Clàr-innse
Fhuair Rows an ainm airson adhbhar: bidh iad a 'fàs ann an sreathan no buidhnean mòra. Gheibhear na cuirp toraidh sin air feadh a’ Chaidreachais ann an sòn coille mheasarra. Tha fios gu bheil a h-uile seòrsa de shreathan nam balgan-buachair foghair. Nam measg tha riochdairean a ghabhas ithe agus nach gabh ithe agus eadhon puinnseanta. Bidh luchd-togail balgan-buachair le eòlas a’ cur luach mòr air na sreathan, leis gu bheil feartan blas àrd aca, agus tha iad cuideachd gu math iomchaidh airson diofar phròiseasan giullachd. Ach, an toiseach, feumaidh fios a bhith agad cò ris a tha an seòrsa seo no an seòrsa sin den bhuidheann toraidh seo coltach.
Tuairisgeul agus cuairteachadh iomradh buidhe-donn
Tha Ryadovka buidhe-donn na bhalgan-buachair agaric gu math cumanta a bhuineas don teaghlach Ryadovkovye. Tha e air a chomharrachadh mar a ghabhas ithe le cumhachan, ach tha stòran ann a tha ag ràdh gu bheil am buidheann toraidh seo do-dhèanta agus eadhon puinnseanta.
[»»]
Gu h-ìosal tha dealbh agus tuairisgeul air an t-sreath buidhe-donn.
Ainm Laideann: Tricholoma buidhe.
Teaghlach: Àbhaisteach.
Synonyms: Tricholoma flavobrunneum, sreath buidhe-donn, donn-bhuidhe, dearg-donn, donn. Anns na daoine, canar planntain agus cnò-meala agaric ris an t-seòrsa fungas seo cuideachd.
Dùbailte: neo-làthaireach.
loidhne: trast-thomhas 4-10 cm, uaireannan tha eisimpleirean ann le ad 15-cm. Tha an cumadh cruinn-bideanach, le aois bidh e a’ fàs siùbhlach agus dubhach, tha tubercle ri fhaicinn sa mheadhan. Ann an sampallan òga, tha oirean nan ceapan air an còmhdach a-staigh, ann an seann shamhlaichean tha iad crùbach. Thoir aire do dhath an ad buidhe-donn a chithear san dealbh:
Mar a chì thu, tha an dath aige gu math brèagha - buidhe-orains, dearg-donn no dearg, sa mheadhan tha an dubhar an-còmhnaidh nas dorcha. Nuair a thig e gu conaltradh, thathas a’ faireachdainn gu bheil uachdar a ’chaip rèidh agus tioram, ach ann an sìde fhliuch bidh e a’ fàs gleansach agus sleamhainn.
cas: àrd, suas gu 15 cm, snàithleach, dùmhail, tioram, rèidh. Tha an dath coltach ri sgàil a ’chaip, agus nuair a bhios e fliuch, bidh an uachdar a’ fàs steigeach.
Pulp: tiugh, meadhanach feòil, geal no buidhe. Tha am fàileadh farinaceous, tlàth, cha mhòr do-fhaicsinneach, tha am blas searbh. Tha feòil na cas snàithleach, geal no buidhe ann an dath.
Clàran: glè leathann, fàs-bheairteach, tric no glè ainneamh air a shuidheachadh. A rèir an tuairisgeul air an t-sreath buidhe-donn, tha dath a truinnsearan aotrom no uachdar, faodar dath beag buidhe fhaicinn. Le aois, bidh iad a 'fàs gu tur donn no a' fàs motagan leis an dath co-fhreagarrach.
Gabhaltas: balgan-buachair a ghabhas ithe le cumhachan de roinn 4, ge-tà, tha an fheadhainn a dh’ fheuch e a’ toirt fa-near searbhas mì-thlachdmhor anns a’ phìob.
Coltas agus eadar-dhealachaidhean: Faodaidh luchd-togail bhalgan-buachair aig nach eil eòlas an “bòidhchead” donn buidhe a mheasgachadh leis an t-sreath poplar (Tricholoma populinum) - seòrsa de bhalgan-buachair a ghabhas ithe. Ach, tha gas nas tiugh aig an fhear mu dheireadh, truinnsearan geala agus bidh e a’ fàs gu ìre mhòr faisg air poplars.
Leaghadh: Ameireaga a Tuath, taobh an iar agus taobh an ear na Roinn Eòrpa, Meadhan agus Ceann a Tuath ar Dùthaich, na h-Urals agus an Ear Chèin. Is fheàrr le iomramh buidhe-donn balgan-buachair coilltean seargach agus measgaichte. A 'fàs ann am buidhnean bho Lùnastal gu Dàmhair. Tha toradh an-còmhnaidh pailt, tha am buidheann toraidh fhèin a’ gabhail ri tart gu math.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Sreath buidhe: dealbh, tuairisgeul agus cuairteachadh
Sreath buidhe (Tricholoma auratum) - balgan-buachair a ghabhas ithe de chàileachd ìosal, agus is e feart dheth leigeil ma sgaoil boinneagan sùgh. Tha e gu math furasta am buidheann toraidh seo aithneachadh, tha mòran de luchd-togail bhalgan-buachair eòlach ag ràdh gu bheil e cha mhòr do-dhèanta a mheasgachadh le gnèithean eile.
Cuidichidh an tuairisgeul agus an dealbh a leanas den t-sreath òir thu gus coltas agus feartan a fàs a thuigsinn.
Ainm Laideann: Tricholoma auratum.
Teaghlach: Àbhaisteach.
loidhne: bho 6 gu 10 cm ann an trast-thomhas, convex le oirean rollaichte. Mar a bhios iad a 'fàs nas sine, bidh an caip a' fàs sreap le tubercle sa mheadhan. Tha dath sònraichte orains-buidhe air an uachdar, agus tha àite dorcha donn-orains ri fhaicinn sa mheadhan. Le toiseach an uisge, chì thu mar a bhios uachdar a 'chaip a' fàs sleamhainn agus sleamhainn.
cas: tha raon follaiseach de lannan dearg-orains. A bharrachd air an sin, bidh cas balgan-buachair sreath òir a ’leigeil a-mach boinneagan sùgh, a tha na fheart sònraichte.
Pulp: dùmhail, geal, tha blas bog flùrach agus blas làidir searbh.
Clàran: tearc, tana, geal.
Gabhaltas: Tha e air a chomharrachadh mar bhalgan-buachair a ghabhas ithe de chàileachd ìosal, ge-tà, air sgàth a phìob searbh, thathas den bheachd gu bheil e na sheòrsa puinnseanta nach gabh ithe agus puinnseanta.
Leaghadh: air feadh sòn measarra an leth-chruinne a tuath.
Tha an dealbh a 'sealltainn gu bheil an sreath òir a' fàs ann am buidhnean ann an coilltean durcainteach agus measgaichte. Cuideachd, is fheàrr leis an t-seòrsa bodhaig toraidh seo ùir làn aoil, uaireannan bidh e a’ fàs leotha fhèin. Bidh seusan buain bhalgan-buachair a’ tòiseachadh san Iuchar agus a’ leantainn chun Dàmhair.
[»]
Iomramh le spot uisge (Lepista gilva) no neach-labhairt donn-buidhe (Clitocybe gilva)
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
A rèir aon stòr, iomramh snuadh uisge (Lipista gilva) air a mheas mar ghnè a ghabhas ithe no a ghabhas ithe le cumhachan, agus tha cuid de thùsan cèin ga ainmeachadh puinnseanta. Ach, tha a 'mhòr-chuid de mycologists ag aontachadh gu bheil am balgan-buachair seo fhathast ri ithe, ach nach eil mòran a' cur luach air air sgàth cho math 'sa tha blas. A thaobh seo, is ann ainneamh a bhios sreath de dh'uisge-uisge no neach-labhairt donn-buidhe an-diugh, mar riaghailt, air a chruinneachadh.
Ainm Laideann: Faigh thairis air.
Teaghlach: Àbhaisteach.
Synonyms: neach-labhairt donn-buidhe, sreath donn-buidhe, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
loidhne: gu math mòr, 4-10 cm ann an trast-thomhas, uaireannan suas ri 15 cm, còmhnard, le tubercle beagan follaiseach sa mheadhan. Tha caip ann an cumadh funail air seann shamhlaichean, bidh na h-oirean aige an-còmhnaidh air an cumail suas. Caochlaideach dath, gu tric neo-chinnteach, craiceann donn, buidhe-orains, dearg, donn-buidhe. Thar ùine, faodaidh an uachdar a dhol sìos gu dath uachdarach, cha mhòr geal, gu tric le spotan meirge.
cas: gu math goirid, suas gu 5 cm a dh'àirde agus suas ri 0,5 tiugh, eadhon, siolandair, beagan caol aig a 'bhonn, snàithleach, elastagach. Tha dath cas an t-sreath le spot uisge an aon rud ri dath a’ chaip.
Pulp: an ìre mhath tana, dùmhail, uachdar no buidhe. Tha an fhàileadh tlachdmhor anise, tha blas na feòla beagan searbh. Tha cuid de luchd-togail bhalgan-buachair a’ toirt fa-near gu bheil am bodhaig mheasan a’ nochdadh fàileadh làidir a tha coltach ri cùbhraidheachd.
Clàran: caol, tric, cumhang, a 'teàrnadh gu làidir, is ann ainneamh a bhios iad a' sgoltadh. Ann an daoine òga, tha dath nan lannan geal, agus le aois bidh iad a 'fàs buidhe agus eadhon donn, uaireannan bidh spotan beaga meirgeach a' nochdadh air an uachdar aca.
Gabhaltas: chan eil mìneachadh neo-chinnteach ann. Tha còmhraidhean a’ dol air adhart chun an latha an-diugh mu cho comasach sa tha an sreath le spotan uisge no an neach-labhairt donn-buidhe. Tha e air a chomharrachadh mar an dà chuid gnèithean a ghabhas ithe agus nach gabh ithe.
Coltas agus eadar-dhealachaidhean: Faodar a mheasgadh leis an t-sreath dhearg (Lepista inversa). Tha an tè mu dheireadh, ged a tha e a 'fàs ann an suidheachaidhean coltach ris, fhathast eadar-dhealaichte ann an dath nas dorcha den chaip.
Leaghadh: bidh iomramh uisge-uisge a’ fàs ann am buidhnean, a’ cruthachadh “fàinnean buidseach”, anns a h-uile coille measgaichte agus durcain. Bidh e a 'giùlan toradh bho mheadhan an t-samhraidh gu faisg air deireadh an fhoghair. Thathas a’ cumail sùil air an ìre as àirde de ghnìomhachd fungas bho dheireadh an Lùnastail gu meadhan an Dàmhair.