“Anns an eòlas siubhail agam, faodaidh tòrr troimh-chèile a bhith ann mu dè a th’ ann an glasraich agus vegan, ”arsa vegan agus Ceannard Siubhail WhirlAway Jamie Jones. “Agus chan eil an-còmhnaidh mòran roghainnean ann airson biadh.”
Ge bith dè an daithead a leanas tu, faodaidh tu biadh blasda ithe fhad ‘s a tha thu a’ siubhal an t-saoghail co-dhiù. Tha Jones air siubhal gu mòran dhùthchannan agus tha tòrr eòlas aige air beathachadh, agus mar sin bidh e a’ roinn a chomhairle.
Tagh na stiùiridhean ceart
Tha cuid de chinn-uidhe nas vegan agus glasraich na feadhainn eile. Tha mòran thaighean-bìdh aig a’ mhòr-chuid de phrìomh bhailtean anns na SA agus Àisia, gu sònraichte na h-Innseachan agus Bhutan, airson gach daithead (tha na h-Innseachan, mar eisimpleir, na mìltean de thaighean-bìdh glasraich a-mhàin). Tha Israel na roghainn eile, mar a tha an Eadailt agus Turin.
Ach, tha mòran àiteachan ann far a bheilear a’ beachdachadh air feòil ithe mar luach eachdraidheil agus cultarail. Ann an Argentina, bidh iad gu traidiseanta ag ithe feòil-mart, agus anns an Spàinn - sabaid tairbh no tarbh. Chan eil e riatanach pàirt a ghabhail anns na traidiseanan sin, ach tha e cudromach cuimhneachadh orra.
Glèidh na cuairtean-mara ceart, biadh air itealan, taighean-òsta agus tursan
Bidh a’ mhòr-chuid de thaighean-òsta is thaighean-òsta a’ tabhann buffet bracaist far am faigh thu min-choirce, cnothan agus measan tiormaichte, glasraich, dearcan agus measan. Ach tha e nas fheàrr coimhead air dealbhan de shaor-làithean mus cuir thu àite air dòigh. Bidh mòran de chompanaidhean-adhair cuideachd a 'tairgse roghainnean vegan, vegetarian, kosher, agus eadhon gun ghlùin. Dèan cinnteach gum faigh thu a-mach a bheil an roghainn seo aig a’ chompanaidh-adhair agad. Ach dèan cabhag: mar as trice feumaidh tu fios a chuir mu na roghainnean bìdh agad co-dhiù seachdain mus fhalbh thu.
Ma tha thu a’ dol air cuairtean fada a tha a’ toirt a-steach lòn, innis don treòraiche agad dè na biadhan nach ith thu gus nach bi truinnsear feòil air ullachadh a rèir reasabaidh ionadail air do bheulaibh.
An urra ri teicneòlas
Ann an taigh-bìdh cha mhòr sam bith gheibh thu soithichean glasraich. Ach ma tha thu airson a dhol gu àite cuspaireil, cuidichidh teicneòlas. Ma tha Beurla agad, dèan cinnteach gun luchdaich thu sìos an app Happy Cow air an fhòn agad, seirbheis a lorgas gu fèin-ghluasadach taighean-bìdh is cafaidhean glasraich is vegan faisg air làimh ann an àiteachan bailteil agus nas iomallaiche. Airson an Ruis, tha an aon iarrtas ann cuideachd - "Happy Cow".
Ach chan urrainn dhut aplacaid sam bith a luchdachadh sìos. Thoir sùil air TripAdvisor ro-làimh airson cafaidhean is taighean-bìdh stèidhichte air planntrais agus sgrìobh sìos na seòlaidhean no gabh dealbh-sgrìn. Faighnich do mhuinntir an àite ciamar a gheibh thu ann.
Dèan sgrùdadh air suidheachaidhean ionadail
Ann am Beurla agus Ruiseanach, tha veganism agus vegetarianism a 'ciallachadh rudan eadar-dhealaichte. Ach, ann an cuid de chànanan, tha an dà bhun-bheachd seo a’ ciallachadh an aon rud. Is e an geall as fheàrr agad na teirmean co-ionann ionnsachadh sa chànan ionadail agad a tha a rèir do chuingealachaidhean daithead.
An àite a bhith ag ràdh gur e vegan no glasraichear a th’ annad, ionnsaich rudan mar “gun uighean, gun bainne, gun fheòil, gun iasg, gun chearc.” Cuideachd, bi cinnteach gum faighnich thu mu stuthan eile. Tha iasg no brot cearc, sgoltagan tuna, geiltlan, ìm nan grìtheidean a dh’ fhaodadh nach eil air an liostadh air a ’chlàr no gu tric nach eilear gan cleachdadh ann an soithichean cunbhalach stèidhichte air planntrais.
Dèan ullachadh airson an turas
Ma tha dragh ort fhathast nach urrainn dhut ithe gu h-àbhaisteach, stoc suas air arsenal de greimean-bìdh. Faodaidh bàraichean gràin, measan tiormaichte, cnothan, agus pacaidean beaga de ìnean cnò do chuideachadh le bhith a’ cnuimheachadh do shlighe nuair a bhios tu a’ faireachdainn acrach.