Ri fhaighinn gu furasta air feadh latitudes na Ruis fad na bliadhna agus gu saor, tha sìol lus na grèine nan stòr math de dh’ aigéid shailleil riatanach, vitamain agus mèinnirean. Thathas den bheachd gur e dùthaich dachaigh lus na grèine Meadhan Ameireagaidh, às an deach a thoirt a-mach le luchd-siubhail Eòrpach. An-diugh, tha an lus air fhàs sa mhòr-chuid anns an Ruis, Sìona, na SA agus Argentina. Slàinte cardiovascular Tha dà bheathachadh anns na sìol a tha glè chudromach airson slàinte a’ chridhe agus na soithichean fala - vitimín E agus searbhag folic. 14 ealain. Ann an sìol lus na grèine tha còrr air 60% de luach làitheil vitimín E. Bidh am vitimín seo a’ cuideachadh le bhith a ’neodachadh radicals an-asgaidh agus a’ dìon na h-eanchainn agus na buill-bodhaig bho mhilleadh. A bharrachd air an sin, bidh searbhag folic a ’metabolizes homocysteine, comharra de dhuilgheadasan cardiovascular, gu methionine, a tha na amino-aigéid riatanach. Stòr magnesium Tha easbhaidh magnesium a’ leantainn gu diofar shuidheachaidhean a bheir buaidh air gnìomhachd nan siostaman cardiovascular, nearbhach agus dìon. Feumaidh na fèithean agus cnàimhneach magnesium cuideachd gus obrachadh gu ceart. Ann an cairteal cupa tha còrr air 25% den chuibhreann làitheil a thathar a’ moladh airson magnesium. Tha selenium na antioxidant cumhachdach airson slàinte thyroid Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil selenium a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh deargadh agus sèid. Chan eil cho fada air ais, chaidh àite cudromach selenium ann am metabolism hormona thyroid fhoillseachadh. Chaidh a thoirt fa-near cuideachd gu bheil seileium comasach air càradh DNA a bhrosnachadh ann an ceallan millte. Ann an sìol lus na grèine tha todhar polyphenolic leithid searbhag clorogenic, searbhag quinic agus searbhag caffeic. Tha na todhar sin nan antioxidants nàdurrach a chuidicheas le bhith a’ toirt air falbh moileciuilean cronail bhon bhodhaig. Bidh searbhag clorogenic a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala le bhith a’ cuingealachadh briseadh sìos glycogen san òr.
2022-11-11