Le bhith ag atharrachadh gu daithead glasraich, bidh a’ cheist mu bhith a’ leudachadh liosta de bhiadh a thèid ithe gus dèanamh suas gu bheil grunn bhiadhan eòlach air an daithead fhàgail gu sònraichte buntainneach. Is dòcha nach lorg thu a h-uile gin de na toraidhean a leanas gu furasta, ach leudaichidh iad gu mòr agus iomadachaidh iad do dhaithead. - Air a thaisbeanadh ann an grunn atharrachaidhean, a’ toirt a-steach blas neodrach a dh’ fhàgas blasad beag. - Tha an neach-ionaid air a dhèanamh à measgachadh de stalc glasraich. Aon spàin gu leth den toradh seo, measgachadh le dà tbsp. uisge, co-ionann ri aon ugh. Gu tric air a chleachdadh ann an reasabaidhean glasraich. - Tha an lìonadh (patty) anns na burgairean sin air a dhèanamh le soy, ach faodar cuideachd ullachadh air bunait gràin is glasraich. - Tha gràn làn teth no fuar le uisge na roghainn furasta agus beathachail airson latha ùr a thòiseachadh. - Soy curd, a tha air a dhèanamh, fa leth, bho bainne soy le cuideachadh bho coagulant. Leis gur e toradh gu tur glasraich a th ’ann, bidh càise tofu (no càise bothain) air a chleachdadh gu math tric ann an biadh glasraich, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd Innseanach. - Biadh traidiseanta Indonesia air a dhèanamh le pònairean soya slàn, air a choipeadh agus air a bhrùthadh a-steach do bhloc ceart-cheàrnach. - Tha an seòrsa measgachadh seo rim faighinn airson a bhith a’ dèanamh raon farsaing de thoraidhean bèicearachd leithid aran ginger, cèicean, pastraidhean, briosgaidean, pancagan agus waffles.
2022-11-11