Tha chickpeas sprouted, ris an canar cuideachd chickpeas, nan tàthchuid làn beathachaidh airson brot, saladan agus greimean-bìdh. Tha fàileadh aotrom, ùr ann le blas beag talmhainn. Gus cearcan a ghintinn, tha e gu leòr am bogadh ann an uisge airson 24 uair, an uairsin cuir air uachdar grianach airson 3-4 latha. Carbohydrates agus fiber Tha cearcan-feòil sprouted nan stòr math de charbohydrates agus snàithleach, agus tha an dà chuid a 'toirt seachad faireachdainn fad-ùine de shòlas. Ann an aon seirbheis tha timcheall air 24 gram de charbohydrates agus 3 gram de fiber. Tha fibre (snàithleach) air leth buannachdail airson slàinte an t-slighe cnàmhaidh, a’ brosnachadh slàinte cridhe agus a’ cur casg air cuing. Pròtainean agus geir Is e am prìomh bhuannachd a tha ann am peas-chaorach sprouted an susbaint àrd pròtain agus an ìre geir ìosal. Tha seo ga dhèanamh na dheagh roghainn feòil dha lusan-glasraich agus daoine air daithead fallain. Bidh aon seirbheis a’ toirt seachad 10g de phròtain bhon chuibhreann làitheil a thathar a’ moladh de 50g. Ann an aon seirbheis tha 4 gram de geir. Bhiotamain agus mèinnirean Tha cearcan-mara sprouted cuideachd beairteach ann am vitamain agus mèinnirean. Bheir aon seirbheis dhut 105mg calcium, 115mg magnesium, 366mg fosphorus, 875mg potassium, 557mg folic acid agus 67 aonadan eadar-nàiseanta de bhiotamain A. Bidh còcaireachd chickpeas a 'leaghadh cuid de na beathachadh a-steach don uisge, a' lùghdachadh luach beathachaidh an toraidh. Gus an ìre as motha de bheathachadh a ghleidheadh, thathar a 'moladh chickpeas sprouted ithe amh no steamed. Tha aon frithealadh co-ionann ri timcheall air 100 gram.
2022-11-11