Tha Porto Ronco na choileach alcol làidir (28-30% vol.) le blas fìon bog, beagan milis agus notaichean ruma anns an aftertaste. Thathas den bheachd gu bheil an cocktail mar dheoch fireann de bohemia cruthachail, ach is toil le mòran bhoireannaich e cuideachd. Furasta ullachadh aig an taigh agus leigidh e leat deuchainn a dhèanamh air an t-susbaint.
Fiosrachadh eachdraidheil
Thathas den bheachd gur e Erich Maria Remarque (1898-1970), sgrìobhadair Gearmailteach bhon XNUMXmh linn, riochdaire den “ghinealach a chaidh air chall” agus mòr-chòrdte deoch làidir, ùghdar an cocktail. Thathas a’ toirt iomradh air an cocktail anns an nobhail aige “Three Comrades”, far a bheilear a’ comharrachadh gu bheil fìon port measgaichte le ruma Jamaican a’ frasadh gruaidhean anemic, blàths, spionnadh, agus cuideachd a’ brosnachadh dòchas agus caoimhneas.
Tha an cocktail air ainmeachadh mar "Porto Ronco" mar urram do bhaile Eilbheis Porto Ronco den aon ainm air a 'chrìch leis an Eadailt, far an robh aitreabh fhèin aig Remarque. An seo chuir an sgrìobhadair seachad grunn bhliadhnaichean, agus an uairsin thill e anns na bliadhnaichean a bha a 'crìonadh agus a' fuireach ann am Porto Ronco airson na 12 bliadhna mu dheireadh, far an deach a thiodhlacadh.
An reasabaidh airson cocktail Porto Ronco
Co-roinn agus co-roinn:
- ruma - 50 ml;
- port fìon - 50 ml;
- Angostura no orains searbh - 2-3 ml (roghainneil);
- deigh (roghainneil)
Is e prìomh dhuilgheadas cocktail Porto Ronco nach do dh'fhàg Remarque an dearbh sgrìobhadh agus ainmean branda. Chan eil fios againn ach gum feum an ruma a bhith Jamaican, ach chan eil e soilleir dè am fear: geal, òr no dorcha. Tha an seòrsa fìon puirt cuideachd fo cheist: dearg no buidhe, milis no leth-milis, aois no nach eil.
Stèidhichte air fianais eachdraidheil, thathas a’ gabhail ris sa chumantas gum bu chòir ruma òir agus port milis dearg solais no meadhan aois a bhith air a chleachdadh. Ma tha an cocktail ro mhilis, faodaidh tu beagan bhrochan de Angostura no orains searbh a chur ris. Bidh cuid de luchd-brathaidh a 'lùghdachadh na tha de ruma gu 30-40 ml gus an neart a lùghdachadh.
Teicneòlas ullachaidh
1. Lìon a 'ghlainne le deigh, no fionnar am port agus ruma gu math mus tèid a mheasgachadh.
2. Thoir ruma agus port a-steach do ghlainne. Ma thogras tu, cuir beagan bhrochan de Angostura no grìogagan eile ris.
3. Meudaich an cocktail crìochnaichte, an uairsin sgeadachadh le sliseag orains no sùgh orains. Dèan seirbheis às aonais connlach.
