Toradh paisean

Tuairisgeul

Is e àite breith an measan dìoghrasach measan Brazil, Argentina agus Paraguay. Airson ùine mhòr, tha an lus air freumhachadh gu math ann an Thailand. Tha measan paisean air eadar-theangachadh bhon chànan Thai (Marakuya) mar “toradh dìoghras”, is e ainmean eile airson na measan sin granadilla purpaidh agus flùr dìoghrasach a ghabhas ithe. An-diugh tha an lus air fhàs ann am mòran dhùthchannan tropaigeach.

Tha a ’chraobh passionfruit na cruinneachadh de lianas a bhios a’ fàs suas gu 12-20 meatair gach bliadhna. Nuair a bhios i a ’fàs, bidh a’ chraobh a ’fàs cus le tendrils, le cuideachadh bho bidh i a’ toinneamh a h-uile càil timcheall oirre fhèin. Bidh an liana a ’fàs fo bhlàth le flùraichean mòra, mòra le bileagan purpaidh, lilac no geal taobh a-muigh. Anns a ’mheadhan tha mòran stamens fada làidir.

Tha measan measan paisean cruinn no ugh-chruthach, coltach ri coltas plumaichean mòra, tha an craiceann buidhe no purpaidh domhainn. Bidh na toradh a ’fàs suas gu 30 cm a dh’ fhaid agus 12 cm de leud, a rèir an diofar. Tha an craiceann gu math daingeann agus a ’dìon taobh a-staigh nam measan bho mhilleadh.

Tha an fheòil fhèin orains ann an dath, gu math cùbhraidh, de sheasmhachd coltach ri iarann, le mòran sìol purpaidh no donn. Tha blas nam measan milis le searbh. Tha an dìoghras uaine rèidh, aibidh agus rùisgte.

Bidh timcheall air 500 gnè de mheasan dìoghras a ’fàs ann an nàdar, ach chan eil ach dhà dhiubh freagarrach airson biadh:

• passionflower edulis, measan beaga le craiceann dorcha purpaidh, feòil milis agus cùbhraidh;
• passionflower edulis flavicapra, measan mòra le craiceann buidhe, pronnadh le searbhachd citris follaiseach.

Dèanamh agus susbaint calorie de mheasan dìoghras

Tha mòran de na meanbh-eileamaidean agus macro eileamaidean anns na measan exotic sin - iarann, fosfar, potasium, calcium, sodium, sulfa, magnesium, manganese, iodine, clòirin, fluorine, copar agus sinc. Tha vitamain annta cuideachd - A, C, E, H, K, a bharrachd air vitamain de bhuidheann B. Tha timcheall air 100 kcal sa chumantas ann an 68 g de passionfruit.

• Pròtainean 2.2 g
• Saill 0.7 g
• Gualaisgean 12.98 g
• Fibre daithead 10.4 g
• Susbaint caloric 97 kcal

Masg craiceann

Cuir còmhla 50 g de mheasan le spàin-bùird de uachdar searbh, faodaidh tu uachdar a chleachdadh. Cuir beagan dhiogan de dh ’ola peach agus teaspoon de mil ris a’ mheasgachadh, measgachadh gu mionaideach agus cuir a-steach do chraiceann air a ghlanadh, sruth le uisge blàth às deidh 30 mionaid.

Tha ola measan fulangach feumail airson diofar dhuilgheadasan bodhaig:

• tha buaidh bhrosnachail aige air ceallan, leis gu bheil iad air an ùrachadh;
• ag ath-nuadhachadh còmhdach lipid a ’chraicinn, ga dhèanamh nas daingne agus nas socair;
• a ’maothachadh craiceann iriosal, a’ cuideachadh le bhith a ’faighinn cuidhteas deargadh agus at;
• a ’cumail smachd air cruthachadh geir subcutaneous;
• a ’beathachadh craiceann tioram gu math agus a’ cur às do leaghadh;
• tha feartan slànachaidh aige agus tha e èifeachdach airson eczema agus psoriasis.
• Chan eil contraindications sònraichte aig measan Passion agus chan eil cron sam bith ann, ach bu chòir cuimhneachadh nach urrainn dhut a chleachdadh ann am meudan mòra, gu sònraichte ma tha an corp buailteach do alergidhean. Tha e nas fheàrr 100 g de passionfruit ithe gach latha. Ma tha gnìomhachd gnìomhachais gnìomhach agad no turas, tha e nas fheàrr an toirt seachad ag ithe mheasan, oir tha iad nan pills cadail math.

Na buannachdan bho mheasan dìoghras

Do fhir

Bidh caitheamh measan dìoghrasach ann am biadh a ’cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomh a’ bhroinn. Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gum faod na toradh buaidh laxative cumhachdach.
Bidh meas air an toradh leis an fheadhainn a tha a ’fulang le galaran tract urinary agus bruthadh-fala àrd.
Ann am pronnadh measan paisean tha barrachd snàithle daithead (27-29%), a bheir air falbh cholesterol bhon bhodhaig agus a dhìonas am mucosa intestinal.

Do bhoireannaich

Taing dha na h-alpha-hydroxy acids anns a 'cho-dhèanamh, bidh uisgeachadh craiceann a' fàs nas fheàrr, air an taobh a-muigh tha seo air a nochdadh le bhith a 'dol à bith mogal de fhrith-fhrith-rathaidean, àrdachadh ann an turgor craiceann. Is ann airson an t-susbaint seo a thuit measan dìoghras ann an gaol le luchd-saothrachaidh maise-gnùise. Tha a’ mhargaidh cosmaigeach a’ tabhann mòran thoraidhean stèidhichte air toradh dìoghras, mòran dhiubh ag amas air cuir an-aghaidh a ’chiad chomharran de bhith a’ fàs nas sine.

Dha clann

Faodar sùgh mheasan paisean a chleachdadh mar stuth-leigheis blasta airson fuachd. An toiseach, bidh e gu tur a ’lughdachadh na teothachd, a’ cur casg air dìth uisgeachadh, agus san dàrna àite, tha e làn bhiotamain C.

Tha na toradh air a chomharrachadh airson clann aig a bheil cadal gun stad agus nach eil a ’tuiteam nan cadal gu math. Ach bu chòir do phàrantan cuimhneachadh, air sgàth a ’bhuaidh diuretic, nach eilear a’ moladh na measan ithe dìreach ro àm na leabaidh.

Dochar agus contraindications

Tha measan measan paisean gu math cothromach ann an dèanamh, mar sin chan eil fìor contraindications aca. Is e an aon rud as fhiach aire a thoirt dha gu bheil na toradh sònraichte don latitudes againn, agus mar sin faodaidh e alergidhean adhbhrachadh, gu sònraichte ann an clann òga agus boireannaich a tha trom le leanabh.

Mus cuir thu blas air na measan, bi cinnteach gun sruth thu e ann an uisge blàth le spong bog. Leigidh an gnìomh sìmplidh seo dhut cèir agus ceimigean a thoirt air falbh leis am bi na measan air an làimhseachadh mus tèid an giùlan san fhad-ùine.

Iarrtas ann an leigheas

Thàinig riochdaire bhon teaghlach Passionate dhan Roinn Eòrpa san 16mh linn. Thug e beagan ùine dha dotairean agus lighichean luach a chur air na feartan leigheis aige. Thòisich decoction de na measan air a chleachdadh mar sedative.

Anns na 1800an, bhiodh tràillean ann an Ameireagaidh a ’cleachdadh lus dìoghras mar dhòigh air faochadh a thoirt do chinn-cinn agus cuideachd a’ buntainn ri lotan. Tha reasabaidhean ann le measan dìoghras a chuidicheas le a ’bhuineach, colic, neuralgia, spasms fèithe agus an tinneas tuiteamach.

Ann an 2002, às deidh sgrùdadh fad-ùine, chaidh earrann fhaighinn bhon phlannt, a chuidicheas le bhith a ’faighinn cuidhteas casadaich. Chaidh an gnìomh aige a choimeas ri codeine. Bliadhna às deidh sin, thathas a ’dearbhadh gu bheil an earrann bho na duilleagan a’ leasachadh neart agus a ’meudachadh chothroman gintinn.

Mar a thaghas tu measan dìoghras

Is e toradh coimheach a th ’ann am measan paisean, agus mar sin, nuair a thaghas tu e, tha e ceart tòiseachadh bho shoidhnichean taobh a-muigh nach eil buileach àbhaisteach. Anns a ’chùis seo, tha a h-uile dad dìreach mu choinneamh:

measan elastagach agus aotrom - unripe; dorcha agus sgàinte - aibidh, deiseil airson ithe an-dràsta.

Gu dearbh, faodaidh tu measan aotrom buidhe no ruadh a thaghadh a dh'aona ghnothach ma tha thu an dùil seirbheis a thoirt dhaibh ann an 2-3 latha. Tha comas aig measan paisean aibidh. Dìreach fàg e aig teòthachd an t-seòmair ann an àite air a dheagh shoillseachadh (mar uinneag).

Ciamar a gheibh thu measan dìoghrasach?

Chan fheum na measan a bhith air an rùsgadh ann an dòigh shònraichte. Gus ithe no a chleachdadh airson còcaireachd, feumaidh tu gearradh fada a dhèanamh agus a ’phulp coltach ri jelly a thoirt a-mach le spàin. Tha e a ’dèanamh suas mu 50% den fetus. Tha an còrr de rind do-ruigsinneach. Ged a tha iad ann an cuid de dhùthchannan bidh iad a ’dèanamh silidh bhuaithe, a’ bleith nam measan gu lèir còmhla ri pronnadh agus siùcar, agus an uairsin a ’toirt gu boil thairis air teas ìosal.

Ach tha na sìol de mheasan dìoghras a ghabhas ithe agus tlachdmhor don bhlas, ach gu ìre mhòr tha buaidh hypnotic aca. Mar sin, uaireannan tha a ’pholl jelly air a sgaradh bhuapa: cleachd am measgaiche aig an astar as ìsle, agus an uairsin cuir seachad a h-uile càil tro chriathar.

Càise càise Grèigeach le paisean measan

Tàthchuid 8 servings

Mar a chòcaireachd

1. Leagh an ìm thairis air teas ìosal.
2. Grind na briosgaidean gu cromagan le bhith a ’cleachdadh inneal-measgachaidh.
3. Measgaich briosgaidean le ìm agus cuir air bonn is taobhan mias bèicearachd. Cuir dhan fhrigeradair e airson 15 mionaid.
4. Soak gelatin airson 5 mionaidean. Cuir sùgh lemon blàth, cuir siùcar agus leaghadh thairis air teas ìosal, cuir duilleagan de ghelatin ann am brùthadh, leaghadh agus leig leis an siorup fuarachadh beagan.
5. Buille an uachdar gus am bi stùcan daingeann ann. Cuir iogart ris, measgachadh gu math, dòrtadh a-steach siorup agus stir a-rithist.
6. Cuir mais an iogart a-steach do mholltair agus ìre an uachdar. Cuir dhan fhrigeradair e agus leig leis cruadhachadh beagan.
7. Gearr an sùgh dìoghras ann an leth agus spàin a-mach na sìol. Sgaoil iad gu cothromach thairis air uachdar a ’chàise. Fàg a ’chèic san fhrigeradair airson co-dhiù 4 uairean airson reothadh.