Tha luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Oxford air beatha faisg air leth mhillean neach meadhan-aoiseach Bhreatainn a leantainn airson ochd bliadhna. Rinn luchd-saidheans mion-sgrùdadh air an daithead agus an eachdraidh mheidigeach aca, a ’tighinn gu co-dhùnaidhean mu na galairean a bha a’ leasachadh. Chaidh a dhearbhadh gun deach aillse a dhearbhadh air 23 mìle a-mach à 475 mìle. Bha aon rud cumanta aig na daoine sin uile: bhiodh iad ag ithe cearc gu tric.
“Bha ceangal adhartach eadar caitheamh chearcan agus an cunnart a bhith a’ leasachadh melanoma malignant, aillse próstat agus lymphoma neo-Hodgkin, ”thuirt an sgrùdadh.
Dè dìreach a tha a ’piobrachadh a’ ghalair - chan eil tricead cleachdaidh, an dòigh còcaireachd, no is dòcha cearc anns a bheil seòrsa de charcinogen, fhathast soilleir. Tha eòlaichean saidheans a ’bruidhinn mun fheum air leantainn air adhart le rannsachadh. Anns an eadar-ama, thathas a ’comhairleachadh feòil cearc ithe gun fanaticism agus a chòcaireachd ann an dòighean air leth fallain: fuine, grill no smùid, ach gun a bhith idir a’ frioladh.
Aig an aon àm, chan fhiach cearc a mhilleadh. Lorg sgrùdadh na bu thràithe a chaidh fhoillseachadh anns na SA na bu thràithe am-bliadhna gu robh boireannaich a bha a ’dubhadh feòil dhearg airson fàbhar nan cearcan 28% cho dualtach a bhith a’ faighinn a-mach gu robh aillse broilleach orra.
Ach, tha liosta iomlan de thoraidhean ann a chaidh a dhearbhadh mu thràth: tha iad gu mòr a ’meudachadh cunnart aillse. Gheibh thu eòlas air aig a ’cheangal.