Tàthchuid Beans le ùbhlan
| pònairean | 200.0 (gram) |
| ùbhlan | 2.0 (pìos) |
| nuabha | 150.0 (gram) |
| siùcair | 50.0 (gram) |
| ola lus na grèine | 1.0 (spàin-bùird) |
Modh ullachaidh
Boil siorup siùcar agus cuir beagan searbhag citrach ris. Boil na h-ùbhlan slisnichte ann an siorup, gun leigeil leotha goil. Measgaich ùbhlan fuara le pònairean bruite agus cnothan cnòcain.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 209.1 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Proteinichean | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 6.4% | 745 g |
| Fats | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 2.9% | 1647 g |
| gualaisgean | 36.8 g | 219 g | 16.8% | 8% | 595 g |
| aigéid organach | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.3% | 1111 g |
| uisge | 34.8 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6532 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.2 MG | 1.5 MG | 13.3% | 6.4% | 750 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.08 MG | 1.8 MG | 4.4% | 2.1% | 2250 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.5 MG | 5 MG | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.4 MG | 2 MG | 20% | 9.6% | 500 g |
| Bhiotamain B9, folate | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 4.7% | 1026 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 2.1 MG | 90 MG | 2.3% | 1.1% | 4286 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 7.8 MG | 15 MG | 52% | 24.9% | 192 g |
| Bhiotamain H, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.4932 MG | 20 MG | 12.5% | 6% | 802 g |
| niacin | 0.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 515 MG | 2500 MG | 20.6% | 9.9% | 485 g |
| Cailcium, Ca. | 75 MG | 1000 MG | 7.5% | 3.6% | 1333 g |
| Silicon, Tha | 22.8 MG | 30 MG | 76% | 36.3% | 132 g |
| Magnesium, mg | 78.4 MG | 400 MG | 19.6% | 9.4% | 510 g |
| Sòidiam, Na | 18.6 MG | 1300 MG | 1.4% | 0.7% | 6989 g |
| Sulfar, S. | 65.7 MG | 1000 MG | 6.6% | 3.2% | 1522 g |
| Phosphorus, P. | 282.5 MG | 800 MG | 35.3% | 16.9% | 283 g |
| Clorine, Cl | 21.2 MG | 2300 MG | 0.9% | 0.4% | 10849 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 196.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 206.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 48.5 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 4.6 MG | 18 MG | 25.6% | 12.2% | 391 g |
| Iodine, I. | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Cobalt, Co. | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 32.5% | 147 g |
| Manganese, Mn | 0.8149 MG | 2 MG | 40.7% | 19.5% | 245 g |
| Copar, Cu | 286.4 μg | 1000 μg | 28.6% | 13.7% | 349 g |
| Molybdenum, Mo. | 11.8 μg | 70 μg | 16.9% | 8.1% | 593 g |
| Nickel, ni | 48.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 5.4% | 887 g |
| Titan, thu | 37.2 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 181.9 μg | 4000 μg | 4.5% | 2.2% | 2199 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.7% | 1282 g |
| Sinc, Zn | 1.4785 MG | 12 MG | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 9 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 3.9 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 209,1 kcal.
Beans le ùbhlan beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B6 - 20%, vitimín E - 52%, vitimín PP - 12,5%, potasium - 20,6%, silicon - 76%, magnesium - 19,6%, fosfar - 35,3%, iarann - 25,6%, cobalt - 68%, manganese - 40,7%, copar - 28,6%, molybdenum - 16,9%, selenium - 11,3 %, sinc - 12,3%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
CÒMHRAIDHEAN CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Beans le ùbhlan PER 100 g
- 298 kcal
- 47 kcal
- 656 kcal
- 399 kcal
- 899 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 209,1 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Beans le ùbhlan, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh