A rèir staitistig, bidh barrachd air 75% de Ruiseanaich ag òl sòda milis bho àm gu àm, agus tha caitheamh deochan carbonach a ’tighinn faisg air 28 liotair gach neach gach bliadhna. Ma ruigeas tu uaireannan airson cuid de chola agus deochan coltach ris, tha e a ’ciallachadh gu bheil thu gad nochdadh fhèin gu 4-methylimidazole (4-A 'CHÈITEAN) - carcinogen a dh’fhaodadh a bhith air a chruthachadh nuair a thathar a ’dèanamh cuid de sheòrsan de dhhathan caramel. Agus tha dath caramel gu math cumanta ann an Coca-Cola agus deochan bog dorcha eile.
Tha luchd-rannsachaidh slàinte poblach air mion-sgrùdadh a dhèanamh air buaidhean byproduct a dh’fhaodadh a bhith carcinogenic de sheòrsan sònraichte de dhath caramel. Tha toraidhean an rannsachaidh air am foillseachadh ann an PLOS aon.
Dàta anailis co-chruinneachaidh 4-A 'CHÈITEAN ann an 11 chaidh deochan bog eadar-dhealaichte fhoillseachadh an toiseach Luchd-cleachdaidh aithisgean ann an 2014. Stèidhichte air an dàta seo, thàinig buidheann ùr de luchd-saidheans fo stiùir sgioba bho Johns Hopkins Ionad airson a Soirbheachail Ri (CLF) rinn e measadh air a ’bhuaidh 4-A 'CHÈITEAN bhon dath caramel a lorgar ann an deochan bog agus tha e air na cunnartan aillse a dh’fhaodadh a bhith co-cheangailte ri bhith a ’caitheamh deochan carbonach anns na Stàitean Aonaichte a chaitheamh gu cunbhalach.
Thionndaidh e a-mach gu bheil luchd-cleachdaidh deochan bog mar sin ann an cunnart neo-riatanach aillse mar thoradh air an tàthchuid a tha air a chur ris na deochan sin dìreach airson adhbharan bòidhchead. Agus faodar an cunnart seo a chasg dìreach le bhith a ’seachnadh sòda mar sin. A rèir ùghdaran an sgrùdaidh, tha am foillseachadh seo na chunnart do shlàinte a ’phobaill agus a’ togail a ’cheist am faodadh dath caramel a bhith air a chleachdadh ann an deochan carbonach.
Ann an 2013 agus tràth ann an 2014 Luchd-cleachdaidh aithisgean ann an com-pàirteachas le CLF mion-sgrùdadh air a ’cho-chruinneachadh 4-A 'CHÈITEAN 110 sampall deoch bog air an ceannach bho stòran reic ann an California agus New York. Tha na toraidhean a ’sealltainn gu bheil na h-ìrean 4-A 'CHÈITEAN faodaidh iad atharrachadh gu mòr a rèir branda an deoch, eadhon am measg an aon sheòrsa sòda, mar eisimpleir, am measg sampaill de Diet Coke.
Tha an dàta ùr seo a ’daingneachadh a’ chreideas gu bheil daoine a bhios ag ithe tòrr deochan carbonach gun fheum a ’meudachadh cunnart aillse a leasachadh.