Seachd uirsgeulan mu dheidhinn siùcar

A thaobh lùth, chan eil siùcar donn is geal eadar-dhealaichte. Gu sònraichte, tha beagan nas lugha de chalaraidhean aig siùcar donn na siùcar geal, ach tha an eadar-dhealachadh cho beag is nach eil e gu diofar anns a’ chaitheamh iomlan. Tha siùcar geal air a thoirt a-mach ann am pròiseas ris an canar cuibhreann anns a bheil stuthan neo-mhiannach air an toirt air falbh bho shiùcair, ach gu mì-fhortanach cuideachd vitamain agus mèinnirean. Tha cuid de bhiotamain agus mèinnirean ann an siùcar donn neo-chrìochnaichte, ach a-rithist tha seo cho beag is gu bheil an eadar-dhealachadh eadar donn is geal glè bheag.

Tha, tha siùcar air a chaitheamh ann an suimean mòra a 'cur ri cruthachadh caries fiaclaireachd. Ach, chan e siùcar an aon fhactar an seo. Tha caries air adhbhrachadh le gnìomhachd bacteria a tha a’ còmhdach uachdar cruan. Bidh na bacteria sin a’ briseadh sìos saccharides (uile - chan e dìreach sucrose) gu searbhagan organach a bhios a’ dì-calcachadh an cruan agus a’ lughdachadh a dùmhlachd. Anns a 'mhòr-chuid de chùisean, tha seo mar thoradh air droch shlàinteachas beòil còmhla ri beathachadh mì-fhreagarrach. Faodaidh ar fiaclan milleadh chan ann a-mhàin bho bhith ag ithe siùcar, siùcairean agus deochan milis, ach cuideachd bho grapefruit, lemon, cucumbers searbh, criosan, tì, cofaidh no fìon dearg is geal.

Faodaidh cuid de bhiadhan, ma thèid an ithe nas motha, cur ri cuid de sheòrsan aillse. Tha toraidhean rannsachaidh a’ moladh gum faodadh cus caitheamh de shiùcairean leantainn gu galairean aillseach den pancreas, coloin agus anus. Ach, chan eil na toraidhean sin cinnteach, agus mar sin tha tuilleadh sgrùdaidhean a’ dol air adhart.

Tha an t-ainm "tinneas an t-siùcair" a 'leantainn gu mearachd gum faod caitheamh siùcair leantainn gu leasachadh tinneas an t-siùcair mellitus. Aig an aon àm, chan eil seo fìor. Chan eil rannsachadh saidheansail air dàimh sam bith a dhearbhadh eadar ithe siùcar agus leasachadh a’ ghalair. Tha tinneas an t-siùcair seòrsa 1 na ghalar ginteil air adhbhrachadh le diofar fhactaran àrainneachd. Is fheàrr le coltas tinneas an t-siùcair seòrsa II le cus cuideam agus reamhrachd, a bharrachd air a bhith ag ithe cus san fharsaingeachd, agus chan ann a-mhàin le siùcairean.

Bidh ithe siùcairean a’ toirt faireachdainn de thlachd agus de shàsachadh. Tha seo a’ toirt oirnn a bhith ag iarraidh an ithe barrachd is barrachd. Ach, chan ann mu dheidhinn tràilleachd siùcair a tha e. Chan eil siùcar, siùcairean no soithichean eile mar sin, airson a chuir gu sìmplidh, a ’coinneachadh ris na cumhaichean a tha a’ leantainn gu tràilleachd ri stuthan, agus tha dìth sin ag adhbhrachadh comharran tarraing air ais. Mar sin, chan e stuth addictive a th’ ann an siùcar.

Chan e siùcar gu cinnteach an aon neach a tha an sàs ann an cus cuideim agus reamhrachd, ach faodaidh e cur riutha. Chan eil adhbhar cus cuideam agus reamhrachd iom-fhillte: caitheamh fada de cus lùth, caiteachas lùtha neo-chothromach. Tha caitheamh cus siùcar a’ ciallachadh caitheamh lùtha àrd, ach tha geir tòrr nas cronail dhuinn.

Tha an tagradh gu bheil caitheamh siùcair agus siùcairean a 'toirt air clann hyperactive a' còrdadh gu mòr ri pàrantan a tha gu làidir a 'creidsinn an uirsgeul seo. Ach, tha an creideas seo ceàrr. Cha deach an ceangal eadar cus caitheamh siùcair agus mòr-ghnìomhachd no buairidhean giùlain eile ann an clann a-riamh a dhearbhadh le sgrùdaidhean saidheansail.