Tàthchuid Sabhs dearg le fìon
| Prìomh sauce dearg | 900.0 (gram) |
| fiodh | 100.0 (gram) |
| margarine | 70.0 (gram) |
Modh ullachaidh
”Thathas a’ cleachdadh fìon mar Madeira, Muscat, Malaga, Port. Tha fìon ullaichte air a chur ris an t-sauce dearg bunait ullaichte (td. 306) agus air a ràith le margarine. Airson spiciness, faodaidh tu sauce a Deas a chuir anns an ìre de 30-50 g gach 1 kg de sauce. Serve an sauce gu na soithichean. bho fheòil bruich agus friogais, cearcan agus sitheann.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 186.8 kcal | 1684 kcal | 11.1% | 5.9% | 901 g |
| Proteinichean | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 7.9% | 679 g |
| Fats | 11 g | 56 g | 19.6% | 10.5% | 509 g |
| gualaisgean | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 2.8% | 1921 g |
| aigéid organach | 0.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.9% | 2857 g |
| uisge | 206.1 g | 2273 g | 9.1% | 4.9% | 1103 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 59.5% | 90 g |
| Retinol | 1 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.06 MG | 1.5 MG | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 8.9% | 600 g |
| Bhiotamain B4, choline | 2.8 MG | 500 MG | 0.6% | 0.3% | 17857 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.04 MG | 5 MG | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.05 MG | 2 MG | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 9.8 MG | 90 MG | 10.9% | 5.8% | 918 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.8 MG | 15 MG | 12% | 6.4% | 833 g |
| Bhiotamain H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.8592 MG | 20 MG | 24.3% | 13% | 412 g |
| niacin | 3 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 348.3 MG | 2500 MG | 13.9% | 7.4% | 718 g |
| Cailcium, Ca. | 17.6 MG | 1000 MG | 1.8% | 1% | 5682 g |
| Silicon, Tha | 0.2 MG | 30 MG | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 26.4 MG | 400 MG | 6.6% | 3.5% | 1515 g |
| Sòidiam, Na | 44.9 MG | 1300 MG | 3.5% | 1.9% | 2895 g |
| Sulfar, S. | 7.1 MG | 1000 MG | 0.7% | 0.4% | 14085 g |
| Phosphorus, P. | 122.2 MG | 800 MG | 15.3% | 8.2% | 655 g |
| Clorine, Cl | 8.8 MG | 2300 MG | 0.4% | 0.2% | 26136 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 104.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 14.9 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.3 MG | 18 MG | 12.8% | 6.9% | 783 g |
| Iodine, I. | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 1.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| Lithium, Li | 0.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0599 MG | 2 MG | 3% | 1.6% | 3339 g |
| Copar, Cu | 17.3 μg | 1000 μg | 1.7% | 0.9% | 5780 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 2.1% | 2593 g |
| Nickel, ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titan, thu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 8.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 48193 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Sinc, Zn | 0.1161 MG | 12 MG | 1% | 0.5% | 10336 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 3.7 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 4.9 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 186,8 kcal.
Sabhs dearg le fìon beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín A - 111,1%, vitimín B2 - 16,7%, vitimín E - 12%, vitimín PP - 24,3%, potasium - 13,9%, fosfar - 15,3 %, iarann - 12,8%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Susbaint calorie AGUS CÒMHRADH CEIMICEACH NA CLÀRAIDHEAN CLÀR Sabhs dearg le fìon PER 100 g
- 163 kcal
- 743 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 186,8 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Sabhs dearg le fìon, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh