Chan eilear den bheachd gur e Ryadovki an fheadhainn as mòr-chòrdte am measg luchd-togail bhalgan-buachair, oir tha eagal air mòran balgan-buachair soilleir a thaghadh gus nach tuislich iad air càraid meallta. Ged a tha an teaghlach àbhaisteach a 'fuireach ann an coilltean sam bith air feadh na dùthcha againn, is e am prìomh rud eadar-dhealachadh a dhèanamh air gnèithean a ghabhas ithe bho fheadhainn nach gabh ithe.
Bidh an artaigil seo a’ cuimseachadh air an t-sreath gheal-donn no an t-sreath geal-donn. Gheibhear am fungas seo gu cumanta ann an coilltean giuthais ri taobh dealain-dè. Is dòcha gur e sin as coireach ann an aimsir fhliuch, bidh luchd-togail bhalgan-buachair gun eòlas a’ cur troimh-chèile sreathan le dealain-dè. Tha a’ cheist ag èirigh: a bheil an t-sreath a ghabhas ithe geal-donn no nach eil?
Tha cuid de mycologists den bheachd nach gabh balgan-buachair geal-donn ithe, tha cuid eile cinnteach gur e gnè a ghabhas ithe a tha seo, ach feumaidh iad a bhith air an goil airson co-dhiù 40 mionaid mus tèid an cleachdadh.
Bidh sinn a’ tabhann tuairisgeul agus dealbh de shreath geal-donn gus an aithnich thu am balgan-buachair seo am measg sreathan eile.
Tuairisgeul air an t-sreath de dhonn geal (tricholoma albobrunneum) no geal-donn
Ainm Laideann: Tricholoma albobrunneum.
Teaghlach: Àbhaisteach.
Synonyms: sreath dhonn, white-brown row, sweetie.
[ »»] Hat: trast-thomhas bho 4 gu 10 cm, le oir rollaichte. Anns an dealbh a thathar a 'moladh den t-sreath geal-donn, chì thu cumadh an ad: aig aois òg tha e hemispherical, agus bidh e a' fàs convex-prostrate le tubercle sa mheadhan. Tha an uachdar snàithleach, a ‘sgàineadh thar ùine, a’ cruthachadh coltas lannan. Bidh an dath ag atharrachadh bho dhonn le tinge dearg gu donn cnò-chnò.
Cosa: àirde bho 3 gu 8 cm, cho tric suas gu 10 cm, trast-thomhas bho 0,6 gu 2 cm. Tha an uachdar rèidh, fad-ùine snàithleach gu h-ìosal, tha na snàithleanan a-muigh a’ cruthachadh coltas lannan. Tha an dath aig àm ceangail na truinnsearan ris a’ chas geal, agus an uairsin a’ tionndadh gu donn. Tha cumadh siolandair aig cas a’ bhalgan-buachair sreath geal-donn aig aois òg, ann an tè aibidh bidh e a’ tapadh chun bhonn agus a’ fàs lag.
Pulp: geal le dath donn, tiugh, gun bholadh, le beagan searbhas. Tha cuid de stòran ag ràdh gu bheil fàileadh bìdh aig a 'bhalgan-buachair.
[ »»] Laminae: adnate le fiacail, tric, geal, le spotan beaga dearg-dearg.
Edibility: tha an sreath geal-donn Tricholoma albobrunneum na bhalgan-buachair nach gabh ithe, ach ann an cuid de stòran saidheansail tha e air a chomharrachadh mar ghnè a ghabhas ithe.
Anns a 'chùis seo, thathar a' cleachdadh leigheas teas tòiseachaidh airson 30-40 mionaidean gus searbhachd a thoirt air falbh.
Coltas agus eadar-dhealachaidhean: tha an t-sreath geal-donn coltach ris an t-sreath snàithleach-sgàil, ach tha an tè mu dheireadh air a chomharrachadh le caip sgàile cruaidh, dullness agus dìth steigeach ann an aimsir fliuch.
Tha am fungas cuideachd coltach ris an t-sreath buidhe-dhonn. Ach, tha fàinne de stuth tana filmeach air cas na “piuthar” buidhe-donn air, a bharrachd air faireachdainn caol fon chaip agus blas searbh.
Is e gnè eile a th’ anns an t-sreath spotach a tha coltach ri sreath geal-donn. Is e balgan-buachair beagan puinnseanta a tha seo, air a chomharrachadh le làthaireachd spotan dorcha air uachdar a ’chaip, a tha suidhichte air na h-oirean ann an cearcallan no gu radaigeach. Chan eil tubercle anns a 'mheadhan air a' bhalgan-buachair seo, tha convexity neo-chunbhalach nan ceapan ann an seann shampaill air a ràdh gu làidir, agus tha blas searbh air an fheòil.
Leaghadh: bidh iomramh geal-donn no iomradh geal-donn a’ tòiseachadh bhon Lùnastal agus a’ leantainn cha mhòr gu deireadh an Dàmhair. Is fheàrr leis coilltean giuthais no durcain, nach fhaighear ach ainneamh ann an coilltean measgaichte. Bidh e a 'fàs ann am buidhnean beaga, a' cruthachadh sreathan, nach eil cho cumanta ann an sampallan singilte. Tha e ri fhaicinn air feadh Ar Dùthaich agus san Roinn Eòrpa ann an coilltean durcain agus coilltean giuthais.