Bidh an curran mì-mhisneachail a 'fàs air feadh an t-saoghail agus ann an seusan sam bith. Ge bith dè an cruth a thathas a’ cleachdadh, chan urrainnear cus a dhèanamh de na feartan buannachdail aige. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas an cothromachadh searbhag-bun anns a 'bhodhaig, a' glanadh na fala, a 'toirt buaidh diuretic, carminative agus antipyretic.
Bidh sinn a’ tabhann cuid de na reasabaidhean as blasta agus ris nach robh dùil, agus is e curran sìmplidh agus ruigsinneach am prìomh ghrìtheid sin!
stew curran
450 g carots
12 clag piobar 12 uinneanan, gearradh 250 g tomato, gearradh 12 tbsp. siùcar donn 2 tbsp ola glasraich 1 tsp salainn
Saute curran, clag piobar agus pìosan oinniún gus am bi iad bog. Ann an sgile domhainn fa leth, cuir na tomataichean, siùcar donn, ìm agus salann còmhla, thoir gu boil. Boil 1 mionaid. Thoir thairis air measgachadh glasraich. Dèan seirbheis blàth no fuar mar as toil leat.
Aran currain
34 ealain. carranan gearraichte 1,5 tbsp. flùr gràin slàn 1 tsp cinnamon talmhainn 34 spàin-tì salainn 12 spàin-tì soda 12 spàin-tì pùdar bèicearachd 14 tsp ginger talmhainn 14 spàin-tì clòbh talmhainn 23 siùcar 14 tbsp. ola canola 14 tbsp. iogart vanilla 2 ionad ugh
Preheat an àmhainn gu 180C. Boil curranan airson 15 mionaidean gus am bi iad bog, dragh. Cuir ann am pròiseasar bìdh, measgachadh gus am bi e rèidh. Measgaich am flùr, cinnamon, salann, soda, pùdar bèicearachd, ginger agus clòbh ann am bobhla mòr. Ann am bobhla beag, cuir carranan, siùcar, ìm, iogart agus uighean còmhla, measgachadh gu math. Measgaich susbaint nam bobhlaichean le chèile. Sgaoil am measgachadh thairis air a 'mhias bèicearachd. Bèicear aig 180 céim airson 50 mionaid.
Reòiteag curran
2 chupa de shùgh curran air a bhrùthadh às ùr 34 cupan siùcar 1 tbsp. sùgh lemonan 12 tsp earrann vanilla 18 spàin-tì salainn 250 g càise uachdar 250 g iogart
Measg na h-uile stuth ann am pròiseas bidhe no measgadair. Buail gus am bi e rèidh. Cuir san fhuaradair airson 2 uair a thìde.
Curranan air am bogadh ann an syrup
23 ealain. mil leaghaidh 2 tsp salainn 900 g carranan sliseag (mar a chithear san dealbh) 2 tbsp. sìol cumin 2 tbsp. ola ollaidh 1 tbsp. sùgh liomain
Thoir 12 cupan uisge ann an sgilet gu boil. Cuir mil, salann, measgachadh. Cuir carranan ris. Bruich airson beagan mhionaidean, a 'gluasad gu tric gus am bi an leaghan air falmhachadh agus gu bheil na currain taitneach. Thoir air falbh bhon teine. Cuir cumin, ola ollaidh agus sùgh lemonan, stir. Leig leis na carranan grùdadh agus bog.