Clàr-innse
Riatanasan calcium àrd
A 'fàs suas, tha feumalachdan calcium cudromach aig clann fhathast. Às deidh 3 bliadhna, is e na feumalachdan sin 600 gu 800 mg de calcium gach latha, a tha co-ionann, gu cuibheasach, ri 3 no 4 toraidhean bainne gach latha.
Cha toil le mo phàiste bainne: molaidhean gus a chuideachadh le bhith a ’faighinn tlachd às
Ma nì e aghaidh air beulaibh a ghlainne bainne, tha grunn fhuasglaidhean ann. Chan eil feum sam bith ann a bhith ga sparradh, oir bhiodh seo neo-thorrach agus cunnart cruthachadh bacadh maireannach. Ged is dòcha gur e ceum eadar-ghluasaid a tha ann. Gus faighinn timcheall air an duilgheadas, faodaidh sinn feuchainn ri bainne a thabhann dha ann an diofar thaisbeanaidhean. Iogart sa mhadainn, fromage blanc no petit-suisse aig meadhan-latha agus / no mar greim-bìdh is càise san fheasgar. Faodaidh tu cuideachd a bhith duilich: cuir bainne anns an t-suain agad, cuir càise gràta ri brot agus gratins, bruich iasg agus ugh ann an sabhs béchamel, dèan mìlsean rus no semolina no bleoghann airson blas a chur air.
Ann am bhidio: reasabaidh Céline de Sousa: mìlsean rus
Bathar bainne an àite bainne
Tha e tàmailteach milseagan bainne a thabhann le blas de mheasan, seoclaid… a bhios gu tric a’ cur luach mòr air an fheadhainn as òige. Ach a thaobh beathachaidh, chan eil iad inntinneach oir tha tòrr siùcar annta agus aig a’ cheann thall, glè bheag de chalcium. Mar sin bidh sinn gan cuingealachadh. Tha e nas fheàrr geall a dhèanamh air iogartan sìmplidh, càiseagan geal agus petits-suisse air an ullachadh le bainne gu lèir, mas fheàrr. Bidh sinn gan blasadh le measan, mil ... Faodaidh sinn cuideachd stuthan bainne a thaghadh air ullachadh le bainne fàis (is urrainn dhuinn a thoirt dha clann nas sine na 3 bliadhna ma thogras iad am blas). Bidh iad a’ toirt seachad searbhagan geir nas riatanach (gu sònraichte omega 3), iarann agus vitimín D.
Càiseagan a tha blasda
Fuasgladh eile, nuair nach eil leanabh ro dhèidheil air bainne: tairg càise dha. Air sgàth, tha iad nan stòran calcium. Ach a-rithist, tha e cudromach an taghadh gu math. San fharsaingeachd, is toil le clann càise a ghiullachd no a sgaoileadh. Tha iad air an neartachadh le crème fraîche agus geir, ach chan eil mòran calcium annta. Is fheàrr a bhith a ’fàbharachadh càiseagan le blas a bheir seachad tòrr calcium. Airson an fheadhainn as òige (tha na molaidhean a ’buntainn ri clann fo aois 5), bidh sinn a’ roghnachadh càise pasteurichte agus chan e bainne amh, gus cunnartan listeria agus salmonella a sheachnadh. Roghainn de: Emmental, Gruyère, Comté, Dùnaidh agus càise bruich is bruich eile a tha nas beairtiche ann an calcium.
Gus do chuideachadh, an seo tha cuid de cho-ionann: 200 mg de chalcium = glainne bainne (150 ml) = 1 iogart = 40 g de Camembert (2 cuibhreann cloinne) = 25 g de Babybel = 20 g de Emmental = 150 g de fromage blanc = 100 g de uachdar milseag = 5 càise beag Eilbheis de 30 g.
Bhiotamain D, riatanach gus calcium a cho-fhilleadh gu ceart!
Gus am bi an corp a ’co-aonadh calcium gu math, tha e cudromach gum bi ìre mhath de bhiotamain D. Air a dhèanamh leis a’ chraiceann le taing do ghathan na grèine, tha e ciallach na cunnartan co-cheangailte ri foillseachadh grèine a chuingealachadh, gus cuir ris a ’chloinn ann an vitimín D gu aois… 18 bliadhna!
Biadhan anns a bheil calcium cuideachd ...
Tha calcium ann an cuid de mheasan is ghlasraich. Ach, tha e mòran nas lugha air a cho-chothromachadh leis a’ bhodhaig na tha ann am bathar bainne. Ach, airson deagh chothromachadh beathachaidh, faodaidh sinn an cur air a 'chlàr: almoin (pùdar airson an fheadhainn as òige gus casg a chur air cunnart tionndadh ceàrr), crann-dubh, orains, kiwi air taobh an toraidh, peirsil, pònairean uaine no spionag air an taobh glasraich.