Tàthchuid Sabhs geal le ugh
| Sabhs bunaiteach geal | 800.0 (gram) |
| buidheag cearc | 4.0 (pìos) |
| margarine | 100.0 (gram) |
| searbhag lemon | 1.0 (gram) |
| cnàmag | 1.0 (gram) |
| cream | 100.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha buidheagan ugh amh air an cur còmhla ri pìosan de margarine no ìm, tha uachdar no broth air a chur ris agus air a ghoil ann an amar uisge aig teòthachd 75-80 ° C, a ’gluasad gu leantainneach. Cho luath ‘s a bhios am measgachadh a’ tiormachadh, le gluasad leantainneach cuir sabhs teth, geal bunaiteach, leis an aon teòthachd, nutmeg grated, searbhag citrach, salann. Dèan frithealadh air an t-sauce gu soithichean bruite agus stewed de veal, cearcan agus sitheann.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 236.4 kcal | 1684 kcal | 14% | 5.9% | 712 g |
| Proteinichean | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 7.1% | 594 g |
| Fats | 18.5 g | 56 g | 33% | 14% | 303 g |
| gualaisgean | 5 g | 219 g | 2.3% | 1% | 4380 g |
| aigéid organach | 0.02 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.8% | 5000 g |
| uisge | 191.6 g | 2273 g | 8.4% | 3.6% | 1186 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 14.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.06 MG | 1.5 MG | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 7.1% | 600 g |
| Bhiotamain B4, choline | 81.5 MG | 500 MG | 16.3% | 6.9% | 613 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.4 MG | 5 MG | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.09 MG | 2 MG | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Bhiotamain B9, folate | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.8 MG | 90 MG | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3% | 1429 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 4.2 MG | 15 MG | 28% | 11.8% | 357 g |
| Bhiotamain H, biotin | 5.7 μg | 50 μg | 11.4% | 4.8% | 877 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.9248 MG | 20 MG | 24.6% | 10.4% | 406 g |
| niacin | 2.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 198.6 MG | 2500 MG | 7.9% | 3.3% | 1259 g |
| Cailcium, Ca. | 35.2 MG | 1000 MG | 3.5% | 1.5% | 2841 g |
| Silicon, Tha | 0.2 MG | 30 MG | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 16.6 MG | 400 MG | 4.2% | 1.8% | 2410 g |
| Sòidiam, Na | 67.5 MG | 1300 MG | 5.2% | 2.2% | 1926 g |
| Sulfar, S. | 22.5 MG | 1000 MG | 2.3% | 1% | 4444 g |
| Phosphorus, P. | 170.2 MG | 800 MG | 21.3% | 9% | 470 g |
| Clorine, Cl | 24 MG | 2300 MG | 1% | 0.4% | 9583 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 14.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 5.5 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.7 MG | 18 MG | 15% | 6.3% | 667 g |
| Iodine, I. | 8 μg | 150 μg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10.6% | 400 g |
| Lithium, Li | 0.07 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0524 MG | 2 MG | 2.6% | 1.1% | 3817 g |
| Copar, Cu | 25.7 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.1% | 3891 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.5% | 2800 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Srontium, Sr. | 0.2 μg | ~ | |||
| Titan, thu | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 78431 g | |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Sinc, Zn | 0.3982 MG | 12 MG | 3.3% | 1.4% | 3014 g |
| Siorconium, Zr | 0.03 μg | ~ | |||
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.8 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 236,4 kcal.
Sabhs geal le ugh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 33,3%, vitimín B2 - 16,7%, choline - 16,3%, vitimín E - 28%, vitimín H - 11,4%, vitimín PP - 24,6, 21,3, 15%, fosfar - 25%, iarann - XNUMX%, cobalt - XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pàirt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid àbhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
Susbaint calorie AGUS CÒMHRADH CEIMICEACH NA CLÀRAIDHEAN CLÀR Sabhs geal le ugh PER 100 g
- 354 kcal
- 743 kcal
- 0 kcal
- 556 kcal
- 119 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 236,4 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Sabhs geal le ugh, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh