A thaobh beathachadh glasraich dha lùth-chleasaichean, an toiseach feumaidh mi a ràdh gu bheil e air a thighinn gu bhith na dhòigh-beatha dhomh ann an 15 bliadhna, agus chan eil mi a ’toirt mòran aire dha tuilleadh. Ach, cha bhith mi cho àrdanach, oir tha e glè chudromach coimhead air na dh’itheas tu, co-dhiù aig an fhìor thoiseach.
Mas e oileanach a th’ annad, bidh do roghainn gu mòr an urra ri co-dhiù a tha roghainnean glasraich aig cafaidh an stèidheachd agad. Mura h-eil, bruidhinn ri ceannard an t-seòmar-bìdh agus iarr orra a bhith air an toirt a-steach don chlàr. A-nis tha mòran oilthighean dealasach a thaobh ithe fallain, agus mar sin cha bu chòir dha a bhith gu math duilich aontachadh.
Is e an rud as cudromaiche airson daithead iomlan VARIETY. Gu bunaiteach, bidh mi a’ feuchainn ri measgachadh de bhiadhan ithe gus a h-uile dad a tha a dhìth orm fhaighinn. Gu pearsanta, is toil leam gu mòr rudeigin neo-àbhaisteach a lorg. Is toil leam a bhith a’ ceannach aig grosairean Àisianach oir gu cinnteach gheibh thu rudeigin fallain an sin, agus mar as trice tha e tòrr nas saoire na na stòran as motha.
Bidh mi ag ithe tonna de uainean duilleach agus dìreach glasraich dorcha uaine, an dàrna cuid amh no smùid no bèicearachd. Is e seo bunait mo dhaithead. Is e pròtain fallain agus fallain a tha seo - a-mhàin às aonais cholesterol agus stuthan eile bho thùs bheathaichean, a bheir air falbh cuid de eileamaidean lorg luachmhor agus beathachadh bhon bhodhaig (mar eisimpleir, calcium, a tha glè chudromach airson trèanadh neart). Gus calcium ath-lìonadh, ith greens, a bharrachd air soy, tofu, no sìol sesame. NA bi dùil gum faigh thu e bho thoraidhean bainne. Is e seo an stòr calcium as miosa leis gu bheil pròtain bainne bà ro searbhagach airson bodhaig an duine. Bidh am pròtain searbhagach a’ toirt air na dubhagan calcium a thoirt a-mach chan ann a-mhàin bho bhainne bà, ach cuideachd bho ar cnàmhan. Tha caitheamh calcium gu leòr deatamach airson càradh chnàmhan, mar a tha cleachdadh pròtain airson maothran fèithe às deidh obair chruaidh. Thoir earbsa dhomh, nuair a bha an sgioba agam ag ullachadh airson rèisean mairsinn agus a ’trèanadh 24 uair san latha gun stad (a’ ruith còrr air 30 mìle, 100 mìle air baidhsagal, agus 20 mìle eile air kayak), bha sinn an-còmhnaidh a ’faighinn seachad air le astar dealanach. astar, leis gur e veganism an daithead as fheàrr airson bodhaig an duine.
Tha dragh mu dhìth pròtain na uirsgeul. Tha e stèidhichte air samhlaidhean a rinn luchd-saidheans airson gnìomhachas feòil is bainne. Tha Harry ceart - tha dòrlach de phròtain ann an tofu, pònairean, leannils, agus eadhon glasraich. Agus cuimhnich seo an-còmhnaidh - mura h-eil e geir no gualaisg, is e pròtain a th’ ann. Mar sin ith gu leòr glasraich, tha iad àrd ann an gualaisg agus pròtainean. Agus cha dèan iad maill ort mar bhiadh bheathaichean, a tha àrd ann an cholesterol.
Bidh mi a’ coimhead air seo uile bho bheachdan gu math eadar-dhealaichte. Nuair a thig e chun a 'bhodhaig agus an trèanadh, tha e cudromach smaoineachadh chan ann a-mhàin air susbaint bìdh (meud pròtain, msaa), ach cuideachd mar a bheir e buaidh ort nuair a tha e a-staigh. Is e an rud, tha an fheòil marbh, agus chan eil mi a 'feuchainn ri eagal a chur ort. Bidh biadh marbh, is e sin, feòil, ag adhbhrachadh ath-bhualadh làidir searbhagach, oir dìreach às deidh bàs bidh am beathach a ’tòiseachadh a’ lobhadh. Bidh microbes a 'sgrios structar an stuth, agus tha e air a shearbhachadh le stuthan lobhadh. Nuair a bhios tu gan luchdachadh fhèin le cuibhreannan de bhiadh searbhach, tha e coltach ri bhith ag innse do bhodhaig gu bheil lobhadh a’ tachairt ann, agus tha seo a’ toirt an comharra ceàrr dha na fèithean a thathas a’ dèanamh deuchainn airson seasmhachd rè trèanadh. Air an làimh eile, bidh biadh beò ag adhbhrachadh ath-bhualadh alcaileach nuair a bhios tu a' cnàmhadh - a tha a' meudachadh èifeachdas, spionnadh, slànachadh, msaa. Cuidichidh biadh alcaileach thu gus faighinn air ais nas luaithe agus bheir e buaidh nas buannachdail air do bhodhaig rè agus às deidh eacarsaich cruaidh. Tha biadh beò - mar salad uaine le duilleagan spionagach, pìos de tofu air a marinated ann an soy sauce, agus glasraich air a ràitheadh le ola sesame - tòrr nas fhallaine na steak mòr. Le bhith a’ faighinn biadhan alcaileach air a’ chlàr agad nì sin thu nas seasmhaiche tro ghnìomhachd chorporra, cuidichidh e thu gus na fèithean agad fhaighinn air ais nas luaithe, agus leudaichidh e òigeachd - is e sin, faodaidh tu faighinn gu ìre lùth-chleasachd àrd nas luaithe agus a chumail nas fhaide.
Tha mi a-nis 33 agus nas luaithe, nas làidire agus nas seasmhaiche na bha mi a-riamh. Chluich mi rugbaidh cuideachd airson 10 bliadhna. Tha a bhith nam vegan air mo chuideachadh gu mòr le bhith a’ faighinn seachad air an iomadh dochann is briseadh a fhuair mi ann an geamannan.
Mar a thuirt mi roimhe, is e measgachadh an rud as cudromaiche ann am beathachadh! Ma tha e duilich measan agus glasraich ùra a cheannach, faodaidh tu faighinn seachad le feadhainn bruich. Bidh mi ag ithe tòrr de phònairean, phònairean agus chickpeas. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an cur ri saladan. A bharrachd air an sin, bidh biadhan beò (alcaileach) ùr - measan, glasraich, cnothan, sìol, legumes agus gràinean - a’ cuideachadh le bhith a’ cumail fallain, an taca ri biadh marbh (searbhagach), trom agus giullaichte, leithid feòil, càiseagan, siùcairean le siùcar a bharrachd , etc .d.
Tha mi a’ smaoineachadh gum feum a h-uile duine deuchainn a dhèanamh leotha fhèin agus faighinn a-mach cò às a bu chòir a’ chlàr a dhèanamh, a rèir roghainnean blas, comasan ionmhais agus na tha ri fhaighinn de thoraidhean. Mar sin thèid e. Chan eil dìomhaireachd ann. Ith biadh measgaichte agus na gabh dragh - chan eil mi a 'gabhail vitamain oir chan eil feum agam orra. Tha iad rim faighinn anns a h-uile glasraich agus toradh.
Stòr: www.vita.org