Tàthchuid Measg càise airson ceapairean
| càise cruaidh | 200.0 (gram) |
| ìm | 100.0 (gram) |
| buidheag cearc | 2.0 (pìos) |
| mustard bùird | 1.0 (spàin-teasa) |
Modh ullachaidh
Bidh càise cruaidh air a ghearradh gu grinn (Ruiseanach, Eilbheis, msaa) a ’bleith gu math le ìm bog, mustard agus buidheagan uighean bruich cruaidh. Bu chòir don mhàs a bhith siùbhlach agus saor bho cnapan.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 451.7 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteinichean | 18.1 g | 76 g | 23.8% | 5.3% | 420 g |
| Fats | 41.1 g | 56 g | 73.4% | 16.2% | 136 g |
| gualaisgean | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| uisge | 9.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 23926 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 17.2% | 129 g |
| Retinol | 0.7 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.05 MG | 1.5 MG | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 2.5% | 900 g |
| Bhiotamain B4, choline | 93.2 MG | 500 MG | 18.6% | 4.1% | 536 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.5 MG | 5 MG | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.1 MG | 2 MG | 5% | 1.1% | 2000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 0.8% | 2797 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.1 μg | 3 μg | 36.7% | 8.1% | 273 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 1.7 MG | 90 MG | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.8 MG | 15 MG | 5.3% | 1.2% | 1875 g |
| Bhiotamain H, biotin | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 2.9% | 769 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.1046 MG | 20 MG | 15.5% | 3.4% | 644 g |
| niacin | 0.1 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 80.7 MG | 2500 MG | 3.2% | 0.7% | 3098 g |
| Cailcium, Ca. | 635.6 MG | 1000 MG | 63.6% | 14.1% | 157 g |
| Magnesium, mg | 32.5 MG | 400 MG | 8.1% | 1.8% | 1231 g |
| Sòidiam, Na | 535.3 MG | 1300 MG | 41.2% | 9.1% | 243 g |
| Sulfar, S. | 19.8 MG | 1000 MG | 2% | 0.4% | 5051 g |
| Phosphorus, P. | 399.7 MG | 800 MG | 50% | 11.1% | 200 g |
| Clorine, Cl | 17 MG | 2300 MG | 0.7% | 0.2% | 13529 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.4 MG | 18 MG | 7.8% | 1.7% | 1286 g |
| Iodine, I. | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 0.6% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6% | 370 g |
| Manganese, Mn | 0.07 MG | 2 MG | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Copar, Cu | 59.8 μg | 1000 μg | 6% | 1.3% | 1672 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Sinc, Zn | 2.8433 MG | 12 MG | 23.7% | 5.2% | 422 g |
Is e luach lùth 451,7 kcal.
Measg càise airson ceapairean beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 77,8%, vitimín B2 - 11,1%, choline - 18,6%, vitimín B12 - 36,7%, vitimín H - 13%, vitimín PP - 15,5, 63,6, 50%, calcium - 27%, fosfar - 23,7%, cobalt - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pàirt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid àbhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie AGUS CUNNART CEIMICEACH NA COM-PÀIRTEAN CLÀR Màs càise airson ceapairean PER 100 g
- 364 kcal
- 661 kcal
- 354 kcal
- 143 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 451,7 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Mass càise airson ceapairean, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh