Faodar pumpkin a thaisbeanadh ann an diofar atharrachaidhean, leithid lattes, brot, aran, reòiteagan, muffins, cèicean. Ged a tha blasan pumpkin ann am mòran de na soithichean a tha air an liostadh mar as trice, tha an glasraich seo na chruth nàdarra a ’tabhann grunn bhuannachdan slàinte cudromach. A rèir an USDA, tha 49 calaraidhean agus 17 gram de geir ann an aon chupa de phumpkin bruite, tioram, gun salann. Anns an aon leabhar tha mòran de bhiotamain A, C agus E, agus bheir do shùilean agus an siostam dìon taing dhut. Bheir an toradh beò seo cuideachd calcium dhut, potasium, agus an cuibhreann làitheil de fiber, fhad ‘s a bhios e ìosal ann an calaraidhean. Roinn am pumpkin ann an 2 no 4 pàirtean, a rèir meud a 'phumpkin, cuir às an taobh a-staigh snàithleach agus sìol le spàin (sàbhail na sìol!). Bèicear air duilleagan bèicearachd airson timcheall air 45 mionaid aig 220 céim. Aon uair ‘s gu bheil na pìosan pumpkin air fuarachadh, thoir air falbh an craiceann agus cuir air falbh e. Faodar pumpkin a tha air fhàgail a ghlanadh ann am pròiseas bidhe no measgadair. Le bhith a’ cur uisge ris, bogaidh e am puree ma tha e ro thioram. Ach, chan e pronnadh pumpkin an aon phàirt dheth a ghabhas ithe. Faodar sìol pumpkin ithe cuideachd amh no ròstadh. Cleachd na sìol mar bhiadh-bìdh le slisneagan pumpkin no puree. Tha sìol pumpkin na stòr math de phròtain stèidhichte air planntrais, geir omega-3, magnesium agus sinc. Tha sinc glè chudromach airson slàinte an t-siostam dìon, sùilean agus slànachadh lotan. Mar as trice bidh sìol a chaidh a cheannach le stòr air a ròstadh agus air a shailleadh agus tha iad àrd ann an sodium agus geir. Mar sin, is e còcaireachd dachaigh no caitheamh amh an roghainn eile as fheàrr.
2022-11-11