Dìomhaireachd de cheesecakes foirfe

Cèicichean milis, milis, uachdar, siùbhlach… cèicichean càise blasta mar sin. Tha feachd mòr de luchd-meas aca. Agus mura h-eil cuideigin a ’còrdadh riutha, an uairsin chan eil fios aige ciamar a chòcaicheas iad. Gus nach tachair a leithid de mhì-fhortan dhut, innsidh sinn dhut na dìomhaireachdan as cudromaiche de chèicean càise soirbheachail agus blasta, ris am bi thu ann an gaol leis bhon chiad bhìdeadh!

1. Curdach - is e seo bunait cheesecakes agus tha soirbheachas a ’mhias an urra ri càileachd càise a’ bhothain. Mar sin, bu chòir dha a bhith gu math ùr, le susbaint geir de 5% - 15%. Feumar càise bothain granular a shnìomh tro chriathar, bu chòir am mais a bhith aon-sheòrsach, agus ma tha càise a ’bhothain ro fhliuch, bi cinnteach gum faigh thu cuidhteas cus de leacht (airson seo, cuir ann an càiseagan e, cuir ann an colander e agus brùth sìos leis cuideam);
2. Mar sin nuair a bhios tu a ’frioladh cheesecakes cha do thuit e às a chèile, feumaidh uighean a bhith an làthair anns an taois, agus gus an taois a “cheangal”, cuir spàin no dhà de flùr, stalc no semolina;
3. Feumaidh iad cuir ris na pancagan càise siùcair, agus gheibh iad blas inntinneach cuideachd measan tiormaichte no measan candied, dìreach gearradh iad ro làimh, dòrtadh thairis uisge goileach, tiormaich le tubhailtean pàipeir agus cuir dhan taois iad;
4. Gabh an taois chrìochnaichte le spàin-bùird, cruthaich bàlaichean agus rèidh gach fear ann an cruth nigheadair, tiughad cha bu chòir syrniks a bhith nas fhaide na 2 cm;
5. Tha càiseagan ullaichte air an aran ann am flùr agus air am frioladh ann an ola glasraich, feumar am pana a theasachadh ro làimh, agus feumaidh na càiseagan a bhith air an frioladh air teas ìosal air gach taobh gus an tèid donn òir. 

Reasabaidh Syrniki:

• 200 c. càise bothain
• Ugh 1
• 3 tbsp siùcar
• 1 tbsp flùr airson taois
• 2 spàin de flùr airson aran
• dòrlach beag de rèasanan
• Ola glasraich airson friogais

Modh ullachaidh: 

1. Suathadh càise a ’bhothain tro chriathar, cuir an ugh, siùcar agus 1 tbsp ris. flùr, rèasanan - knead gu taois aon-ghnèitheach.
2. Cruthaich cèicean curd agus aran ann am flùr.
3. Fry na pancagan thairis air teas meadhanach gus an tèid iad donn.
4. Dèan frithealadh le uachdar searbh.

Fàilte gu leòr!

• Facebook 
• Dachaigh,
• teileagram
• Ann an conaltradh le

A chuimhneachadh gun do dh ’innis sinn na bu thràithe mar a bhruich thu càiseagan san àmhainn, agus dh’ fhoillsich sinn reasabaidh airson PP-cheesecakes, a chaidh a cho-roinn le neach ainmeil.