

Salad le champignons, càise, cucumar agus uachdar searbh

Faodaidh salad champignon sìmplidh le sabhs buidhe bruite a bhith na dheagh bhiadh air a’ bhòrd. Tha e aotrom agus tlachdmhor ann am blas, ge-tà, feumaidh e beagan a bharrachd ùine airson na grìtheidean ullachadh na an dreach tùsail.

Tha A air a dhèanamh suas de:

• 200 g uinneanan;
• 1/3 kg de champignons;
• Xnumx g de cucumbers;
• 2 Art. l. olan glasraich;
• 3 uighean bruite;
• 200 g uachdar searbh;
• 150 g càise grated;
• 0,5 clove de garlic;
• Spìosraidh a rèir roghainnean pearsanta.

Bu chòir ullachadh an t-salad seo le champignons friochte agus cucumbers ùra tòiseachadh le bhith a’ frioladh uinneanan air an gearradh le ola. Chan eil feum air teasachadh làidir a dhèanamh, tha an ìre as lugha gu leòr. Nuair a gheibh an oinniún dath òir, feumaidh tu balgan-buachair a nighe, a rùsgadh agus a ghearradh ann an cumadh sam bith.

Leig leotha friogais còmhla airson barrachd ùine, gus an tòisichear a 'faireachdainn fàileadh balgan-buachair beairteach, tiugh, tlachdmhor. A-nis faodaidh tu salann is piobar mar a thogras tu. Suidhich am pana gu aon taobh gus leigeil leis na stuthan fuarachadh. Aig an àm seo, feumaidh tu tòiseachadh air na pàirtean a leanas den t-salad ullachadh le champignons friochte, càise agus cucumar: gearraich an cucumar gu ciùban, bleith gu cruaidh na pròtanan sgaraichte air grater, pronnadh an garlic le preas, pronnadh am buidheag.

Meudaich am pròtain le champignons, agus measgaich am buidheag le uachdar searbh agus garllan. A-nis cuir a-mach na sreathan de leitis mar seo: mais balgan-buachair, cucumar, uachdar searbh agus sabhs buidhe, càise. Bu chòir a 'mhias a bhith air ithe sa bhad gus nach bi an cucumar a' leigeil a-mach cus sùgh agus a 'fàs glan, fhad' sa tha crìonadh tlachdmhor fhathast air na fiaclan.

Salad le champignons friochte, hama agus cucumbers ùra

Leis gu bheil na roghainnean clàraichte ro shìmplidh, agus an dòchas fuasgladh nas cruthachail a lorg, bu chòir dhut aire a thoirt don salad le champignons friochte, ham agus cucumbers ùra.

Tha an eadar-dhealachadh seo den mhias nas duilghe agus bheir e nas fhaide airson ullachadh, ach aig an aon àm tha coltas gu math tarraingeach aige. A bharrachd air an sin, chan eil feum air sgil mhòr no sgilean còcaireachd, faodaidh eadhon neach-tòiseachaidh ròs àlainn a dhèanamh bho chularan.

Airson a leithid de ròs cucumber-balgan-buachair, feumaidh tu ullachadh:

• 200 g balgan-buachair;
• Xnumx g ham;
• 100 g càise;
• 3 ugh;
• 300 g cucumbers ùra;
• 1 PC. Lucas;
• mayonnaise;
• ola lus na grèine.

Bu chòir an dòigh-obrach airson salad ullachadh le balgan-buachair champignon agus cucumbers ùra tòiseachadh le bhith a 'frithealadh champignons le uinneanan air an gearradh mar a thogras tu ann an ola lus na grèine. Fhad 'sa tha iad air an frioladh, feumar an hama, na h-uighean a ghearradh a-steach do chiùban, an càise a ghearradh gu cruaidh. Cuir na balgan-buachair fhuarach ris a 'chòrr de na grìtheidean agus measgachadh le mayonnaise, dèan sleamhnag.

An ath rud, gearraich an cucumar ann an sligean transverse (tha e nas fheàrr a ghearradh gu oblique gus am bi na pìosan a 'tighinn a-mach nas fhaide). Brùth na pàirtean seo den chucair a-steach don chnoc gus am faigh thu flùr: an toiseach, rollaich suas e beagan agus cuir a-steach 2-3 sliseagan a-steach don mheadhan bho shuas, agus an uairsin ann an cearcall le grunn fhàinneachan sìos. Bidh an leithid de ghrinneas breagha agus air a dhealbhadh an toiseach gu cinnteach a’ sgeadachadh a ’bhòrd aig comharrachadh sam bith.

Salad lenten le champignons agus cucumbers

Rè fastadh, chan eil mòran bhiadhan ceadaichte. Ach chan eil iad a 'toirt a-steach saladan balgan-buachair air an blas le ola lus na grèine.

Gus salad caol a chruthachadh le champignons à tiona agus cucumbers ùra feumaidh na grìtheidean a leanas:

Bidh ullachadh an t-salad a 'tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil am buntàta air a ghoil leis a' chraiceann, air fhuarachadh agus air a slaodadh. An uairsin tha a h-uile càil air a ghearradh ann an ciùban, air a dhòrtadh ann am bobhla salad, air a mheasgachadh le spìosraidh, ola lus na grèine agus luibhean gearraichte.

Ma chleachdas tu buntàta bèicearachd an àite buntàta bruite, atharraichidh am blas beagan, agus lughdaichidh an àireamh de chalaraidhean - tha soithichean mar sin foirfe dhaibhsan a tha a ’leantainn am figear agus a’ cunntadh susbaint calorie a ’bhidhe a bhios iad ag ithe.

Salad le champignons, hama, ugh agus cucumber

Ma tha thu airson a bhith a ’faireachdainn mar neach le fuil rìoghail, chan eil dad nas fhasa: dèan salad blasta, cridheil le champignons, ham, ugh agus cucumar.

Gus a bhith a 'dèanamh biadhan còcaireachd, feumar ullachadh:

• buntàta bruite - 3 pcs.;
• balgan-buachair - suas ri 0,5 kg;
• oinniún - 1 mòr;
• 2 Cucumber;
• uighean - 4 pcs.;
• hama no isbean air a smocadh - 300 g;
• 2 carranan air an goil;
• càise gràtaichte - 100 g;
• mayonnaise.

Boil buntàta, curranan agus uighean, agus bruich airson 10 mionaidean. balgan-buachair le uinneanan (tha e nas fheàrr ro-làimh gus am bi ùine aca a bhith fuar nuair a bhios am biadh air a chruinneachadh). Gearr na glasraich ann an ciùban no gràin gu cruaidh. Tha am biadh air a dhèanamh suas de shreathan air an tais le mayonnaise, a tha a 'dèanamh biadh mar sin gu math beathachail.

Air a chruinneachadh mu seach anns an t-sreath a leanas: buntàta, balgan-buachair le uinneanan, cucumar, uighean biorach, hama (isbeanan), curranan. Aig an ìre mu dheireadh, feumar a h-uile càil a chrathadh le càise gràtaichte, ach na cuir a-steach e le mayonnaise, eu-coltach ris na sreathan roimhe.

Salad le champignons, picil agus buntàta

Anns a 'gheamhradh, tha cucumbers ùra daor agus chan e an càileachd as fheàrr, agus mar sin faodaidh tu fhèin a làimhseachadh air saor-làithean, ach air làithean seachdaineach chan eil iad tric air am moladh airson ithe. Ach tha iad furasta an cur nan àite ann an diofar shoithichean le cucumbers picilte.

Tha àireamh mhòr de reasabaidhean salad ann le champignons à tiona no friogais agus picil.

A rèir aon dhiubh, feumaidh tu a cheannach:

• 1/4 kg de bhalgan-buachair amh;
• 3-4 buntàta meadhanach;
• 2 ciùcran picilte;
• oinniún beag;
• mayonnaise;
• spìosraidh a rèir roghainnean pearsanta;
• ola glasraich.

Gearr buntàta bruite agus cucumbers gu ciùban beaga. Fry oinniún air a ghearradh le balgan-buachair gearraichte ann an ola. An ath rud, cuir na grìtheidean gu lèir còmhla, cuir spìosraidhean, mayonnaise agus measgachadh gu math. Ged nach urrainn dhut measgachadh, ach dìreach dèan sreathan còmhdaichte le mayonnaise: balgan-buachair, cucumar, buntàta. Cuir lìon mayonnaise air mullach a’ bhuntàta.

Salad le champignons friochte, uinneanan uaine agus picil

Tha salad blasta le champignons friochte, uinneanan uaine agus picil na mhias de na grìtheidean a leanas:

• ½ kg de champignons;
• paidhir uinneanan;
• 4 buntàta bruite;
• itean uaine oinniún;
• 3 ugh;
• dà phioc;
• 200 g càise;
• mayonnaise.

Air a nighe, air a slaodadh agus air a ghearradh ann an sliseagan champignons, còmhla ri uinneanan gearraichte, friogais. Tha na glasraich air an gearradh gu breagha. Bidh an còrr de na co-phàirtean a 'suathadh gu mòr. Às deidh sin, tha na sreathan air an cur a-mach air biadh anns an t-sreath a leanas: balgan-buachair; buntàta; itean oinniún - tha seo uile còmhdaichte le mayonnaise air a mhullach. An ath rud, cuir a-mach picil, uighean agus còmhdaich a-rithist le mayonnaise. Is e an ìre mu dheireadh càise gràtaichte, nach eil air a shàrachadh le rud sam bith.

Salad geamhraidh le champignons agus picil

Tha salad geamhraidh eile le champignons agus picil air a bruich air ullachadh bho na grìtheidean a leanas:

• cucumbers picilte - 8 pcs .;
• balgan-buachair - 100-150 g;
• 2 oinniún ruadh;
• 6 bhuntàta mòr;
• spìosraidh de do roghainn;
• cucumber picil - 2 no 3 tbsp. l.;
• ola lus na grèine.

Buntàta bruite air a ghearradh ann am pìosan mòra, cuir cucumber picil, fàg airson 15 mionaidean. Gearr na balgan-buachair air an nighe ann an 4 sliseagan, an oinniún ann an leth den fhàinne, cuir iad ann an ola airson timcheall air 6 mionaidean. Gearr cucumbers ann an ciùban. Thoir cucumbers, balgan-buachair le uinneanan a-steach don bhuntàta. Rèitich le spìosraidh, dòrtadh thairis air ola lus na grèine, measgachadh gu math.

Rèit salad le feòil cearc, champignons, arbhar agus picil

Nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin feòil, ach gun a bhith ro reamhar, faodaidh tu feòil cearc a chleachdadh ann an saladan balgan-buachair. Bidh buaidh buannachdail aig a leithid de mheasgachadh air blas bìdh agus a luach beathachaidh. Ann an còcaireachd an latha an-diugh, tha mòran reasabaidhean ann airson saladan le cearc, champignons agus cucumbers.

Airson aon dhiubh, a chaidh a dhealbhadh an toiseach, feumaidh tu:

• jar de champignons picilte le bonaidean slàn;
• tòrr uaine;
• uighean cruaidh 4;
• arbhar à tiona - 1 banca;
• 4 cucumbers picilte no picilte;
• 300 g feòil cearcan air a ghoil no air a smocadh;
• 4 buntàta bruite;
• mayonnaise;
• spìosraidh mar a thathar ag iarraidh.

Gearr feòil cucumber ann an ciùban. Tha am buntàta air a phronnadh suas. Gun ghearradh, tha na champignons air an cur sìos le na h-adan aca sìos air mias farsaing le taobh àrd. Crathaidh iad gu fialaidh le luibhean gearraichte agus uighean gràtaichte air grater grinn. Rèitich le mayonnaise measgaichte le spìosraidh. An ath rud, thèid na sreathan san òrdugh a leanas: arbhar, feòil, cucumber, buntàta. Bu chòir gach còmhdach, ach a-mhàin an tè mu dheireadh, a bhith air a blas le mayonnaise.

Às deidh sin, feumar an salad a chòmhdach le champignons à tiona agus cucumbers picilte le mias seirbheis breagha air a ’mhullach, ga chuir gu àite fuar airson a bhith bog. Mus dèan thu seirbheis, feumaidh tu am bobhla le biadh a thionndadh gu biadh seirbheis. Mar sin, bidh na ceapan balgan-buachair air a’ mhullach còmhla ris an “feur”, a’ cruthachadh balgan-buachair coille. Thug an coltas seo an t-ainm don salad.

Bidh am biadh cruthachail seo na sgeadachadh air bòrd na Nollaige.

Salad blasta de chearc, champignons agus cucumbers ùra

Bidh salad air a dhèanamh le cearc, champignons agus cucumbers ùra cuideachd blasta. Airson dha, feumaidh tu stoc suas:

• dhà fillets eun mòr;
• 3 uighean cruaidh;
• 2 cucumbers ùr;
• 1 oinniún beag;
• 1 jar beag de champignons saillte;
• 100 g càise;
• mayonnaise.

A h-uile co-phàirtean, ach a-mhàin càise agus uighean, a ghearradh ann an ciùban. Bidh an càise a 'suathadh gu breagha. Bidh uighean air an roinn ann an gealaichean agus buidheagan, leis a 'chiad fhear air a ghearradh ann an stiallan, agus an tè mu dheireadh air a shuathadh gu breagha. Nas fhaide, a 'blasad gach fear le mayonnaise, feumar na sreathan a leanas a chur sìos: pròtain, feòil, oinniún, cucumar, balgan-buachair, càise. Sprinkle càise air a smeuradh le mayonnaise le buidheagan gràtaichte.

Salad le cearc air a smocadh, champignons, curranan Korean agus cucumbers picilte

Is e deagh mheasgachadh airson a’ bhòrd dìnnear salad air a dhèanamh le cearc air a smocadh, champignons agus cucumbers picilte. Is e an stuth tùsail aige curranan picilte Korean.

A bharrachd air an sin, tha an riochdachadh a 'gabhail a-steach:

• 2 casan cearc;
• 5 pìosan. uighean cruaidh;
• ½ kg de bhalgan-buachair;
• 2 bulb;
• 3 ciùcran picilte;
• mayonnaise.

A rèir an reasabaidh, feumaidh salad le champignons, cearc agus cucumbers picilte curranan ann an stoidhle Korean. Mar sin, gus am biadh seo ullachadh, feumaidh tu an toiseach a cheannach ann an stòr no a dhèanamh leat fhèin. An ath rud, bu chòir dhut na balgan-buachair gearraichte a bhruich le uinneanan, leig leotha fuarachadh.

Tha e cuideachd riatanach an ham a thionndadh gu pìosan beaga. Gearr na h-uighean agus cucumbers picilte gu ciùban. An uairsin, anns an ath òrdugh, cuir a-mach air biadh ann an sreathan: hama air a smocadh, balgan-buachair le uinneanan, uighean, picil, curranan ann an stoidhle Korean. A bharrachd air an fheadhainn mu dheireadh, cuir a-steach gach sreath le mayonnaise.

Salad "Venice" le broilleach cearc, champignons agus cucumbers

Bidh salad Venice le broilleach cearc, balgan-buachair agus cucumbers na dheagh chur ris a’ bhòrd airson an comharrachadh. Ann, bidh prùrain a’ toirt seachad sùgh agus tint milis-searbh, tha cucumar ùrachail, agus bidh càise a’ cur spìosraidh ris.

Feumaidh an ullachadh aige na pàirtean a leanas:

• ½ kg no beagan nas lugha de bhroilleach eun;
• 0,3 kg de bhalgan-buachair;
• 0,2 kg de phrùrain;
• 0,2 kg de chàise;
• 2-3 buntàta;
• 2-3 uighean;
• 1 ciùcran;
• mayonnaise.

Mus tòisich thu air salad a chòcaireachd le cearc bruite, champignons agus cucumbers, thèid obair ullachaidh a dhèanamh. Tha iad a’ gabhail a-steach a bhith a’ nighe, a’ filletadh agus a’ goil broilleach an eun. Feumaidh tu cuideachd buntàta is uighean a ghoil. Feumar am balgan-buachair a bhruich ann an ola lus na grèine. Aig an aon ìre, nigh agus cuir prùrain ann an uisge goileach airson smùid airson timcheall air 20 mionaid.

Gus sealladh eireachdail a thoirt don t-salad le broilleach cearcan, champignons agus cucumbers, faodaidh tu foirm salad còcaireachd sònraichte a chleachdadh (fàinneachan cruinn le sliotan air 2 thaobh; nuair a bhios an salad deiseil, thèid an fhàinne tron ​​​​mhullach a thoirt air falbh, agus an salad a-steach. tha cruth siolandair ioma-fhilleadh fhathast air a’ phlàta). Tha an fhàinne air a phasgadh a-rithist ann an sreathan: prùrain air an gearradh ann am pìosan beaga, feòil air a thionndadh gu pìosan beaga, a tha air a dhòrtadh air a mhullach le mayonnaise.

An uairsin, bidh buntàta, air a ghearradh ann an ciùban agus air a bhlasachadh le mayonnaise, air a chuir a-mach ann an salad le champignons agus cucumbers ùra. Às deidh sin, bidh balgan-buachair, uighean air an suathadh tro grater grinn, air an gluasad. Tha a h-uile dad còmhdaichte le mayonnaise. An uairsin tha an càise air a shuathadh gu cruaidh, agus air a bharr sin tha an cucumar air a shuathadh (faodar an tè mu dheireadh a ghearradh ann an sligean tana cuideachd). Bidh a leithid de mhias gu bhith na fhìor shealladh air bòrd na Nollaige.

Salad cearc le picil, arbhar agus champignons

Is e deagh roghainn airson dìnnear neo-àbhaisteach salad le champignons, cearc bruite agus picil. Bidh e gu sònraichte toilichte dhaibhsan a tha dèidheil air arbhar à tiona, leis gu bheil e a’ toirt binneas, tairgse agus crìonadh a bharrachd don mhias seo.

Chuir iad ann:

• ½ kg de dh'fheòil cearc;
• jar bheag de champignons picilte;
• canastair;
• 1 curran;
• 2 cucumbers picilte no picilte;
• 2 ugh cearc;
• ola lus na grèine;
• mayonnaise.

Bidh còcaireachd salad cearc le picil agus champignons a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh feòil chearcan. Feumaidh e a bhith air a nighe, air a sguabadh le tuileag pàipeir, an uairsin a dhòrtadh le uisge fuar agus a ghoil airson 40 mionaid. Nuair a bhios an fheòil deiseil, feumaidh e bhith air fhuarachadh. Tha an fheòil fhuarach air a roinn ann am pìosan beaga. Aig an àm seo, faodaidh tu na h-uighean a ghoil, craiceann agus gràin a chur air na currain.

Feumar uinneanan airson salad le cearc bruite, champignons agus cucumbers picilte a bhith air an slaodadh cuideachd, air an gearradh ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan, còmhla ri curranan gràtaichte le grater garbh, air an frioladh airson 6 mionaidean. ann an ola lus na grèine. Aig an àm seo, feumaidh tu am balgan-buachair a nighe agus a ghlanadh, a ghearradh ann an ciùban, measgachadh le glasraich, friogais airson 11 mionaid eile. Gearr cucumbers agus uighean picilte ann an ciùban.

Aig an ìre mu dheireadh de bhith ag ullachadh salad le feòil cearcan, champignons agus picil, feumar sreathan a chuir a-mach, a ’blasad gach fear le mayonnaise, mar a leanas: ½ feòil cearcan, picil, champignons, uinneanan le curranan, a-rithist ½ cearc, arbhar. Tha an sreath de arbhar smeared air a dhòrtadh air a' mhullach le uighean. Ma tha thu airson an t-seirbheis a dhèanamh tùsail, sgeadaich am mullach air a roinn - fa leth le pròtain agus buidheag.

Salad le teanga mairteoil, champignons agus cucumbers picilte

Ma tha roghainn air a thoirt do sheòrsan eile de thoraidhean feòla an àite feòil chearcan, bu chòir dhut feuchainn ri salad a dhèanamh le teanga, champignons agus cucumbers picilte, a tha a ’toirt a-steach:

• 0,2 kg de bhalgan-buachair;
• ½ kg teanga mairt-feòil;
• oinniún - 1 pcs.;
• càise - 100 g;
• 3-4 cucumbers picilte;
• ½ oinniún ruadh;
• 2 cloves garlic;
• spìosraidh airson do bhlas fhèin;
• mayonnaise.

Boil teanga air a dheagh nighe airson timcheall air 4 uairean, an uairsin fionnar, craiceann, gearradh ann an stiallan no ciùban. Fry oinniún air a ghearradh le balgan-buachair. Gràin an càise gu cruaidh. Cuir garlic fon phreas, gearradh cucumbers. Measgaich a h-uile càil gu math, ràithe le spìosraidh agus mayonnaise.

Salad le feòil-mart, champignons, cnòthan-cnòthan agus picil

Faodaidh tu salad a dhèanamh le feòil-mart, balgan-buachair agus cucumber, a 'toirt dha:

• 0,3 kg de mhairtfheòil;
• 0,2 kg de champignons;
• oinniún - 1 pcs.;
• 3 ciùcran picilte;
• 1/3 st. cnòthan-cnòthan briste;
• 2 ugh;
• 100 g càise grated;
• mayonnaise;
• spìosraidh a rèir do thoil fhèin.

Feumar an oinniún a bhruich le balgan-buachair, an fheòil a thoirt air falbh ann am pìosan beaga, cuir an garlic tro phreas, gearradh na h-uighean agus cucumbers ann an ciùban. An uairsin cuir na grìtheidean gu lèir còmhla, glùin, cuir spìosraidhean agus mayonnaise.

Bidh na saladan clàraichte gu cinnteach comasach air an daithead làitheil a leudachadh agus an dìnnear gala a dhèanamh eadhon nas blasta. Meal do bhiadh!