Medlar

Tuairisgeul

Tha Medlar gu math càirdeach don droigheann. Thathas den bheachd gu bheil na Himalayas, Ceann a Tuath na h-Innseachan, agus Sìona mar dhachaigh dachaigh a ’mheadhain. Tha e air a bhith air a àiteachadh ann an Iapan airson ùine mhòr. Cò às, gu dearbh, a thàinig an t-ainm.

Am measg nan gnèithean cultarach, is e am fear as fharsainge medlar Iapanach agus meadhan Gearmailteach. Tha timcheall air 30 gnè de bhuinn Iapanach agus barrachd air 1000 de na diofar sheòrsan aige, ach is e measan na Gearmailt an aon fhear de sheòrsa.

Tha an eadar-dhealachadh eadar an dà ghnè anns an ùine aibidh. Tha Medlar, a thàinig bho Shìona bho thùs (ach canar “medlar Iapanach” ris an caochladh - leis gun d ’fhuair na measan dhan Roinn Eòrpa ann an dòigh cearcall-rathaid) a’ teannachadh sa Chèitean, agus Gearmailtis - air a ’chaochladh, aig deireadh an fhoghair.

Bidh am bonn Iapanach a ’fàs ann an Cyprus. Taobh a-muigh, tha e coltach ri pluma buidhe. Tha craiceann bog, dath orains soilleir aig a ’ghnè seo, tha an fheòil gu math tairgse le blas cùbhraidh sònraichte agus blas milis le beagan searbhachd, aig an aon àm coltach ri ubhal, pear agus connlach. Agus mar as aibidh am bonn, is ann as milis a tha e, agus tha na cnàmhan cho breagha nach eil thu airson an tilgeil air falbh.

Tha medlar Iapanach na lus subtropical.
Bidh e a ’fàs ann an dùthchannan le gnàth-shìde bhlàth - far a bheil e gu math blàth as t-samhradh, ach gun a bhith fuar sa gheamhradh a bharrachd. Mar sin, ann an Cyprus tha dìreach suidheachaidhean a tha air leth freagarrach airson àiteachadh.

Composition agus susbaint calorie

Tha selenium, fosfar, potasium, sinc ann, a bharrachd air iarann, calcium, vitamain de bhuidheann A, B, C, PP. A bharrachd air an sin, chan e a-mhàin gu bheil medlar fallain, ach cuideachd toradh leigheis a chuidicheas le bhith a ’gnàthachadh cnàmhadh.

Bidh caitheamh cunbhalach de mheasan ann am biadh a ’cuideachadh le galaran intestinal, tha tonic laxative agus coitcheann airson corp an duine.

• Luach caloric 47 kcal
• Pròtainean 0.43 g
• Saill 0.2 g
• Gualaisgean 10.44 g

Buannachdan medlar

tha measan làn de bhiotamain agus barrachd air 80% uisge. Bidh Medlar a ’dùnadh tart gu math, a’ sùghadh a ’chuirp le stuthan feumail agus chan eil mòran siùcair ann, gus an urrainn dhut ithe fhad‘ s a tha thu a ’call cuideam. Faodaidh daoine le tinneas an t-siùcair measan ithe cuideachd; tha stuth anns na measan a bhrosnaicheas cinneasachadh insulin - triterpene. Tha measan, duilleagan agus sìol ann:

• amygdalin
• flavonoids
• peictin
• todhar feansaig
• aigéid organach
• polysaccharides
• tannins
• phytoncides

Bidh Medlar a ’neartachadh an t-siostam dìon agus tha e na antioxidant nàdurrach math. Tha an rùsg air a chleachdadh airson leathar cairteadh, bidh innealan cidsin agus cuimhneachain air an dèanamh le fiodh, chan eil sìol air a chleachdadh ach ann an cruth giullaichte, bidh talamh air a ghrùdadh mar chofaidh, decoctions agus tinctures air an dèanamh bhuapa.

Tha medlar air a chleachdadh ann a bhith a ’casg agus a’ làimhseachadh urolithiasis. Bidh todhar gnìomhach gu bith-eòlach de pectin, a tha mar phàirt de na measan, a ’àbhaistachadh ìre cholesterol san fhuil. Air sgàth susbaint vitamain A agus C anns a ’chothlamadh aige, bidh caitheamh làitheil a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomhachd nan siostaman cardiovascular agus dìonachd.

Is e plus eile gun teagamh de medlar an susbaint calorie aige.
Thoir nigheanan gu seirbheis - dìreach 42 kcal gach 100 gram! Chan eil ann ach godsend! Chan ann airson rud sam bith a tha medlar a’ buntainn ris na toraidhean daithead a thathar a’ moladh airson call cuideim.

A bharrachd air an sin, le taing don medlar, faodaidh tu a bhith chan e a-mhàin caol agus brèagha!

Bho phulp is sùgh a ’bhuinn aig an taigh, bidh iad a’ dèanamh masgaichean, uachdaran agus lotions sàr-mhath a bhios a ’teannachadh a’ chraicinn, ga shoilleireachadh, agus a ’cuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri acne.

Seo cuid de reasabaidhean sìmplidh as urrainn dhut fhèin ullachadh aig an taigh:

Measg airson craiceann tioram.

Cuir rùsg air na measan, suathadh a ’phronnadh gu dòigheil gus am bi e rèidh, cuir teaspoon de dh’ ola ollaidh ann agus cuir air craiceann an aodainn is amhach airson 20 mionaid. Tha buaidh ath-bheothachaidh aig an masg.

Measg airson craiceann olach.

Measgaich a ’phronnadh medlar le spàin-bùird de kefir agus teaspoon de sùgh lemon, cuir air a’ chraiceann e airson 15 - 20 mionaid, agus an uairsin ruith le uisge blàth. Bidh an masg gu math a ’glanadh a’ chraicinn bho cus geir, a ’faochadh sèid, a’ teannachadh.

Co-dhiù, a bharrachd air measan, faodaidh tu pàirtean eile den lus a chleachdadh. Mar eisimpleir, airson galairean sgamhain, faodaidh tu decoction de fhlùraichean ullachadh. Bidh e ag obair mar anti-inflammatory a bharrachd air expectorant.

Thathas a ’moladh a’ chuing, casadaich de dhiofar nàdur, bronchitis broilleach. Thathas a ’cleachdadh dòrtadh aqueous de dhuilleagan airson eas-òrdugh gastric agus intestinal, a’ bhuineach. Faodar a bhith air an deoch le diofar deoch-làidir agus puinnseanachadh.

Mar a thaghas tu medlar

Nuair a thaghas tu am prìomh shlat-tomhais bu chòir dath èideadh agus gun mhilleadh sam bith a bhith ann. Thathas den bheachd gu bheil na measan càileachd as fheàrr meadhanach mòr ann am meud agus gun a bhith ro bhog. Tha e nas fheàrr measan ùra ithe, às deidh dhuinn an craiceann a thoirt bhuapa, anns a ’chùis seo gheibh sinn a’ bhuannachd as motha bhon mheur.

Droch-dhìol

Chan eilear a ’moladh measan ithe airson cuid de dhuilgheadasan slàinte:

• barrachd searbhachd an stamag;
• gastritis agus ulcer stamag aig àm fàsachaidh;
• galaran an pancreas.
• Gus clann a bhith a ’seachnadh ath-bhualadh mothachaidh, chan urrainn dhaibh barrachd air 2 toradh ithe gach latha, inbhich - 4 toradh.

Medlar ann an còcaireachd

Bidh Jam, subhaichean, compotes air am bruich bho na measan, sùgh, kvass, liqueur, fìon, saladan measan, sàsaichean, siorram air an ullachadh, air an cleachdadh mar lìonadh ann am bèicearachd.

Jam bho shìol medlar agus pumpkin

tàthchuid:

• 1 kg de mheasan
• 300 g siùcar
• 4 tbsp. l. sìol pumpkin

Ullachadh:

Peel am medlar agus measgachadh le siùcar, cuir anns a ’mhicrowave airson 10 mionaidean.
Thoir a-mach am mais agus cuir na sìol pumpkin ris.
Gluais gu saucepan agus bruich air an stòbha thairis air teas meadhanach, a ’gluasad bho àm gu àm, gus am bi an siorup 1/3 làn.