Ola peanut - tuairisgeul air an ola. Buannachdan slàinte agus dochann

Tuairisgeul

Is e toradh glasraich a th ’ann an ola peanut a gheibhear bho phònairean a’ chnò-chnò (peanut) le bhith a ’bleith nam measan a’ cleachdadh an teicneòlas fuar-bhrùthaichte. Tha trì seòrsachan de dh ’ola cnò-chnò ann - gun sgeadachadh, gun ghrinneachadh gun deodorized agus grinneachadh deodorized.

Thathas den bheachd gu bheil Ameireaga a-Deas mar àite breith chnothan, a tha air a dhearbhadh le sgrùdaidhean arc-eòlais anns na 12-15 linn. Chaidh peanuts a thoirt don Roinn Eòrpa à Peru anns an t-siathamh linn deug le conquistadors na Spàinne. Nas fhaide air adhart chaidh a thoirt a dh'Afraga agus Ameireagadh a Tuath, agus an uairsin gu Sìona, na h-Innseachan agus Iapan. Nochd peanuts anns an Ruis ann an 1825.

Ann an Ameireagaidh, cha robh tuathanaich ann an cabhag sam bith gus àiteachadh chnothan a chuir air sruthan, oir aig an àm sin bha e air a mheas mar bhiadh nam bochd, a bharrachd air an sin, mus deach uidheamachd sònraichte a chruthachadh airson am bàrr seo fhàs san fhicheadamh linn, b ’e a pròiseas caran saothair.

Aig deireadh an naoidheamh linn deug agus toiseach an fhicheadamh linn, chaidh cnòthan-talmhainn a chleachdadh gus ola cnò-chnò agus ìm a dhèanamh, a thàinig gu bhith na phàirt riatanach de bhòrd sluagh meadhan Ameireagaidh.

Ann an saoghal an latha an-diugh, tha ola glasraich peanut air a chleachdadh gu farsaing anns a h-uile dùthaich airson a thogalaichean buannachdail agus a luach beathachaidh. Ann an ola peanut sa mhòr-chuid tha pròtanan, geir agus gualaisg, a bharrachd air vitamain agus mèinnirean.

Eachdraidh ola cnò-chnò

Ann an 1890, chleachd neach-beathachaidh Ameireaganach cnòthan-cnòthan airson ola a dhèanamh. Thachair seo aig an àm nuair a bha e ag obair air innleachd a dhèanamh air toradh coltach ri lùth agus luach beathachaidh ri feòil (calorizer).

Bhon uairsin, tha ola cnò-chnò air a cleachdadh ann an biadh a h-uile sluagh san t-saoghal, ach thòisich e cuideachd air a chleachdadh airson adhbharan meidigeach.

Composition agus susbaint calorie

Tha Omega-6 agus Omega-9 ann an ola peanut - tha iad sin nan searbhagan geir a chuidicheas an cridhe, a ’leasachadh dìonachd, a’ neartachadh an t-siostam nearbhach, agus a ’gnàthachadh ìrean cholesterol fala.

A bharrachd air an sin, tha an ola seo feumail leis gu bheil e a ’toirt a-steach vitamain mar A, B2, B3, B9, B1, D, E agus eileamaidean lorg calcium, magnesium, iodine, fosfar, sinc agus mòran eile.

• Pròtainean: 0 g.
• Saill: 99.9 g.
• Gualaisgean: 0 g.

Tha susbaint calorie ola cnò-chnò mu 900 kcal.

Seòrsan ola cnò-chnò

Tha trì seòrsachan de dh ’ola cnò-chnò ann: neo-mhìnichte, grinneachadh deodorized agus grinneachadh gun deodorized. Bheir sinn sùil nas mionaidiche air gach seòrsa a tha air a thaisbeanadh.

Ola gun mhilleadh

Bidh ola neo-mhìnichte, no ola le brùthadh fuar bun-sgoile, a ’tighinn tro shìoladh meacanaigeach a-mhàin bho sgudal agus mìrean a tha air fhàgail às deidh na pònairean a bhleith.

Is e an toradh ola donn aig a bheil blas agus blas sònraichte, ach chan eil e gu math freagarrach airson friogais, oir bidh e a ’losgadh agus a’ sgaoileadh sùith gu sgiobalta. Chan eil mòran sgeilp aig an ola seo agus bu chòir a chumail ann an àite dorcha fionnar. Tha e air a thoirt a-mach sa mhòr-chuid ann an dùthchannan Àisianach.

Ola deodorized ath-leasaichte

Bidh ola deodorized grinn a ’dol tro ghrunn ìrean de ghiollachd - bho sìoladh gu glanadh iomlan bho gach truailleadh, puinnseanan agus toraidhean oxidation - a’ cleachdadh theicneòlasan an latha an-diugh leithid uisgeachadh, grinneachadh, neodachadh, reothadh agus deodorization.

Tha an ola seo buidhe aotrom ann an dath agus chan eil blas no blas cùbhraidh air, ach tha e fìor mhath airson friogais. Tha an ola seo air a chleachdadh ann an còcaireachd dachaigh agus gnìomhachas, a bharrachd air cungaidhean maise agus cungaidhean. Tha fèill mhòr air ann an Ameireagaidh agus san Roinn Eòrpa.

Ola ath-leasaichte, neo-deodorized

Bidh ola ath-leasaichte, neo-deodorized a ’dol tro na h-aon ìrean giollachd ri ola deodorized, ach a-mhàin an tè mu dheireadh - deodorization, ie, toirt air falbh bàn-smùid stuthan aramatach. Tha dath buidhe air an ola seo cuideachd agus, mar ola deodorized, tha e air a chleachdadh gu farsaing san Roinn Eòrpa agus ann an Ameireagaidh.

Sochair

Tha buannachdan ola cnò-chnò mar thoradh air an iomadh beathachadh a th ’ann, leithid vitamain E, B, A agus D, a bharrachd air iarann ​​nam mèinnearan, manganese, potasium, sinc agus selenium. Ann an leigheas, tha e air a chleachdadh mar àidseant dìonach agus leigheasach airson mòran ghalaran, nam measg:

• Galairean fala air an adhbhrachadh le atharrachaidhean ann an togalaichean plasma;
• Easbhachd cardiovascular;
• Galaran an t-siostam nearbhach;
• Galaran an grùthan agus an gallbladder;
• Barrachd siùcar fala ann an diabetics;
• Galaran an t-siostam lèirsinneach;

Ulcers air a ’chraiceann, agus lotan eile a tha duilich a leigheas.
Bidh ola peanut gu tric air a chleachdadh ann an cosmetology. Tha e air a chur ri measgachadh de mhasgan agus uachdar craiceann agus toraidhean cùram fuilt.

Ola peanut Dochann agus contraindications

Faodaidh ola peanut cron a dhèanamh air daoine a tha a ’cumail mothachadh air cnothan agus, gu sònraichte, cnòthan-talmhainn. Tha e neo-mhiannach a chleachdadh airson bronchitis agus asthma, galairean co-phàirteach, cus dòrtadh fala.

Coltach ri toradh sam bith eile, chan e a-mhàin gu bheil mòran thogalaichean feumail aig ola cnò-chnò, ach faodaidh e cuideachd cron a dhèanamh air bodhaig an duine, gu sònraichte ma chleachdas tu e gun fhios mun tomhas.

Ìm peanut vs ola cnò-chnò - dè an diofar?

Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar ìm cnò-bhainne agus ola cnò-chnò gu bheil an ola air a brùthadh bho na pònairean cnò-bhainne agus tha cunbhalachd leaghaidh aice, a tha air a chleachdadh gus diofar bhlasan ullachadh.

Tha ìm peanut air a dhèanamh bho chnothan-talmhainn ròsta le ola, siùcar agus blasan eile. Mar as trice, bidh ìm cnò-talmhainn air a sgaoileadh thairis air ceapairean.

Bidh mòran dhaoine a ’trod ris an dithis seo agus gu tric canar ìm ris, ach tha iad sin gu tur eadar-dhealaichte agus chan urrainnear ola cnò-chnò a dhèanamh aig an taigh.

Tagraidhean còcaireachd ola peanut

Tha ola peanut air a chleachdadh ann an còcaireachd san aon dòigh ri lus grèine grèine glasraich àbhaisteach no ola ollaidh. Tha blas agus aroma sònraichte aig biadh a thèid ullachadh le bhith a ’cur ris an toradh seo.

Mar as trice thèid a chleachdadh:

• Mar sgeadachadh airson saladan;
• Ann am picil agus gleidheadh;
• Airson a ’chiad agus an dàrna cùrsa ullachadh;
• Cuir ri bathar bèice;
• Air a chleachdadh airson friogais agus stewing.

An-diugh, tha ola cnò-chnò air a chleachdadh gu farsaing air feadh an t-saoghail. Air sgàth cho beairteach sa tha e de bhiotamain agus mèinnearach, a bharrachd air blas, tha e air a chleachdadh gu tric ann an leigheas dùthchail, cosmetology, a bharrachd air airson a bhith ag ullachadh diofar bhlasan.