Mar a bhruich thu mias ”Brot balgan-buachair bho bhalgan-buachair ann an cucair slaodach»
Bu chòir glasraich a ghlanadh, a nighe gu domhainn le uisge blàth.
Nigh na balgan-buachair gu mionaideach, gu sònraichte ma tha iad air an cruinneachadh gu neo-eisimeileach.
Sgoltadh na currain ann an ciùban beaga.
Gearr an oinniún gu leth-chearcaill tana.
Gearr na balgan-buachair ann an leth, ma tha iad mòr - cairteal, faodar balgan-buachair beaga fhàgail gu h-iomlan.
Crumble am buntàta ann an sliseagan beaga.
Aig bonn bobhla a ’chucair slaodach, dòrtadh an ola, cuir an oinniún, an curran agus pàirt de na balgan-buachair, anns a’ mhodh “friogais” airson 5 mionaidean, friogais, gun a bhith a ’dìochuimhneachadh gluasad, gus am bi na glasraich air an deagh reothadh air gach taobh.
Às deidh sin, feumaidh tu am buntàta, na balgan-buachair, luibhean, salann agus piobar talmhainn a chuir chun bhobhla.
Lìon le uisge, measgachadh, còmhdach le mullach.
Bruich sa mhodh “brot” airson 20 mionaid.
Às deidh comharra fuaim a ’chucair slaodach mu dheireadh a’ mhodh, tha an brot cùbhraidh, beathachail agus fallain deiseil.
- Balgan-buachair - 600 gram.
- Buntàta - 600 gram.
- Oinniún - 1 ceann.
- Oinniún uaine - gus blas fhaighinn.
- Carrots - 1 pìos.
- Salt
- piobar dubh talmhainn - gus blas fhaighinn.
- Uaine (peirsil
- dill) - gu blas.
- Ola lus na grèine - 150 mìleliotar.
- Uisge - 2.5 liotair.
Luach beathachaidh a ’mhias“ Brot balgan-buachair ann am cucair slaodach ”(gach 100 gram):
Calories: 50.7 kcal.
Feòragan: Gràdh 1.
Saillte: Gràdh 4.
Gualaisgean: Gràdh 2.8.
Àireamh servings: 4Tàthchuid agus calaraidhean an reasabaidh. ”Sùgh balgan-buachair ann an cucair slaodach»
| bathar | Tomhas | Cuideam, gr | Geal, gr | Saill, g | Ceàrn, gr | kcal |
| balgan-buachair ùra | 600 g | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| buntàta | 600 g | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| uinnean | 1 pìos | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| oinniún uaine | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| caran | 1 pìos | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| salann | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piobar dubh | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gorm | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ola lus na grèine | 150 ML | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| uisge | 2.5 l | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| iomlan | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| 1 a ’frithealadh | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| 100 gram | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |