Tàthchuid Beans le prùrain
| pònairean | 1.0 (spàin-teasa) |
| Prùn | 200.0 (gram) |
| ìm | 100.0 (gram) |
| siùcair | 0.5 (glainne gràin) |
| salann bòrd | 0.3 (spàin-teasa) |
Modh ullachaidh
Cuir na pònairean air am bogadh ro làimh airson còcaireachd, cuir salann goirid mus bi thu deiseil. Cuir a-mach na prùrain a tha air an nighe, air am bogadh, a ’cur ìm agus siùcar ris. Measgaich na pònairean deiseil (gun leaghan) le tomad prùrain. Dèan frithealadh le bainne.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 316.5 kcal | 1684 kcal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| Proteinichean | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
| Fats | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
| gualaisgean | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
| aigéid organach | 23.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
| uisge | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.09 MG | 1.8 MG | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.3 MG | 5 MG | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 4.7% | 667 g |
| Bhiotamain B9, folate | 25.6 μg | 400 μg | 6.4% | 2% | 1563 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.3 MG | 90 MG | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.4 MG | 15 MG | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.3442 MG | 20 MG | 11.7% | 3.7% | 853 g |
| niacin | 0.9 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 562 MG | 2500 MG | 22.5% | 7.1% | 445 g |
| Cailcium, Ca. | 76 MG | 1000 MG | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Silicon, Tha | 30 MG | 30 MG | 100% | 31.6% | 100 g |
| Magnesium, mg | 60.8 MG | 400 MG | 15.2% | 4.8% | 658 g |
| Sòidiam, Na | 17.1 MG | 1300 MG | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
| Sulfar, S. | 52.9 MG | 1000 MG | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
| Phosphorus, P. | 207.6 MG | 800 MG | 26% | 8.2% | 385 g |
| Clorine, Cl | 369.6 MG | 2300 MG | 16.1% | 5.1% | 622 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 208.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 62 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 5.1 MG | 18 MG | 28.3% | 8.9% | 353 g |
| Iodine, I. | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 6.2 μg | 10 μg | 62% | 19.6% | 161 g |
| Manganese, Mn | 0.4387 MG | 2 MG | 21.9% | 6.9% | 456 g |
| Copar, Cu | 158.4 μg | 1000 μg | 15.8% | 5% | 631 g |
| Molybdenum, Mo. | 13.5 μg | 70 μg | 19.3% | 6.1% | 519 g |
| Nickel, ni | 56.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 4.6% | 679 g |
| Titan, thu | 48.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
| Sinc, Zn | 1.0638 MG | 12 MG | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 11.7 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 15.2 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 316,5 kcal.
Beans le prùrain beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 11,1%, vitimín B6 - 15%, vitimín PP - 11,7%, potasium - 22,5%, silicon - 100%, magnesium - 15,2%, fosfar - 26%, clòirin - 16,1%, iarann - 28,3%, cobalt - 62%, manganese - 21,9%, copar - 15,8%, molybdenum - 19,3%, selenium - 14,7%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
CALORIES AGUS CÒMHDHAIL CEIMICEACH AN INGREDIENTS RECIPE Pònairean le prùrain PER 100 g
- 298 kcal
- 256 kcal
- 661 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 316,5 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Beans le prùrain, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh