Pineapple: buannachdan slàinte agus cron

Eachdraidh coltas pineapple ann am beathachadh

Thathas den bheachd gu bheil Braisil mar dhachaigh eachdraidheil pineapple. Tha a 'mhòr-chuid de luchd-rannsachaidh a' moladh gun do nochd an toradh seo timcheall air XNUMXth-XNUMXth linntean. Dh'ullaich luchd-còmhnaidh a 'Charibbean cungaidhean-leigheis agus fìon bhuaithe, agus chaidh aodach a dhèanamh bho na duilleagan. 

Thàinig pineapple dhan Roinn Eòrpa le taing don neach-siubhail Portagail Christopher Columbus. Ann an 1493, sgrìobh e gu robh an pineapple coltach ri còn, agus bha a blas dìreach iongantach. 

Anns an dùthaich againn, cha do nochd an toradh seo ach anns an XVIII linn. Bha ar sinnsearan ga fhaicinn mar ghlasraich agus ag ullachadh picil bhuaithe, ga ghoid, brot càl bruite, ga chleachdadh mar mhias taobh. Chaidh a 'chiad phineapple air fearann ​​​​ar stàite fhàs fo Catherine II, agus chosg e mar bhò slàn! Ach air sgàth na gnàth-shìde chruaidh, cha do ghabh an cultar seo freumhachadh. 

An-diugh, tha na planntachasan pineapple as motha san t-saoghal suidhichte anns na h-Eileanan Hawaiian. Is e prìomh sholaraichean an toraidh tropaigeach seo Thailand, Philippines, Brazil, Mexico. 

Buannachdan giuthais

- Tha pineapples air a bhith nan toradh neo-àbhaisteach dhuinn o chionn fhada, agus a-nis ann am mòr-bhùthan faodaidh tu ceannach ùr, à tiona, tioram ann an cruth chips agus measan candied. A-mach às a h-uile measgachadh de roghainnean, tha mi fhathast a 'moladh a bhith a' toirt roghainn do phineapples ùra, oir tha e annta gu bheil na buannachdan uile air an cruinneachadh. An toiseach, tha an toradh ìosal-calorie. Chan eil ach 100 kcal ann an 52 gram de mheasan. San dara h-àite, tha vitamain luachmhor ann - cha mhòr a 'bhuidheann gu lèir de bhiotamain B agus bhiotamain C ann am meudan mòra. San treas àite, tha clàr-innse ìosal glycemic aige, is e sin, chan eil e a ’toirt leuman biorach ann an siùcar fala agus insulin. Tha seo a 'ciallachadh gum faod pineapple a bhith air ithe le daoine le tinneas an t-siùcair agus ro throm gun chron air slàinte. 

Agus is e an seilbh as cudromaiche de phineapple susbaint bromelain, enzyme a bhrosnaicheas briseadh sìos pròtain. Tha seo glè chudromach dhaibhsan a tha a 'fulang le searbhag stamaig ìseal, mì-rianachd. Cuideachd, tha feartan immunostimulating, anti-inflammatory aig bromelain. O chionn beagan bhliadhnachan, chaidh ullachadh bromelain a bhrosnachadh gu gnìomhach mar luchd-losgaidh geir, agus mar sin tha an uirsgeul gu bheil pineapple a 'cuideachadh le cuideam a chall. Gu mì-fhortanach, cha deach pills draoidheachd airson sliasaid tana a chruthachadh fhathast, agus cha chuir pineapple ach ri call cuideim le daithead cothromach le easbhaidh beag calorie agus gnìomhachd chorporra gu leòr, ag ràdh neach-beathachaidh, endocrinologist Khismatullina Raushania. A bharrachd air blas sàr-mhath, tha mòran vitamain feumail ann am pineapple de bhuidhnean A, B, C, PP agus macronutrients (potasium, calcium, manganese, fosphorus, magnesium, sodium, iarann), a tha a 'toirt buaidh mhath air mathas daonna. 

Thathas a 'moladh pineapple do dhaoine le droch chnàmh, oir tha enzyme feumail ann - bromelain, a tha a' cuideachadh le bhith a 'gabhail a-steach biadh nas fheàrr. A bharrachd air a bhith a 'briseadh sìos biadh, tha buaidh anti-inflammatory aig an enzyme seo, a' cuideachadh le faochadh a thoirt air sèid agus casg a chur air cruthachadh clots fuil. 

Tha an toradh tropaigeach seo beairteach ann am freumhag, a leasaicheas motility intestinal agus a chuidicheas le faochadh a thoirt do chonnspaid. 

Tha tòrr bhiotamain C ann am pineapple, a tha buntainneach ri fuachd ràitheil. Agus tha stuthan anns a 'mheasan seo a tha a' neartachadh an t-siostam neònach, a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri droch thlachd agus a 'lùghdachadh pian anns na h-earrannan agus na fèithean an dèidh eacarsaich dian. 

Bidh ithe pineapple a 'glanadh soithichean fuil de dhroch cholesterol agus a' lùghdachadh cunnart galaran an t-siostam cardiovascular. Tha beachd ann gu bheil an toradh seo a’ cur casg air fàs cheallan aillse agus a’ lughdachadh cunnart aillse. 

Tha dotairean a ’moladh gun a bhith ag ithe barrachd air 200 gram de phineapple gach latha gus slàinte a chumail suas agus dìonachd a neartachadh. 

Dèanamh agus susbaint calorie de phineapple

Cunnart giuthais

Air sgàth susbaint àrd searbhagan measan, tha fìonag gu math an-aghaidh dhaoine le gastritis, searbhachd àrd agus tinneasan stamag. Thathas a ’comhairleachadh do bhoireannaich a tha trom a bhith a’ toirmeasg giuthais bhon daithead aca, oir faodaidh na measan aige a bhith a ’breith ceàrr. 

Nuair a bhios tu a 'cleachdadh pineapple, thathar a' moladh gun a bhith nas àirde na an ìre a thathar a 'moladh, oir faodaidh e a bhith a' cur dragh air a 'mhucosa beòil agus a' leantainn gu lotan. 

Cha bu chòir dhut pineapples ithe ma tha thu buailteach do alergidhean. Chan eilear a 'moladh clann fo aois 6 a chleachdadh. 

Iarrtas ann an leigheas

Tha tòrr bhiotamain C ann am pineapple. Tha e gu leòr dha duine 200 gram de phineapple ithe gus stoc a ghabhail de dh’ searbhag ascorbic gach latha. Bidh vitamain B (B1, B2, B6) a 'cuideachadh le bhith a' gnàthachadh metabolism, a 'leasachadh obair innidh, agus cuideachd a' brosnachadh gabhail a-steach pròtainean, geir agus carbohydrates. Tha vitimín A na antioxidant sàr-mhath a bheir air falbh radicals an-asgaidh bhon bhodhaig. 

Tha deagh bhuaidh aig sùgh pineapple air cuimhne daonna. Tha e air a mholadh airson cuideam inntinn gnìomhach. Bidh caitheamh sùgh cunbhalach anns an daithead a ’glanadh na soithichean fala agus a’ cur casg air stròcan agus grèim-cridhe. 

Ann an Ameireaga a-Deas, thathas a ’cleachdadh giuthais gus fuachd, galairean gabhaltach, hemorrhoids, agus fiabhras a làimhseachadh.

Iarrtas còcaireachd

Tha fèill mhòr air pineapple ann am biadh, gu sònraichte ann an Àisia agus Ameireaga a Deas. Bidh milseagan air an ullachadh bhon mheasan seo, tha a phìob air a chur ri saladan, air a ghoid, air a shlaodadh, sùgh ùr agus smoothies air an dèanamh, agus, gu dearbh, bidh iad air an cleachdadh airson frithealadh brèagha agus neo-àbhaisteach. Bidh an toradh seo a 'dol gu math le cearcan, feòil, rus, glasraich, measan agus biadh mara.

Salad broilleach cearc le pineapple

Tha an salad aotrom is blasta seo na dheagh roghainn dinnear. Bheir binneas pineapple, còmhla ri garlic agus broilleach, blas neo-chinnteach dhut.

Boil am broilleach cearc, fuaraich e agus gearradh ann an ciùban beaga. Gearr am pineapple dhan aon chiùb ris an eun. Gràtaich an càise air grater grinn. Ann am bàta-gravy, measgachadh mayonnaise, garlic, salann agus piobar. Measgaich gu math. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla salad agus ràithe le sauce. Nuair a bhios tu a 'frithealadh, sgeadachadh le sprig de peirsil. 

Smoothie pineapple

Tha mòran de luchd-beathachaidh a 'moladh a bhith a' gabhail a-steach smoothies nad daithead, oir tha iad beairteach ann am beathachadh, agus gu dearbh snàithleach. Bheir an cocktail seo spionnadh dhut agus deagh shunnd.

Gearr na measan gu ciùban agus cuir a-steach don bhobhla measgachaidh. Cuir spinach agus uisge ris. Measg gu math gus am bi e rèidh. 

Mar a roghnaicheas tu agus a stòradh pineapple

Tha pineapple na toradh fìor bhlasta agus fallain, ach gus am bi e buannachdail don bhodhaig, tha e glè chudromach a thaghadh agus a stòradh gu ceart. 

Nuair a bhios tu a 'ceannach measan, thoir aire don fhàileadh. Bu chòir dha a bhith aotrom, meadhanach milis agus a bhith air a chluinntinn fad gàirdean. Bu chòir craiceann a 'phineapple a bhith slàn, daingeann agus gun fhiaclan. Nuair a thèid a bhrùthadh, bu chòir dha a bhith elastagach, ach chan eil e cruaidh. Bu chòir na duilleagan a bhith tiugh is uaine, agus bu chòir bonn a 'phineapple a bhith tioram agus saor bho mhullach. 

Tha e nas fheàrr pineapple slàn a stòradh aig teòthachd an t-seòmair, air neo caillidh e am blas beairteach anns an fhrigeradair. Ma tha an toradh air a ghearradh mar-thà, bidh a bheatha sgeilp suas ri 3 latha. Bu chòir an toradh a bhith air a phasgadh ann am film cling agus air a chuir san fhrigeradair. Cùm an toradh seo air falbh bho bhiadhan eile oir tha e buailteach a bhith a 'gabhail a-steach fàilidhean.